きなこツイストドーナツ

タカキベーカリー　きなこツイストドーナツ　袋１個

「チョコクランチドーナツ」の咀嚼感を多少弱めたような生地。 ツイストが思ったより緩めで、ふんわり感がある。 ヤマザキ「ドーナツステーションあげぱん 黒みつきなこ」を思い出させる様な油の染み込みが両端に見える。 「ツイストドーナツ」と聞いた時のむぐむぐ噛ませる弾力の強さは無く食べやすかった。 印象としては 「チョコクランチドーナツ」＞これ＞「ドーナツステーションあげぱん 黒みつきなこ」といった感じ。 甘さも生地量も程よく、 まぶされたきな粉の香りも、きなこクリームのザラツキも控えめ。 甘さ・きな粉の香り・生地のボリューム全てにおいて違和感が無い。「きなこドーナツ」のお手本になりそう。 127円＋税　2017.12

きなこと小豆の懐かし蒸し

フジパン　きなこと小豆の懐かし蒸し　１個

商品説明は「きなこクリームと小豆かのこをトッピングした蒸しパン」。 きなこクリームは中に入ってるわけじゃなかった。 表面に見えている茶色の模様のことですよね?!染み込んでシロップ化してたけど…?! 中は何もなし。 きな粉の香りの蒸しパン＋きなこクリームで、小豆よりきな粉優勢。 小豆はやわらかく砕く噛み応えなど無し。アクセント程度。 「懐かし」って商品の雰囲気づくりに付けたのかと思ったけど、蒸しパンの食感のことだったのかな。 ちぎった断面が毛羽立つような粗さがあって、 ぼそっとしつつ、唾液となじんで歯ににっちょり粘着して、喉に詰まる感じ。 家庭科の実習で作ったの思い出す、「蒸しパン」と言えば私の中でコレって食感でした。 98円＋税　2017.11

きのこの山 和栗のモンブラン味

明治　きのこの山　和栗のモンブラン味　箱６６ｇ

こんなにミニサイズだったかな。自分が大人になったから？そんなにご無沙汰してたかしら？とりあえず可愛いです。 昔は断然たけのこ派だったのに久しぶりに食べたらきのこ派に転向。 クラッカーがサクサク。昔食べた時はもっとバリバリしてた気がする。これでフィンガービスケット売ってたら買うレベル。 マロンの香り付けは抹茶と同じで当たり外れが大きい。残念ながら私的にはコレ、はずれでした。 でも、今回きのこの美味しさに気付けたので満足です。 138円＋税　2017.09

キットカット ミニ 伊予柑

ネスレ　キットカット　ミニ　伊予柑　袋１２枚

伊予柑？ ホワイトチョコレートに何か混ざってるなぁと思って原材料欄を見ると「いよかん果汁パウダー」の文字。 集中するんだけどホワイトチョコの匂いに紛れてしまってよく分からなかった。 伊予柑とは言わず柑橘系の香りでもすれば自己暗示できたんだけど…。 甘酸っぱさも無く、「キット、春は来るいい予感」って言いたかっただけなんじゃとか邪推。 キットカットでも薄味・香り控えめなんてことあるんだなぁって思いました。 284円＋税　2017.12

北のあんぱん

タカキベーカリー　北のあんぱん　袋１個

「焼きあんぱん」が食べたくなったら買います。 焼いても弾力がある、と言うより私には焼くと丁度いい。 生地が分厚くしっかりしているので、中の生地が温まって湿り気を帯びても手でしっかり持てる。 ボリュームがあるので中までしっかり温まるようにじっくり、皮目が焦げるくらい“よく焼き“が好み。 生だと垢ぬけてない「あんぱん」。でかい。重い。 家で餡が飛び出ないように分厚くごつく作ったみたい。 上皮はふっくらではなく厚みのある普通の皮。餡との隙間がある。底の生地の方が分厚い。 ボソッとちぎれる。引きとか跳ね返す弾力は無い。 底のみっちり高密度の白い小麦粉の塊をひたすらモグモグ。次第にネチネチ粘土化。 餡はたっぷりで甘い。水っぽくもなければ練り餡でもない。 粒感はあるけど、大粒とか硬めの砕く感じとか、かのことか甘納豆を思わせる面白みも無い。 生でも焼いても咀嚼感抜群の生地に負けない甘さと量。 ホカホカあんまんも好きだけど、香ばしく焼けたパリッとした皮に包まれた温かいたっぷりの粒あんを 噛み応えのあるパン生地でモグモグはふはふ。 無骨なあんぱん、“越冬アイテム”に認定します。 125円＋税　2017.11

キットカット（Ｋｉｔ Ｋａｔ） 焼いておいしい アイスクリーム味

ネスレ　キットカット（Ｋｉｔ　Ｋａｔ）　焼いておいしい　アイスクリーム味　ミニ　１３枚

「焼いておいしいアイスクリーム味」らしいので焼いてみました。 トースター1000wで3枚を3分。 焼きチョコのザクザク感。焼き加減によってはバリバリ。冷ますほどバリバリ度UP。 パッケージ裏面の様なきつね色なら2分でいいかも。 私は匂いを消すために焦がし気味にしました。 というのも、焼くとホワイトチョコの酸っぱいような乳臭いような匂い。ここまで来ると私は苦手。 もしかして、これがアイスクリームフレーバー?! 焼く前に1本ずつバラバラにするのオススメ。 このバリバリ状態になってから割ったら、めちゃ飛び散るのでは?!と思いました。 “よく焼き”好きの私にとっては、ネスレレシピの2本セットそのままより、全体に焼きが入るのも良かったナ。 キットカットって底辺部分のチョコこんなに分厚かったかな。上掛け部分だけで十分甘い。 チョコと思って食べるならいいけど、キットカットにはウェハースとのバランスを求めてた自分に気付いたり…。 焼くと底の分厚いチョコも焼きチョコの軽さになるけど、生は甘ったるさが気になるかな。 焼きでも生でもフィアンティーヌとウェハースの区別はつかなかったし、アイスクリーム味も??? 生だとノンフレーバーホワイトチョコのキットカット、焼くと乳酸ミルクフレーバーの焼きチョコ、かなぁ。 278円税込み　2017.11

刻み みぶな

堺共同漬物　刻み　みぶな　８０ｇ

みぶなが太くて長い。 丸漬「刻み京みぶ菜」より長い。何かと一緒に食べるのでなく単体で漬物として食べられる。 丸漬さんが、刻んでいない「みぶな漬」の食べ方で、3~5mmの長さに刻むよう案内しているのに対して、 コレは3~5cmある。同じ漬物でも作り手によってかなり違う。 丸漬はお餅や豆腐の薬味兼調味料として活躍中ですが、コチラは茎が立派なのでそのまま頂いています。 塩味より酸味が効いてる。 不快な繊維感は無く、噛んでもいつまでも口に残るなんてことがありません。 開けにくいのが難点。開封に力が要るので、流しで開けて移し替えた方があとあと面倒がありません。 128円＋税　2018.01

刻み京みぶ菜

丸漬　刻み京みぶ菜　袋１００ｇ

好きです。 夏なら冷やっこ、ころうどん、今は湯豆腐、えのき茸を湯がいたの、焼いたお餅と合わせるのが好きです。 ハズレみぶ菜は食物繊維の塊だけど、これは小松菜の様に茎を噛む肉質感がちゃんとあります。 刻み加減も細かすぎず長すぎず、添えて良し和えて良しの使い勝手良いサイズです。 自分で長いみぶ菜の漬物を切ると、筋が気になるので最近こればかりです。 丸漬さんのお漬物を独断カテゴライズ。 今の私の味覚では「七味大根」「ごま仕立て大根」は甘口、大根を楽しむ。 「キャベツの浅漬　ごましそ味」は塩漬け。キャベツの味・香りがハッキリ感じられる。 「刻み白菜」も塩漬け。白菜の甘みと輪切り唐辛子がピリッとアクセント。 で、これは「噛むお塩」感覚。 音と食感以外に食材の主張が無い。味の主役は添い遂げた相手。あくまでも引き立て役。 青臭さとかえぐみとか甘みとか不純物排除した究極の塩漬けみたいな。あっさりサッパリ。 だから他の漬物と違って単体でお茶請けとかサラダ感覚にはなれない。 何かと合わせて食べる専用。私にとっては調味料的存在。白い食材と彩りもよく合います。 198円＋税　2017.11

刻み白菜

丸漬　刻み白菜　１２０ｇ

2017.09追記
広告の品120円＋税で再購入。
香りが全く臭くなかった。普通の漬物の香りだった。香りが違うと白菜の甘みさえ感じられて、こうも美味しさに違いが出るかと驚いた。また違いがあれば追記する予定。

備忘録～優柔不断につき～
・「農事組合法人滋賀第五営農組合 ダイゴのおつけもの こぶ大根 袋150g」と同じでしょっぱさが単調に続くタイプ。
・パッケージ裏面に「名称：塩漬」。美味しかったサラダ感覚白菜漬け物：CGC「食彩鮮品　ゆず白菜」200g198円と同じ。つまり今後あまり当てにしてはいけない表示。
・昆布エキス・糖類など塩味以外も期待できそうだったが✖。醤油やかつお系の記載が必要なのかもしれない。ペンディング事項。
・リピできない最大の謎は臭い。口の中では臭わないのに置いておくだけで臭う。言葉にはできないけれど、とにかく受け付けない臭い。好きな人はハマる系?!
値引き後　80円＋税　　2017.08

ガーナ ローストミルク

ロッテ　ガーナ　ローストミルク　箱５０ｇ

「9年ぶりの新商品：第4のガーナ誕生」と聞いたのが9月1日。12日の発売を心待ちにしていました。それが今日11日に、いつもの店内巡回コース上に発見。レジ直行。 思ってたのと違った。第4のチョコレート：ブロンドチョコレート食べた時くらいの感動あるかと期待しすぎてた。 香りはミルクチョコレートと同じかなぁ。原材料欄にあるヘーゼルナッツペーストも感じ取れず。 味はカカオの苦みや酸味を感じることもなく、塩気やバタースコッチなどを連想することも無く、ミルク・ビター・ホワイトとの差を感じさせる個性はよく分からず。 食感は変わってる。 「噛まずに舌の上で溶かしてお召し上がりください」と事前学習済みだったが、とにかく柔らかい。言われなくても噛まずに舐める。ソフトキャンディーが一番近いと思う。柔らかいのに溶けずに歯をコーティングするようにくっついてくる。チョコっぽくない。 可もなく不可もなし。記憶に残るような味も香り風味も特に感じなかったので“新製品熱”が冷めた後に思い出すことがあるのか？あの口どけと香りではチョコレートが食べたいときの候補にもならないしなぁ。いつかまたどこかであるかもしれないしないかもしれない。 80円＋税　2017.09

カントリーフランス

タカキベーカリー　カントリーフランス　袋８枚

添付写真(西からコレ/石窯パン・ド・カンパーニュ/石窯ライ麦ブレッド/石窯くるみブレッド) 生： やわらかさに驚く。 ヤマザキ「スイートブール」をタカキさんがフランスパンにアレンジしたらこんな感じ？ 特筆すべきが皮。薄く指で押せば、石窯には無い「しなり」を見せて凹む。決して破れない。 しなる＝引きが強い。添付写真中最強。 身の密度感は最弱。 全くグルテン粘度を感じさせず、下手なスポンジ生地より吸着吸水せず、ふわふわのまま消える。 その分しなる皮の噛み応えが際立つ。 チーズフォンデュやアヒージョ向き。浸して身がもろっとしても溶けないからパン粥みたいに白濁しない。 食器用スポンジ同様、水を含んで軟らかくなるけど崩れない。 トースト： 皮の引きとカリカリ食感は共存する。 通気性の良い身は内部まで火が通り、バリっとした歯応えが皮だけでなく身の内側にも生まれる。 苦手なパン粉臭・白小麦粉臭は、ライ麦粉の匂いと相殺されたのか感じない。 「今日のメイン○○だしパン買ってこよっか」って時に使えそう。 ってデジャヴ…じゃなくカンパーニュと同じ感想。 両者の差を端的に言えば、アチラはパン自体に味風味といった旨みがある個性豊かなパン。 対してコレは『無味無臭無弾力・強引パン』(無弾力は生限定)かな。 235円税込み　2017.12

カントリーマアム 冬のホワイト

不二家　生食感カントリーマアム　冬のホワイト　袋８枚

10月31日発売「カントリーマアム　バニラ＆ホワイトチョコ」のホワイトチョコと何が違うのかなと思い購入。 →ザクザク食感重視ならアチラ、バターとホワイトチョコのハーモニーならコチラかな。 「生食感」アピールに妄想しすぎていました。 つるりんメダルのキレイな円盤で、アチラのような円周・底・表皮が焼き上げられたザクザク感は確かに無し。 ただ、このしっとり・やわらかさはネクターピーチ味やりんごと同程度のもの。 生食感の「生」から生チョコのようなねっとり感や生クリームのようなとろ～り感を妄想していたので拍子抜け。 「生」妄想が裏切られて良かったのは、苦手なソフトクッキーの生っぽさではなかったことかな。 私の中でソフトクッキーと言えば生焼け小麦粉臭さとか、ネチネチ歯にまとわりつく生のパン種みたいな食感。そういう「生」ではなかった。 妄想癖さえなければ「おいし～♪」って最初から飛び跳ねてた。 口に入れた瞬間にバターの塩気と風味に官能評価最高値☆☆☆。 アチラで感じた物足りなさ＝甘さ一辺倒で香りと味のアクセントが何か欲しかった、それが補完されてる。 クッキー部分の塩気とホワイトチョコの甘さ、バターの風味とミルク感、口の中で溶け合って濃厚なまろやかさ。 ホワイトチョコにありがちな後に残るしつこさが無いキレのある甘さ。 1度目は妄想税と思って納めます。2度目からは“塩ホワイトチョコ”を堪能します♪ 158円＋税　2017.11

カントリーマアム バニラ＆ホワイトチョコ

不二家　カントリーマアム　バニラ＆ホワイトチョコ　袋１９枚

バニラ12枚ホワイトチョコ7枚の2種類入り。 バニラは安定の味・香り・食感のトリプルクラウン。 注目のホワイトチョコ。 まず形状。珍しく、バニラと同じごつごつした形。つるりんメダルのキレイな円盤ではない。 食感はバニラ同様のしっとり＆ザクザクのW食感。 他フレーバーのしっとり重視と違い、円周・底・表皮ザクザク・チップボリボリ、盛り上がった中心はしっとり。 バニラと違って白ねりあんが入ってないのにしっとりなのは意外。 香りと味のアクセントが何か欲しかったかなぁ。甘さ一辺倒でぼやんとしていて、美味しいんだけど物足りない。 ザクザクしているわりに、香ばしさはあまりなかった。 「北海道産の生クリームと練乳のまろやかさとコクを引き出したやさしい味わい」だから あまり余計な味や風味付けしなかったのかな。 マアム好き。ホワイトチョコも好き。 で、「純粋にホワイトチョコだけのマアムを食べてみたい」という夢が叶ってしまったわけなのですが…。 “ドリカムスイーツ”の感想がこうなるとは思いもしなかった。 好きな物ばかり集めたら、もっと美味しいものができるわけではないということですかね。 現実は厳しい。つまりはそういうこと。 278円＋税　2011.11

カントリーマアム バニラ＆りんご

不二家　カントリーマアム（ＣＯＵＮＴＲＹ　ＭＡ’ＡＭ）　カントリーマアム　バニラ＆りんご　１８枚バニラ１１枚りんご７枚

バニラ11枚りんご7枚。なぜ同数にしてくれない？ バニラ好きだから新作チャレンジの保険になって私はいいですけど。 バニラは安定のザクザク感と香り。表面がチョコチップに沿ってボコボコ形状なのもいつも通り。 りんごは対照的にしっとり強め＆表面つるりんキレイな円盤。底はこんがり焼き色ついてザクザク感。 チョコチップを嚙み砕く、厚みのあるボリっとした食感は両方共通。 １枚で満足できる丁度いい加減の甘さと香り付け。 りんごの香りも色々あるけど、これはリンゴプレザーブの香り。 それも、くし形にスライスした形がまだ残ってる、シャクシャク食感のプレザーブ。 フレッシュな感じと、加熱されて濃度が高まってしっとり落ち着いた感じ、両方を併せ持った優しい香り。 ほんのり爽やかな香り付けのわりに食後も口の中で香りが続く。 ８月に食べた「ネクターピーチ味」と比べれば濃いけれど、「バニラ味」の濃さとバランスのとれた淡さは健在。 「古き良き時代のアメリカに伝わるカントリー風ソフトクッキー」のイメージにりんごってピッタリはまる。 アップルパイを連想するからかな。果肉感はありませんが、これで完成されてると思います。 278円＋税　2017.10

カントリーマアム バニラ＆ネクターピーチ味

不二家　カントリーマアム　バニラ＆ネクターピーチ味　袋１８枚

「236円＋税」

対照的な組み合わせ。
いつも通り甘さ香り濃いバニラ＆全体的に控えめ淡いネクター。

ネクターピーチから想像する甘ったるさやきつい香料はない。食後の風味もサッパリ。カントリーマアムにしてはライトな印象。香りはピーチピューレがほんのり、風味はチーズのコクが強い気がする。

バニラの美味しさは周知の事実。
いつもの食べ方：堪らん好きな生地の香りと白あんと意外に苦いチョコ堪能。
待てる時の食べ方：冷凍してねっちり歯切れ。
もっと余裕ある時の食べ方：冷凍後、袋のまま常温放置。チョコレートを結露さすと溶け出して濃厚ダークチョコのコク。

定番のバニラ＆ココアだと甘々すぎて夏場手が出ないけど、この濃淡組み合わせは好きです。

 

食べた日：2017年8月

カントリーマアム 熟成焼き安納芋

不二家　カントリーマアム　熟成焼き安納芋　袋１４枚

「170円＋税」

焼き安納芋のイイトコだけクッキー。

安納芋は苦手。ねっとり蜜のような甘さと滑らかな質感が、焼き芋のほんわか素朴な甘さとほくほく質感の対極にあって濃密すぎる。これに輪をかけて、甘さ控えめとは言い難い「カントリーマアム」が「しっとり濃厚な甘さ」と言うのだからと心して食べた。

むしろあっさり仕上げでは？
安納芋のペーストが練り込まれたという生地も、
定番のマアムよりさらにしっとりと焼き上げたらしい内側の生地も、
共にしつこい甘さ無し。派手な香り付け無し。地味な工夫が良かった。

私の中でマアムのバニラはPasco「なごやん」のチョコチップクッキー。
安納芋は更に近い。
まずフォルム。バニラは表皮が中のチョコチップに沿うようにごつごつしているのに対して、安納芋は平ら。中の餡にチョコチップと同じ厚みを持たせてある。直径は小さく見えるので全体的なボリュームに差は感じない。ホワイトチョコチップで更に軽い。
『なごやんチョコチップクッキー』安納芋フレーバー。

  食べた日：2017年8月

カレーリング チーズマヨ入り

フジパン　カレーリング　チーズマヨ入り　袋１個

トーストしました。 リングが薄い♪ カレー＋チーズ＋マヨを包むには、分厚く高密度な体育マット生地を予想していましたが、ほぼ皮。うすうす。 そのため中が温まりやすく、通常のカレーパンをトーストした感覚でパクついたら、舌ヤケドしました。 ２つの食感♪ ザクザク感は大き目パン粉のガリガリ＆ザックザク。加えてチーズマヨとカレーでトロトロ。 うすうすリングのおかげで小麦粉団子の弾力みたいな邪魔するものが無く、２つの食感に集中できました。 チーズが香る♪ “チーズマヨ入り“を侮っていると面食らうチーズの香り。カレーの香りに負けないとは予想外。 食べる前は、マヨかチーズか分からない程度の酸味を演出する役かと思っていました。 クリームチーズっぽい白いチーズにありそうな香り。チェダーとかゴーダっぽい感じではなかったです。 マヨと一緒になって酸味を呼ぶ香りのチーズ＋コクや濃い香りを放つカレー＝鉄板の組み合わせ。 私のカレーパン部門No.1神戸屋「ビーフカレーパン」の薄衣に匹敵する、うすうすリング。 フジパンさんが販売し続ける限りリピし続けると思います。 115円＋税　2017.12

ガリガリ君リッチ 温泉まんじゅう味

赤城　ガリガリ君リッチ　温泉まんじゅう味　袋１００ｍｌ

ふざけた顔して、真面目に作ってるんですね。 本当に温泉まんじゅうの味と風味。質感の演出もありました。 かき氷とアイスに感じる黒糖の風味が温泉まんじゅうを連想させるのは「まんじゅう皮味スポンジ」効果かな。 温泉まんじゅうと言えば黒糖の風味だけでなく、 まだ、まんじゅうが口に残っているうちにお茶を口に含んだときの、皮がもろっとする食感。 良い食感とは言い難いので、隠し味ならぬ隠れ食感くらいの演出なのも良かったです。 あんは、想像していた丸永製菓「あいすまんじゅう」のような練り餡でなく、 もみじ饅頭くらいすっきりした、こしあんで良かったです。 ねっとり甘ったるいのを予想していたら、香る黒糖、すっきりしたこしあん、アイスとかき氷2層の口どけ…。 美味しかったです。 ネタに買ったけど、今度は純粋に食べたくてリピします。 118円＋税　2017.11

カレーパン 中辛

ローソン　壱番屋監修　カレーパン　中辛

カレー辛い。生地がもちもちで分厚く、フィリングが偏っていたのが幸いした。冷たい飲み物と休憩をはさんで、なんとか食べられたけれど辛すぎて味がよく分からない。これで中辛とは、一般的なカレーパンは甘口に分類されるのでしょうか。私にはリピは無理です。 2017.09

カレーパン２０１７ 中辛

ヤマザキ　カレーパン２０１７　中辛　袋１個

同社の定番商品「カレーパン」のような甘さは無し。
「中辛」と聞いて最近食べた
神戸屋 「ジューシーチキンのカレーパン 中辛 」を思い出したけれど、
それと比べたら甘口。
パッケージ表記に影響されずに食べたかったので
隠し味にココナッツミルクと魚だしが入ってることなど
先入観無しで頂きました。
私的具入りパンの美味しさ指標は
味や香り以外の
具の量・粘度・水分量とパン生地の厚さのバランス。
そういう点で今のところカレーパン部門では
神戸屋「ビーフカレーパン」を超えるものはない。
値引き後　88円＋税　2017.08

窯焼きパスコ 国産小麦のカンパーニュ くるみレーズン

Ｐａｓｃｏ　窯焼きパスコ　国産小麦のカンパーニュ　くるみレーズン　袋７枚

美味しく食べる方法♪ トーストするときに2枚重ねて1000w3分。 焼けた部分はザクッとして、重なっていた部分はとろっと軟らかく蒸し焼きになる。 「石窯のオーブンで直焼きすることで、内部はふっくらしっとり、外側は香ばしくパリッ」を実感。 付け加えると… 歯切れ：むちっとした強い引き。 咀嚼感：ギュッと目が詰まった密度感。むぐむぐ弾力。 ねちゃねちゃと歯にまとわりつく粘着無し。ドロドロ粘土の滞留も無し。 むぐむぐ噛ませるけど、水となじんで団子になるわけではない。 生だと 歯切れ：「むちっ」が弱く、ぼそっとした乾いた引き。断面が白く粉吹く。 咀嚼感：モロモロとした感じもあるけど、ほぼ上記に同じ。 1枚焼きだと 硬く焼けた両面にサンドされて中のしっとりしたやわらかさが味わえない。 ガリバリの皮とザクザクの両面だと粉末感が勝ちすぎる。 冷めると皮がゴリゴリに乾燥。中は意外に乾燥ラスクにならなかった。 味付けは、独特の濃い風味と酸味。くるみも洋酒漬レーズンも満足いく量。 超熟食パン、ゆめちから入りレーズンくるみロール、ベーグル、別物なのに共通する食感がある。 身の詰まったパンらしさ、Pascoさんの好きなむっちり感。 窯焼きでも変わらないなと思った。 200円＋税　2017.12

窯焼きパスコ 国産小麦のバゲット

Ｐａｓｃｏ　窯焼きパスコ　国産小麦のバゲット　１個

ｷﾀ――(ﾟ∀ﾟ)――!!6月発売「石窯づくり」商品が店舗限定なのを残念がっていたところ。 Pascoさんの石窯パン、食べてみたかった～♪ 最近、私の旨ツボはライ麦とか小麦産地とかでなく石窯OR低温長時間発酵にあるのではないか探求中。 生でもトーストでも不快感無し。ドロドロorねちゃねちゃ粘土やダマ団子化しない。 リーン系でくらう嫌な展開「ふんわり綿菓子と思い噛み始めたら屈強な復元力の綿布団が喉に詰まる」無し。 断面はベージュ色、気泡は大小混合。白色の均質高密度朱肉タイプじゃない。 ただしスライスした時にバターが落ちる様な大きい気泡は無し。 風味：白色生地のパン粉臭じゃない。ベージュ色生地によくある酸味。 私は生でも気にならなかった。ただ、この独特の風味・味が濃く感じられるのは皮部分。 バゲットらしく比率的に多いので相性が問われそう。 結論：生だと弾力強くて単調なので、飽きてあごが疲れてくる。 タカキベーカリー「石窯くるみミニバゲット」が生でかなりイケたので「くるみ入り」発売に”期待機“。 トーストするとバリ硬クラストの上あご攻撃がクラムのふんわりむっちり感に勝るバゲットらしさ全開なので「窯焼きバタール」発売まで”期待機“。 208円＋税　2017.11

カフェドマロン

Ｐａｓｃｏ　カフェドマロン　１個

カフェオレ＋マロンあんって初体験→アリです。 カフェオレ＋マロンあん＋ミルクホイップの和洋折衷菓子パン。 洋風マロン香料ぷんぷんじゃないからこその合わせ技でした。 マロンあんは「マロン＜あん」の和風あん寄り。 ヤマザキ「マロン＆マロン」のような洋菓子オーラはなく、素朴な栗あんって感じ。 原材料は白生あん、グラニュー糖、栗甘露煮、水あめ。蜜っぽくなくて甘さ控えめ。 栗甘露煮はやわらかく、甘納豆のような質感。黄色い瓶詰めのコリコリ砕くタイプではない。 惜しいのは生地の食感。キノコ型の上はペラっとパイ皮1枚＋パン生地のドッキングタイプ。 下のパン部分がイケてない。側面はねっとりパンで、底は生焼けパイシートが何枚も引っ付いた硬い食感。 トーストすると皮はサクッ。側面は柔らかくなるだけ。底は変わらず。 コーヒーフラワーペースト折り込み生地はカフェオレ風味の源で必須アイテムなのに、 折り込み生地特有のねっちょり重たい食感が残念でした。 神戸屋「コーヒーあんぱん」やコメダ珈琲店「小豆小町」を思い出しますが、 それらが甘苦の味、珈琲の香りという強い主張に対して、 「カフェオレ＋栗あん」は甘さも香りも、ほのかでやさしい雰囲気。 パン部分の食感改良に期待して2期待ちです。 120円＋税　2017.11

かぼちゃのケーキパイ

Ｐａｓｃｏ　かぼちゃのケーキパイ　袋１個

あれれ～。このパッケージ頼りに購入してきたけど“パイが美味しい指標”扱いはダメかな。 同パッケージの「りんごのケーキデニッシュ」も残念な結果だったけど、コレはこんがり綺麗な艶だったのでイケると思ってたのに。 香りのいいサクサクと層を嚙み砕くあの食感の良いパイはどこに行っちゃったんだろう。 甘さはケーキ無しならちょうど良かった。 カサコソ乾燥パイだと、かぼちゃあんが足りないと感じてしまう。 このパッケージの次作がダメなら逆にダメ指標になっちゃうなぁ。 82円＋税　2017.10

カスタードメロン いちご

神戸屋　神戸カスタードメロン　いちご　袋１個

あまおう苺ミルク味のカスタード風クリーム入り。 「厳選素材メロンパン」よりメロンの網目が大きいけど、食感に違いは感じなかった。 メロン皮と生地の組み合わせだけで比較すれば厳選素材の方がバター風味にコクがあって好きだけど、 やっぱりこちらのメインはクリーム、口あたりが気持ちいい‼ ホイップじゃなくてクリームってところがポイントだった。 歯形が残るようなゼラチンクリームじゃない。 とろとろ。シュークリームに入ってそうな緩さ。しかもたっぷり。 量ってみたら厳選素材95gに対してコレ125g。30g分クリームかな?! カロリーは厳選素材が415kcal に対してコレ402kcal。ストレスフリーで楽しめます♪ 78円＋税　2017.12

カスタードメロンパン

ファミリーマート　カスタードメロンパン

大粒パールシュガーの食感がいい。 粒が大きいと金平糖っぽくガリガリ硬さが増すかと思っていた。もしくはシュガーマーガリンみたいな じゃりじゃりした食感かなと予想していた。 実際はもろく薄いパールシュガーの食感はそのままで、噛み砕く快感だけが増幅された感じ。 クリームは普通のクリームパンに入ってる黄色いアレ。ゼラチンぽさや卵臭が苦手なので個人的には残念。 パン生地は単独で見ればメロンパンらしい目の詰まったドライなボソボソッとした生地。 ただ厚みがないので、もごもごと口の中で余るようなボリューム感は無いし、水分取られすぎず、いい分量。 私にはカスタードがミルククリームだったらパーフェクトだったな～。 138円税込み　2017.10

カスタードクリームドーナツ オレンジ風味チョコ

ヤマザキ　カスタードクリームドーナツ　オレンジ風味チョコ　袋１個

ハロウィン・ディズニーシリーズでチシャ猫「ストロベリークッキー」の上を行くショッキングオレンジ‼ 開封してさらにオレンジ香料のシャワーにクラクラ(笑) 食べてみれば意外や意外。結構、好み。 生地にもぐもぐ弾力はあるけど、パンみたいにドロドロ粘土にはならずクリームと一緒にすっと溶ける。 カスタードホイップクリームはなめらか～。ゼラチンぽさ、泡立てすぎた硬さ、ムースっぽさも無し。 バニラシードも入ってて卵臭くないのも私好み。逆に卵風味のカスタードが好きな人には物足りないかも。 この「カスタードクリーム」は好きなタイプだったけど、一般的なクリームパンのカスタードクリームは香りも食感も好きじゃない。買う前に分かるような表示にしてほしいなぁ。 実際、このドーナツも「カスタードクリームかぁ」と思って買ってこなかったし。 あやうく美味しいの食べ逃すところでした。 84円＋税　2017.10

重ねドルチェ 桃とあんずのレアチーズ

雪印メグミルク　重ねドルチェ　桃とあんずのレアチーズ　カップ１２０ｇ

2層目の白桃のレアチーズはいらなかったかな～。 レアチーズの味も香りも説明見るまで分からなかったなぁ。 卵液を薄くのばして作った水っぽいプリンゼリーみたいだと思った。 3層目のフルーティーソースの酸味は強めでした。私には4層一緒に食べないとキツイかな。 一番下の「クリームチーズのコクを加えたヨーグルト」は単品で買いたいくらい気に入りました。 朝食用ヨーグルトとしては高カロリー＆砂糖たっぷりすぎるのかな。 秋の新作にしては珍しい爽やか重視・デザートヨーグルト。 ただ、リピしようと商品棚に手を伸ばしかけて、やっぱり2層目の邪魔さ加減を思い出して止めちゃいそう。 108円＋税　2017.10

ＣＲＥＡＭ ＳＷＥＥＴＳ 宇治抹茶プリン

雪印メグミルク　ＣＲＥＡＭ　ＳＷＥＥＴＳ　宇治抹茶プリン　カップ１１０ｇ

この量が「多い」と感じた。 同社製品の重ねドルチェが120gでこれが110gだから少ないはずなんですが、 単調さとトロトロ感がしつこいのかな。 ＣＲＥＡＭ　ＳＷＥＥＴＳシリーズの「コーヒーゼリー」はもっと苦味があってサッパリしていて、 「プリン」は2層で変化があるので飽きないんですが。 コレはちゃんと滑らかなとろけるプリンしているだけに、途中で「もうイイかな…、」となってしまいました。 甘ったるくはないので食べられなくはないですが。 もう少し苦味があればクリームと合わせたときの、まろやかになる味の変化がハッキリ分かったかな。 77円＋税　2017.10

重ねドルチェ ティラミス

雪印メグミルク　重ねドルチェ　ティラミス　カップ１２０ｇ

①おいしさ包むまろやかクリーム②ほろにがコーヒーゼリー③スポンジ入りエスプレッソソース④口あたりやわらかマスカルポーネの4層構造。 このシリーズの前身「抹茶のティラミス」で行きがかり上、4層個別に味わってみたので、今回も試してみた。 ①安定の雪印定番のクリーム。同社製品「ほろにがコーヒーゼリー　まろやかクリーム」と同じ緩さ口あたり。 ②しっかりめのプルプル感。単独では極少量に感じるが全部一緒に混ぜた時には丁度いい量。その分甘さもしっかり。 ③エスプレッソだから苦いかと思いきや甘い。前作「抹茶の…」同様、単独ではやっぱりザラつくだけだった。分離して食べるものじゃないという結論は変わらず。 ④量は一番多い。質感は「抹茶の…」と逆にココが②より滑らか。確かに表記も「濃密」→「口あたりやわらか」に変わっている。 カップデザートながら結構ずっしり食べた感あり。 ほんのりビター？ティラミス？という疑問符もあるが、「ほろにがコーヒーゼリー」よりちょっと贅沢したいときの選択肢として脳内インプットしました。 2017.10

重ねドルチェ 抹茶のティラミス

雪印メグミルク　重ねドルチェ　抹茶のティラミス　カップ１２０ｇ

4層構造①おいしさ包むまろやかクリーム②抹茶プリン③つぶつぶスポンジ入り抹茶とほうじ茶のブレンドソース④濃密マスカルポーネ。 ①③④は美味しかったのに②の抹茶の香りに邪魔されたのが消化不良で再購入(抹茶の香りは芳醇なのと臭いのとが雲泥の差。これほど香りに違いを感じる食品は他に思いつかないのですが、原因は何なのか自分でもよく分かりません)。 ②の香りに浸食されないように上から順に食べることにしました。 ①は練乳っぽい香りがする。滑らかさは同社製品「ほろにがコーヒーゼリー　まろやかクリーム」と同じ。 ②は、見た目の艶がシルクみたいですごく滑らか。プリンと言うと卵の風味や硬めの弾力を連想するのだけど、ブランマンジェの質感。香りは残念。私は受け付けないタイプの抹茶臭。 ③は単独で食べるのには向いてなかった。つぶつぶスポンジがドロドロだと確認しただけだった。全部ミックスしたときはかなり良い働きをするのに勿体なかった。 ④は一番ゼリーっぽい食感。一番上のクリームに似た風味。マスカルポーネの香りより練乳っぽい甘さを強く感じる。 雪印メグミルクのカップデザートの中で一番好きなのは上述のコーヒーゼリーなのだけど、それを超えることは無かった。 値引き後　68円＋税　2017.09

果樹園のアップルデニッシュ

神戸屋　果樹園のアップルデニッシュ　袋１個

「値引き後　89円＋税」

ヤマザキ「ミニスナックゴールド」の底はパンにして上のペストリー減らしたところにりんごジャムのせた感じ。

子どもの3時のおやつってこういうイメージ。
デニッシュでなくデニパンだったり、カットりんごのプレザーブじゃなくりんごジャムだったり…。こういう「もうちょっと○○だったらなー」っていう消化不良な感じ。
パティスリー巡りやお取り寄せグルメも楽しいけれど、こういう素朴さが懐かしくなるお年頃。

入れ替わりの激しい陳列棚で定位置もらってるのも分かる気がする。

 

 

食べた日：2017年8月

鹿児島県産安納芋の純生クリーム大福

ローソン　鹿児島県産安納芋の純生クリーム大福

生クリームと安納芋あんは、この猛暑の中でもしつこく感じない、みずみずしいものでした。分離することもなく、溶けて混ざり合う感じも滑らか。
残念なのは餅。これに限ったことではないけれど、おにぎりやサンドイッチと違って餅やおはぎの商品開発はフィリング重視なんですかね。無味無臭のオブラート的存在なのかな。単なる保護膜。
クリームも安納芋も予想以上の夏仕様で、好みの冷んやりジューシー感だっただけに既にリピ済みですが、ホント餅だけは何年も前から変わらないから、私の方が変わるしかないみたい…。
餅クリームジャパン製造
半額後70円＋税　2017.08

香るＣａｆé

ＦＵＴＡＢＡ　香るＣａｆé　６０ｍｌ×５本

「カリッとモカ豆を愉しむ珈琲アイス」 エチオピア産コーヒー豆100％使用(フルーティーな香りが特徴)。 チョココーティングに深煎り粗挽きモカ豆、アイスにモカ豆粉末(浅煎り＆深煎りのブレンド) チョココーティングはコーヒービーンズチョコそのもの。このアイスの主役。 薄めのコーティングのパリパリ感とモカ豆クランチのカリっとした響きが気持ち良くて、ついついチョコばかり攻めてしまう。 クランチ砕く度に深煎り珈琲の香りが口中に充満する。同時に苦味も落ちてきてチョコの甘さと調和する。 アイスの口どけがもったり・とろん系なので私にはちょっとツライ。 珈琲の香り＝コーティング＞アイス。 最初に香り高いコーティングを口にしてしまうとアイスが物足りなく感じられてしまう。私の様に別々にしたりせず一緒に食べるべき。 ラクトアイスらしくアイス自体のコクは軽く、変に卵など風味がついていないので、珈琲の香りを曇らせることがない。苦くは無いが甘ったるさも無い、冷んやり口どけを与えてくれる名脇役。 種類別ラクトアイスでも「明治エッセル スーパーカップ　バニラ」位のシャープなキレがあったら私的には完璧だったけど、ウィンナーコーヒーと思えばアリかな。それも、焼きたてのウィンナーソーセージを珈琲に…ではなく、エスプレッソにホイップクリーム盛り盛りのヤツ。 198円＋税　2017.09

お～いお茶 氷水出し 抹茶入り

伊藤園　氷水出し　抹茶入り　お～いお茶　ペット５２５ｍｌ

コカ・コーラ「綾鷹」で「にごりの旨み」とやらに目覚めて以来、 緑茶でも冷たいのなら買っても罪悪感を感じなくなって、「氷水出し」＆「抹茶入り」に惹かれて購入。 →KIRIN「生茶」に感じた「家で淹れて冷めた緑茶」っぽさは無く、「綾鷹」をもっとまろやかにした感じだった。 家で淹れて冷めた緑茶は酸味に似た渋みが出て、歯に茶渋付きそうなザラツキがあって美味しくない。 それが無いのは買いだけど「綾鷹」と比べた時、ここまで濃いまろやかさが欲しい気分か否かが選択基準かな。 夏は「綾鷹」だったけど、冬はコレが欲しくなるのかな？ 秋の今は後味の「にごりの旨み」がちょうどいい「綾鷹」派です。 89円＋税　2017.10

オールドファッションドーナツ

第一パン　オールドファッションドーナツ　袋３個

子どもがアイシングするのにもってこいだと思います。
それくらい、甘さ控えめでシンプル。素朴。
82円＋税 2017.08

男前豆腐店 炒どうふ パック４５０ｇ

男前豆腐店　炒どうふ　パック４５０ｇ

450gの塊にどう手を付けようか、結構考えました。 が、美味しかったので、全部そのままで食べてしまいました。調理はまた今度。 味ついててビックリ。 豆腐ステーキなど調理向けだから下味つき？ 味付きと言っても、かつお節振りかけた程度のものだけど、タレ薬味不要派にとっては十分でした。 固さは、箸ではかまぼこの弾力、口の中ではちゃんと絹ごし豆腐の舌触りでした。 箸で切ると、氷山から剥離する氷のような感じでぺらっと剥がれます。 挟んで力を入れても崩れず跳ね返してくる弾力がありました。 「崩れる」とか「とろける」とかソフトな表現は全く思い浮かばない堅固さです。 男前豆腐の「特濃・濃い・あっさり」、「しっかり・普通・やわらかい」という指標の中では「特濃・しっかり」。 「とろけるケンちゃんPREMIUM」が「特濃・やわらかい」ですが、それと比べるとあっさりに感じました。薄いとか水っぽいとか悪い意味でなく、食感で味わいが変わるのが面白いといった印象です。 今まで調理用には木綿豆腐を買ってましたが、こちらの方が木綿豆腐に感じるザラツキが無い上に、断面からの溶解が無いので料理が白濁するのも回避できそうです。でも、やっぱり量、多いので躊躇しますね。2分割パックにしてもらえないかな。 100円＋税　2017.10

おさつデニッシュ

ヤマザキ　おさつデニッシュ　袋１個

「パン・オ・ショコラ」「チーズケーキデニッシュ」や「あんバターデニッシュ」と同じパッケージ。相変わらず美味しいこのシリーズ（“厚切りロール”みたいにシリーズ名、付けてほしい）。 同じデニッシュという名前でもイマイチなものもある。何が違うのか知りたくて、デニッシュ生地だけを食べようとしても蜜がかかっていないトコロを探すのが難しい。 前回同様、目隠しパッケージにモサパン覚悟で買ったけど裏切られず。蜜掛けのおかげでじゃりじゃりしすぎてないのもいい。黒ごまだったり鳴門金時芋のペースト入りあんの滑らかさだったり、蜜漬けさつまいもだったり、どこから食べても当たるし、食感違うし…ごちそうさまでした。 98円＋税　2017.09

オランジーナ フレンチスパークリング

サントリー　オランジーナ　フレンチスパークリング　ペット４２０ｍｌ

キャップを開けて飲み始めるまではレモンの香り。 飲んでる最中と後味に苦味を感じますが、それはオレンジピールの渋みや苦味ではなく、 サントリー「ウィルキンソン」やガルバニーナ「スパークリングウォーター」と同じ炭酸の?!苦味を感じました。 柑橘系炭酸水でも苦味を感じない「南アルプスの天然水スパークリングレモン」と何が違うのかは??? 原材料欄記載の食塩やミントエキスは特に感じませんでした。 後味に残る「芳醇とした苦さ」とでも言うのかな、お酒の後味に似て下戸の私には合いませんでした。 オランジーナは新商品出る度に挑戦するけど、味見で終わってリピが無い。今回も例にもれず、そのパターン。 89円＋税　2017.10

オランジーナ プルミエルージュ

サントリー　オランジーナ　プルミエルージュ　ペット４２０ｍｌ

異国の香り付けって感じ(日本限定らしいけど)。 飲む前に鼻腔をくすぐるのはグレープフルーツの香り。これは普通。 飲み始めもロゼのグレープフルーツのようなまろやかな甘さと香り。 ブラッドオレンジを毎日のように食べていたのは5年も前だけど私の記憶とはちょっと違った。 途中から後味が「?!なにこれ」と眉間にしわが寄る気持ち悪い香り。 2016/01/20のニュースリリースを見て一応、納得。 「オレンジやレモン、グレープフルーツを加え、ほんのりスパイスの香りを効かせ…」。 原材料欄を見ると香料としか書かれていない。スパイスフレーバーの中身については非公表。 イメージとしては…。雑居ビルの一角、切れかけの蛍光灯がチカチカする店の看板。 重い木の扉を開けると、薄暗い照明とたばこの煙でかすむ視界に浮かび上がるマスターの赤い唇。 スッとカウンターをすべらせて無言で差し出されたプルミエルージュ“とっておきの赤”。 サイケデリックトランスの世界にいざなう魅惑のドリンク…みたいな。 ORANGINAの黒地に赤のロゴ、パッケージ表記にある「夜のくつろぎ時間に…」、スパイスフレーバー…、 大人な飲み物ですね。お子様は出直してきます… 89円＋税　2017.10

オニオンハムブレッド

オイシス　オニオンハムブレッド　袋１個

商品説明は「シートハムを巻き込んだふんわりとした生地に、マヨソースとスライスオニオンをトッピングして焼き上げた、3つにちぎれるちぎりパン」。 「シャキシャキ食感のスライスオニオン」が主役。 よくある組み合わせのハム・玉ねぎ・マヨで、味付けに新鮮さは無く想像通りのマヨ味。 特別に甘めだとか酸味・からし・黒胡椒が効いてるとかは無し。 パン生地のソフトな食感や程よいボリュームも含めて、みんながオニオンの引き立て役になってくれていました。 ３つ寄せ焼きクローバー型。 内生地は「スイートポテトブレッド」「滋賀県産メロン＆淡路島ミルクブレッド」を思い出す、小麦粉粘土系。 水となじんでにちゃにちゃ粘土になった後は、そのままごっくんするか、 マヨソースの助けを借りながらペースト状にして飲み込む感じ。 トーストしたので口どけが早く、喉詰まり感はありませんでした。 トーストすると、 表面がカリカリ、底もカリッカリになって、内生地のしっとり感と好相性。 小麦粉粘土の粘着感の中に、オニオンのシャキシャキ感や厚みのあるハムの歯応えが感じられて、 いつもなら嫌になる“ねちゃねちゃ粘土食感”が適度な媒体になってくれていました。 2017.12

オニオンチーズブレッド ブラックペッパー

ファミリーマート　オニオンチーズブレッド　ブラックペッパー

フジパン製品 柔らかい生地。口の中でダマニなりそうでならずに済む、ほどよい量。 トーストしました。小麦粉臭さはブラックペッパーが完全封鎖。 シャキシャキ玉ねぎもっと欲しいです。 味付けは濃いめなので少なく見えてパン生地食べるのには十分な量。 ペッパーがきいているので、カレーパン食べた後くらい食後にカッカと熱さが続きます。 138円＋税　2017.10

大人の味わい牛乳パン 深煎りコーヒー

Ｐａｓｃｏ　大人の味わい牛乳パン　深煎りコーヒー　袋１個

今作はトーストで美味しい♪ 90度倒して1000w2分。皮じゃなくて側面を焼く! トースター開けたら、こんがり縁が焦げたサンドが反り返って分離しそう。 意外にもコーヒークリームは流れ落ちてなかった。再現性は自信ないけど。 上下分離して食べる。 食感がかなり好き。薄～いラングドシャクッキーを縦に噛む、みたいなカシュッって感じ。 中は溶けたクリームが染み込んでいて、しゅわっとしぼむ様な舌触り。 生に比べて口どけが一気に良くなってました。 甘さと香りも、濃いコーヒークリームが塊で舌に乗るより、牛乳パンに染み込んだ位で丁度良かった。 生だと、カップデザート付属の小袋に入ったコーヒーシロップ並みの原液感。 砂糖のとんがった甘さが矢じりで舌と喉を突き刺してくる様だったし、 深煎り演出の苦みと香りは、コーヒーじゃない何かが焦げたモノにしか思えなかった。 前作「宇治抹茶」を食べた9月に比べて気温が低いせいか、もっさもっさ乾燥した印象の今作。 自力で温度を上げて(トースト)解決。美味しく頂きました。 110円＋税　2017.12

大人のファンタ 洋梨

コカ・コーラ　大人のファンタ　洋梨　ペット４１０ｍｌ

炭酸は子供のファンタよりは強め。泡は細かい印象。 そのおかげか、そもそも甘さ控えめなのか分からないけど、 子供のファンタみたいな甘ったるさが無く飲みやすかった。 ピューレとあったので「つぶつぶみかん」のような触感を予想していたけど、特に感じず。 でも、これで良かったかな。ゼリーもだけど梨の果肉感はドロドロ・ザラザラしていて粗い記憶しかないので。 ピューレっぽさは、舌を包むようなまろやかさや少しとろっとした喉越しに感じられて、 炭酸の爽やかさと対照的な組み合わせがとても私好みでした。 いつも「ミルクのまろやかさを持った炭酸飲料」って商品化されないかなと思ってるのですが、 きわどいストライク判定のこちら、1.5Lで出してほしいです。 94円＋税　2017.10

男前豆腐店 信吾港町

男前豆腐店　信吾港町　パック５００ｇ

男前豆腐「炒どうふ」で450gの塊に驚いていたらその上をいく500g。 躊躇する私の脇からサッと他の商品に目もくれず取っていくリーマンを見て、つられ買い。 普通の絹ごし豆腐らしい食感。 「炒どうふ」と違い味付きではなかった。 鍋に入れたら切った断面から豆腐がもろもろ崩れて湯が濁りそうだったので、そのままいただきました。 男前豆腐の「特濃・濃い・あっさり」、「しっかり・普通・やわらかい」という指標の中では「濃い・普通」。 味も食感も好きです。「特濃ケンちゃん」だと温めると豆乳状になってしまうので、これからの季節温めて食べるときはこれにしようかな。 みんなでつつく大鍋でなく、一人用サイズの土鍋で湯豆腐にして溶けたスープも一緒に食べたい感じ。 68円＋税　2017.10

大人の味わい牛乳パン 宇治抹茶

Ｐａｓｃｏ　大人の味わい牛乳パン　宇治抹茶　袋１個

通常版より一回り小さめの印象。その分クリームと生地のバランスが変わって、生地のもさつきが気にならなくなった。 牛乳パンらしい生地や雰囲気自体は変わってない。 抹茶も濃い。 アレンジに成功されると通常版が恋しくなる。不思議。これが大人Pascoの手練手管…であれば喜んでハマります。 91円＋税　2017.09

大人の味わい最中 抹茶

東洋食品　大人の味わい最中　５個

これは残暑が見せた舌の記憶の物語。原材料、パッケージ表記、製造販売会社によるPRいずれにも関連事項無し。個人的味覚の記憶。

私が子どもだった頃、おけいこの定番はピアノ・そろばん・書道だった。
「何級までいった？」
検定の合否を競い合うそろばん教室の生徒を横目にしながら、自宅の離れに長机を並べただけの書道教室へ向かう。競書誌も無い、好きな字を好きなように書かせてくれた先生は余った半紙の使い回しも見て見ぬふり。当時の半紙代は50円。ちょうど雪印の「とうきびアイス」が買えた。とうもろこし型の最中で、中のアイスもほんのり黄色くトウモロコシの香りが斬新だった。
先生の関心が優等生に向かったことを確認して、今日の練習を下敷きで巻き筆を洗うと静かに退室。掃き出し窓に影が映らないよう身をかがめて横切れば脱出成功。手には戦利品の50円玉。
近所の駄菓子屋は避け、炎天下少し遠くの雑貨屋まで歩く。普段と違う街並みに冒険めいて高揚感。薄暗い店内でお目当ての品を見つけると早々に退散。家に帰るわけにはいかない。ブロック塀の柵の切れ目に腰掛けて、ようやく口にした瞬間、目の前に見慣れた花柄の自転車。“なんでこんな所に”耳から聞こえる音声と同じことを心でつぶやく…。
あの時食べたトウモロコシの味と香り。夏の終わりに郷愁を誘う、まさに大人の味わい最中。

168円＋税 2017.08

おさかなソーセージ風パン

ヤマザキ　おさかなソーセージ風パン　１個

おさかなソーセージの食感が記憶と違う。もっとプリプリしていたかも？ なめらかな質感。噛むというより押し潰すとペースト状になる感じ。 辛子入りドレッシングと好相性でした。 パンは焼き上げ強めの硬めの皮なうえに、厚みがある。ソーセージとの食感の対比？ 「まるごとソーセージ」の生地より咀嚼感あり。 全体的な味付けは惣菜パンにしては珍しく薄味。 ソーセージも辛子入りドレッシングも単体で食べて丁度いいくらい。 なので、ボリューミーなパン生地が余ってしまう。 懐かしく面白かったので良しとします。 2017.11

おさつスナック

カルビー　おさつスナック　袋６０ｇ

「75円＋税」

購買動機：秋冬限定かつ広告の品
よかった点：破片が上あごに突き刺さらない
悪かった点：おさつに期待した私

ふかし芋のほくほく、焼き芋の芳ばしさ、練りこんでどう表現されてるのかと思ったら皆無。さつまいもの甘み皆無。食感もさつまいもと縁遠い。甘さも香りも単なるスナック菓子。安納芋の蜜っぽさ皆無。さつまいも食べた後ちょっと後悔してしまうくらいの胸やけ胃のもたれ皆無。
三幸製菓「雪の宿」が雪でも宿でもないじゃんみたいなのでいいじゃん。下手にさつまいも菓子ぶらなくっても。いや知ってたよ。昔から変わってない。あたしって、ほんとバカ。

 

食べた日：2017年8月

おかめ納豆 旨味 まろやか昆布だし 極小粒

おかめ納豆　旨味　まろやか昆布だし　極小粒　パック４５ｇ×３

この界隈の納豆テリトリーを牛耳っているコチラ。 納豆スープ(マグカップに納豆投入→水400～500㏄注ぐ→レンジ温めオート)不向き。 クレマ・とろみ：少な目。ほぼ湯。 豆粒感：しっかり。 苦み：食後5分以上残る。 粒が硬め。レンチンしても粒粒感が箸に当たる。 皮がむけた後の豆も容易にペースト化しない。 かといって、咀嚼しようにも硬めのつるつるした質感なので歯に当たっては逃げてしまう。質感でなくカプセルのようなキレイに整った形状の問題だろうか。 箸で豆をつまむ練習でもするかのように、歯で豆を噛む意識が必要。 昆布たれの香りが苦手。私が昆布だしが好きではないだけなので仕方ない。 仕方ないけど広告の品によくあがるので、納豆好きとしては在庫切れの際に頼らざるを得ない。 納豆のたれは使わない派なので、豆をもう少し柔らかくしてもらえないものか…。 58円＋税　2017.09

お好み焼きバーガー

ヤマザキ　お好み焼きバーガー　袋１個

焼きそば・青のり・かつお節・マヨネーズ・紅生姜はわかった。キャベツフィリングは全く分からなかった。 原材料欄を見ると、お好み焼きソースじゃなくて「焼きそばソース、ウスターソース」とあるのでパンに合うようにこだわったのかな。このソースでお好み焼きっぽさは出せている。 焼きそばパンの後継候補としては魅力不足かな。 91円＋税　2017.09

おかめ納豆 青じそ

おかめ納豆　青じそ　パック４０ｇ×３

「値引き後　47円＋税」

納豆スープ(マグカップに納豆投入→水400～500㏄注ぐ→レンジ温めオート)
不向き。
クレマ少ない。
とろみ少ない。ほぼ湯。
豆硬め。その割に一粒一粒が小さすぎて噛みにくい。
アレンジ:水半量にしてレンチン。スープというよりミネストローネに。

      

食べた日：2017年8月

おいしく果実 国産みかんヨーグルト

オハヨー　おいしく果実　国産みかんヨーグルト　カップ７０ｇ×４

ナタデココのしこしこ食感が特徴的。 ナタデココシラップ漬けのサイズは、みかんさのうシラップ漬けに合わせてある。 食感はほとんどナタデココのしこしこ感で埋まる。みかんさのうのぷちぷち感はよく分からない。 目ではみかんさのうを見ながら、口ではナタデココを感じるってところかな。 ヨーグルトはとろっとやわめの固まっていないタイプ。 具沢山で固形分が多いので、流れるような飲むヨーグルトタイプではない。 ヨーグルト主体でなくヨーグルトをまとわせたナタデココやみかんを食べる感じ。 ヨーグルト自体も水分多めのさっぱりスッキリなので、 ヨーグルト食べてるというよりヨーグルト和えを食べている感覚。 酸味は無い。個人的には朝から食べるにはちょっと甘すぎるかな。デザートとかご褒美用です。 128円＋税　2017.12

大きなピザデニッシュ

第一パン　大きなピザデニッシュ　袋１個

ネーミングが「質より量」の自虐パンなだけに、 「極少量のピザソースで大量のデニッシュ生地を食べ続ける」鬱展開を予想していたら、嬉しい裏切り。 ピザソースは端から端までちゃんと入ってました。 横方向から見れば片側一車線通行でしたけど、これ以上多いとしょっぱくなる気がします。 トーストでカサが減った生地での感想なので、生だったら物足りないのかな。 こんがり焼き色つくまでトーストで、デニッシュ生地→疑似チーズ♪ 買って正解の美味しさでした。 同社製品「メープルアーモンドロール」をトーストした時と同様に、 デニッシュはサクッと軽くなるどころか、ねろねろ生焼け食感になります(油でしっとりし過ぎるのかな)。 今回はそれが疑似チーズのようで食感効果抜群でした。 油脂が染み出して、しっとりとろけたデニッシュ生地がまるでチーズ。 原材料欄を確認するもチーズの文字は見当たらず。 とろんとした疑似チーズとオイリージューシーな生地にピザソースたっぷり。 このボリュームで387kcalならアリだと思いました。 88円＋税　2017.12

大きなエクレア

ヤマザキ　大きなエクレア　袋１個

「大きなシュークリーム」は何度も食べていたけれどエクレアは初体験。 シュー皮が別物で驚きました。シュークリームみたいにふやけてない！ シュークリームはしっとりしている分、むぐむぐ生地を噛む感覚もあって、 大量のクリームの水分を受け止めるには仕方ないのかなと思ってました。 シュークリームではホイップとカスタードを主に楽しんでいたのですが、 エクレアはチョココートされたシュー皮がそれだけで美味しいと知りました。 街のケーキ屋さんのエクレアは中途半端なガスガスした乾燥具合が嫌いなので庶民な私はこちらの方が好きです。 カスタードも違う。 卵感が薄く色も白っぽい。卵風味のねっとりカスタードクリームが苦手な私にはピッタリ。 硬さもシュークリームに入っているカスタードクリームより緩め。 カスタードの量は少ないかもしれないけれど、シュー皮がふわっと立ち上がっている割に乾燥はしていないので、 クリームの助けが無くても口どけが良かったのも意外。 チョコもしっかりしたシュー皮とのバランス取れた溶ける系。噛んだそばから落ちるパリパリではない。 エクレアよりシュークリーム派な私でしたが、試してよかったです。 68円＋税　2017.12

大きなツインシュー とちおとめ苺クリーム＆ホイップ

ヤマザキ　大きなツインシュー　とちおとめ苺クリーム＆ホイップ　袋１個

通常版「自家製カスタードと濃厚ホイップ」に対して「甘酸っぱい苺クリームとなめらかホイップ」。 確かにとろとろ感はこちらが上。垂れてくるほどでした。　 とちおとめ苺クリームは、ほとんど酸味が無く甘ったるさも感じないので、苺フレーバークリームといった感じ。 ホイップと一緒になって「いちごオレ」みたいでした。 「濃厚ホイップ」と「なめらかホイップ」の表記分けに意味があるのかな。 それぞれカスタード、苺クリームと混ざってしまうのでホイップ単独での違いはよく分からなかったけど、 全体としては、例えるなら通常版が「卵と生クリームのリッチなアイスクリーム」で、 これは「コクはあるけどサッパリした、いちご牛乳バー」って感じでした。 68円＋税　2017.12

おいしさ宣言 チョコデニッシュ

ヤマザキ　おいしさ宣言　チョコデニッシュ　袋１個

いい加減デニッシュとはなんぞ？に決着を…。 パイ・クロワッサン・ブリオッシュとの違いなどレシピ関係は置いといて、個人的な主観の問題として、 とりあえず「口の中で唾液となじんでパン種に戻るような、粘性のある小麦粉粘土にならないこと」。 で、これは歯にねちょねちょまとわりついてくる小麦粉粘土化生地。 デニッシュと聞いて期待するのはパイの様な層構造かつパンの様なふんわり感。 あんバターデニッシュシリーズみたいな。 もしくはデニッシュ食パン。断面は層と言うより気泡の集合かつ結合力が弱く身離れが良い。 同社製品デニッシュブレッド　マイルドかな。 で、これはどちらでもなかった。 「チョコフラワーペーストを折り込んだパン生地を編み込んで焼き上げました」かな。 一口食べて即トースト。 表面はデニッシュの薄い皮が焼けたサク感は無く、クッキー生地の様なザクザクになる。 チョコフラワーペーストが多い部分はねっちょりしたチョコクリームに。 中の生地はしっとり感が増して、むぐむぐと喉に詰まる咀嚼感。 噛むのが嫌なんじゃなく噛んでて美味しいと思える味や香りが無いのがツライ。 単調にチョコと白生地をねちゃねちゃ捏ねる感じ。リピ無しです。 125円＋税　2017.12

おいしい菓子パン スイートカスタードショコラパン

ヤマザキ　スイートカスタードショコラパン　袋１個

商品説明は「カスタードクリームを包んだブリオッシュ生地にダイス状のチョコをトッピングして、さらにカステラ生地をのせて焼き上げました」。 硬いブリオッシュ： ブリオッシュ全体に引きがある。ソフトフランスの皮を思い出す、ぶっちって引きちぎる感じ。 乾燥具合もブリオッシュによくあるパサついた感じより強く、メロンパン並みのぼそっとした質感。 しっとりしていないから噛みちぎっても潰れない。断面は切り立った断崖そのまま地層が見える。 硬いカスタード： 歯型がくっきり残る硬さ。喉にフタされるアメーバ感。甘さ・香りは一般的なクリームパンのと同じかな。 卵感の強いのは苦手なのでその点は個人的には良かった。 硬いダイスチョコ： ボリボリ噛むタイプ。生チョコみたいな歯が埋まるねっとり感は無し。周囲が乾燥しているので10月に食べた「チョコづくしのチョコ蒸しぱん」の様に時間経過で軟化することもなさげ。ミルクチョコ。ビターの香り無し。 寒いせい？まさかブリオッシュまで硬いとは思わなかった。 ここまで硬め＆乾燥素材盛りならトーストで丁度良くなりそうな気もするけれど、 食感以外の味付けにもリピするほどの魅力を感じなかったので、1個でごちそう様します。 2017.12

おいしい菓子パン チェダーチーズブレッド

ヤマザキ　おいしい菓子パン　チェダーチーズブレッド　袋１個

フジパン「ピザパン」に形は似てるけど全然違う生地でした。 ブリオッシュ生地に似た乾燥した生地のふんわり感がありました。 噛み切ろうとする歯を抵抗なく受け入れた断面は黄色く、気泡をきれいにとどめたまま。 底はキレイなきつね色。ここにはもぐもぐ噛む弾力がありました。 トーストすると、ふんわりサックリ トッピングのチェダーチーズは少量なので、チーズ感はさほどUPしなかった。 『おいしい菓子パン』シリーズですが甘くないし、チーズ薄めで、ちぎりやすいので、 昔「つけパン」ってCMあったけど、あの要領でトーストしてからシチューとかつけて食べたい感じかな。 128円＋税　2017.11

おいもパン

神戸屋　おいもパン　袋１個

「ほっくり角切り鳴門金時」の硬めの仕上げが新鮮でした。 皮の食感は他商品で経験済みだけど、コレには、たまに栗くらいの硬めの歯応えもあって新鮮でした。 原材料欄には「皮付きさつまいも糖蜜漬け」とあるけれど、 糖蜜漬けのイメージほど甘ったるくなく、家で作るリンゴとさつま芋の甘煮くらいかな。 焼き色が良いので見た目で惹かれるのですが、生地は安定の“デニッシュ風”。 焼き上げられて硬め・乾燥肌の生地は口の中でモサつきます。 黒ゴマのぷちぷち感やさつまいもあんの水分、ダイスさつま芋で、しのぐ感じ。 白パンのように、ねちゃねちゃ粘土化したり小麦粉臭はしないので、 「想定内…」と思いつつ食べていたのですが、なんとなくトーストしてみたら‼オイシイ‼ 皮がパリパリ。 渦巻き部分の乾燥肌は、芋フィリングが無くても、油脂感が生まれてしっとり。 しっとりした生地はダマになってしまうんですが、 意外にこのパンのむぐむぐ喉に詰まる重たい感じが焼き芋っぽいし、 逆に、さつまいもフィリングの方はとろっとして、あべこべ感が面白いなと。 さらに生では感じなかった塩気を感じて、さつまいもの甘いのと相性抜群。 今度からこの「デニパンぐるぐる寄せ焼き」はトーストしていただきます。 125円＋税　2017.11

大きなツインシュー 生キャラメル＆ホイップ

ヤマザキ　大きなツインシュー　生キャラメル＆ホイップ　１個

キャラメルというより、キャラメルマキアートとかカフェオレっぽくないかな。美味しいので問題ありませんが。 ホイップクリームって、こんなにとろける食感でした?! 泡立て過ぎて固まったぼそぼそクリームだった記憶が一気にとろけるなめらかクリームに上書きされました。 2つのクリームの風味にシュー生地の卵の風味が加わると、ぐっと濃厚さが増して食べ応えありました。 シュー生地も、もっと乾燥していてフカフカ味気ない印象だったのですが、 しっとり柔らかくてトロトロのWクリームと一体感があって美味しかったです。 原材料欄の先頭がホイップクリームというのも納得の量ですが、その次にあるのはカスタードクリーム。 これがキャラメルクリームのベースでしょうか。卵などの後にある生クリーム入りキャラメルソースと 混ぜてあるのかな。 久々に食べたからか「大きなツインシュー」侮っていました。ファンに返り咲きます。 78円＋税　2017.10

おいしい菓子パン あらびきウインナーロール

ヤマザキ　おいしい菓子パン　あらびきウインナーロール　袋１個

ケチャップソースとマスタード入りドレッシングは見えてるだけで少なく思えたけど、丁度良かった。ふわふわ生地は口の中で余る感じが多いのだけど、複合的な酸味が生地の厚みを呼んでいた。マスタードの香りと合わさって良いアクセントだった。 ウィンナーは不味くはない。普通に細めのあらびきウインナーでした。 「おいしい菓子パン」シリーズとは相性悪く連敗続きだったので、普通の仕上がりにホッとしました。 120円＋税　2017.10

大きなハム＆ポテトサラダ

ヤマザキ　大きなハム＆ポテトサラダ　袋１個

即トースト。 食感は薄衣でパン粉細目なのでザクザクでなくカリカリ。 トーストするとこの小気味いい食感で生地だけで食べてしまいそうになるが、ハムポテたっぷりなので一緒に食べるのオススメ。 温かいポテトサラダっておいしい。 クリーミーでカリカリ揚げパンに合う滑らかさが増します。 柔らかい人参とジャガイモごろごろ。肉肉しさ売りの惣菜パンの中で、この野菜摂取感はかなり気分良く、高ポイント。 ハムもペラペラの縁取りあるようなのではなく、薄いピンク色のしっとり肉厚タイプ。 ポテトサラダの味付けが濃いめに感じたのは、トーストで生地が軽くなったせいかもしれません。 生なら、もぐもぐ感がありポテトサラダと生地のバランスが取れているのかも。 トーストすると生地が足りないくらいでしたが。 「大きなハム＆チーズ」では、ハムがパンとフィリングの融合の壁になってる印象でしたし、パン生地も多すぎると思っていました。その為「大きな…」シリーズ敬遠してましたが、HOTポテトサラダのトロっと感と薄衣のカリカリ揚げパンのコラボに陥落。トースト限定で追っかけします。 90円＋税　2017.10

おいしさ宣言 チョコパイスティック

ヤマザキ　おいしさ宣言　チョコパイスティック　袋１個

「チョコの細巻き」 甘い。万年筆くらいの太さのチョコがとにかく甘い。 「ホワイトデニッシュショコラ」のチョコは酸味を感じるがこれは甘い。ひたすら甘い。 チョコレートと準チョコの違い?!カロリーは399kcalに対してコレ409kcalだからほとんど同じ。 上のビスケット生地はしっとりでなくサックリとした薄さ。 両端にはみ出たチョコは焼きチョコのザクっとした食感。 中のチョコの質感はパリパリでもなくネトネトでもなく、しっとり滑らかに溶けるイイ感じ。 ただ、とにかく甘い（←しつこい(^-^;) せっかくのパイやビスケット生地の軽さやアーモンドトッピングの香りが無しになってる。 小麦粉臭いぼそぼそパイ生地ならチョコ主役でいいけど、このパイ生地とビスケット生地が結構イイ感じなので、もったいないなぁと。アーモンドの香りもほのかに香ったりしてるのに。 というわけで、分離というかチョコの量を調節しながら食べないと 「チョコ時々パイスティック」になっちゃうと思います。 84円＋税　2017.10

大きなクレープケーキ 安納芋

ヤマザキ　大きなクレープケーキ　安納芋　袋１個

同社製品「イチゴスペシャル」の安納芋味かと思って食べ始めて、あまりにもリッチなんでパッケージ見直したら「クレープケーキ」とあった。一気にクレープケーキファンになりました。 ７層構造：①クレープ②さつまいもあん③ホイップクリーム④スポンジ⑤さつまいもあん⑥スイートポテト風味のクリーム⑦スポンジ。 シュークリームがたっぷりのクリームをほおばる美味しさなら、 コチラは口の中で混ざり合っていく滑らかな舌触り、ミルフィーユの美味しさがあります。 さらにスポンジの端がカステラの焦げた蜜っぽさ＆塩気を感じさせて、止まらない美味しさでした。 2017.10

おいしい菓子パン バター香るシュガーパン

ヤマザキ　おいしい菓子パン　バター香るシュガーパン　１個

改名～「バター香るシュガーパン」改め『堅焼きメロン　カスタードクリームサンド』。 ネーミングの「バター香る」は、メロンパンの香りのことかな。 強烈なのは“平焼き”通り越した堅焼きメロン。 これ街のパン屋で売ってたら「何日前の売れ残りリメイクしたん?!」って疑ってしまう。 例えるなら干からびたポークソテー。パサついた細胞群をひたすら噛まされる、水分取られる咀嚼感が似てる。 それか、イカ焼きマシンでメロンパンをプレスしたらこんな感じ?! カスタードクリームが挟んであるけど、ねっとりとした質感なので、かえって飲み物欲しくなりました。 メロン皮の縁取りは、かなり厚みがあって、そのせいかチョット生っぽい？良く言えばしっとり。 パールシュガーはザクザク食感でメロン皮の風味・食感と好相性でした。 『おいしい菓子パン』シリーズのパッケージは青色がキレイで、商品説明もツボを押さえてくるんですけど、どうも相性が悪いみたいです。美味しそうに見えるんですけど…。 98円＋税　2017.10

「おいしさギュッ！と味わう秋」２色コロネなると金時＆紅あずま

ヤマザキ　２色コロネなると金時＆紅あずま　袋１個

通常版「コロネ　ミルクチョコクリーム」に比べて薄い焼き色した見た目通り、芳ばしさは香ってこない。逆にしっとり感がある。 縦長のフォルムまでサツマイモを意識しているのか、通常版よりツノが長い。長い部分は空洞なのでクリームを押し込むように食べ進んだ方がいい。パン生地全部に行き渡るのに十分な量の餡とクリームはある。 ケシの実と黒ごまトッピングは、たま～にプチっとした食感があるけど、ふんわりパンとねっとりクリームに巻き込まれてホイップに流されてって感じで、香りも存在感薄い。 通常版とは、パンとフィリングの関係性に違いがある印象。 通常版は風味あるパンに滑らかなチョコクリームが添えられている。単独でも自立可能な対等な関係。 対してコチラはパンと餡＆ホイップ全部一緒に食べて完成品。個別単独では出せない共存してこそ発揮する真価を持ったパン。 88円＋税　2017.09

おいしさ宣言 北海道バターチョコブレッド

ヤマザキ　おいしさ宣言　北海道バターチョコブレッド　袋１個

シンプル。 生地は、小麦粉ダマを作ってごっくん系だった。咀嚼中にねちゃねちゃ粘土化せず、歯にへばり付く様な粘着力も無く、ただ噛む度に生地が裁断されていき無数のダマになって胃に収まっていった。 逆に言えば、唾液や飲み物と溶け合わなかったので、飲み込めるサイズまで噛み切っていく必要があった。必然的に咀嚼回数が上がり、「食べた～」という満足感・満腹感は得られた。 噛み切り作業を繰り返しながら、「ポケットの中にはビスケットが～♬叩いてみるたびビスケットは増える♬」ってこういうことか…とちょっと虚ろな感覚に襲われたりもした。 同社製品「デニッシュブレッドマイルド　チョコ」より耳のごわつきが無いし、しっとり食パンぽい質感なので、トーストしないならコチラかな。チョコの風味は見た目以上にあって、バターのおかげもあってか、生でも食パンの小麦粉臭さとは無縁。 この値段でこの満腹感、積極的にリピすることは無いけれど、悪くないと思った。 70円＋税　2017.09

「おいしさギュッ！と味わう秋」 二色サンド マロンホイップ＆おいもホイップ

ヤマザキ　二色サンド　マロンホイップ＆おいもホイップ　袋１個

印象としては『「ふんわり」シリーズに新製品「サンドロール」仲間入り』かな。 「ふんわり」は食パンとテーブルロールとで食感の差が大きかったので、コッペパン状だったらこんな仕上がりなのでは…と想像。 それくらいパンふわふわ。 鮮度が命のパンだと思う。 歯切れは「サンドロール」のようにぼそっともげるのではなく、しっとりとした引きがある。噛むとくちゃっと潰れて一気にグルテン団子化。咀嚼を要求される。 ありがちな展開と思いきや、そこにWクリーム登場。クリームの口どけに合わせて、一度固まりかけた団子は粘土のような元の生地に戻っていく。たっぷりのWクリームのおかげで混然一体、パンの質が気ならなくなる。 前から思ってましたが、さつまいもとマロンの香り付けって似てる。目隠しして食べたら分からないものも多分ある。嗅覚なんてその程度と侮っていたところを突かれた気分。 似た者同士の印象は変わらないけど、強いて言うならサツマイモの方がすっと入ってくる香りでマロンは後からほわっと口の中で広がる香りかな。 「コッペパン＝安売り」のイメージで買うのを後回しにしてたけど買って良かった。今秋、もう一度くらいは楽しみます。 88円＋税　2017.09

「おいしさギュッ！と味わう秋」さつまいも蒸しパン

ヤマザキ　味わう秋　さつまいも蒸しパン　袋１個

同社製品「三角蒸しぱん　さつまいも」(以下、△と略称)とどちらを買うか迷ったら…。 即決要素はさつまいもトッピングを重視するか否か。 △のさつまいもは目で見て楽しむもの。 コチラの「宮崎県産宮崎紅のさつまいもシロップ漬け」は甘さが目立っていて、香りや皮の食感はあまり感じなかった。 無香料でもさつまいもペーストの甘さが欲しければ、コチラに即決。 生地重視なら好み次第。 ふわっともちもちボリューム満点の△を取るか、 ギュッともちもち濃密なコチラを取るか…。 △の生地の食感は、初めふわふわ、中もちもち、餅つき大会開催系。 張りのある生地は、袋を開けて持った感じも、手でちぎる感じも、歯を入れるところまではふわっふわ。それがひとたび口の中に入ると、もっちもっち大暴れ。 コチラは、初めしっとり、中もちもち、口中水分吸水スポンジ系。 張りが無くしっとり感重視で、もっちもっちもおとなしめ。代わりに高密度スポンジは吸水力が強く、ねっちゃ～と歯にへばり付くのを剥がすために水分補給が必須。 食感の違いは、△が生地の内部に大きめの気泡がランダム配置されているのに対して、コチラは目が詰まっていて大きい気泡は見当たらない、これらが原因と推察。 ちなみに△は363kcal、コチラは327kcalなら誤差の範囲か。 100円＋税　2017.09

おいものデニッシュドーナツ

ヤマザキ　ドーナツステーション　おいものデニッシュドーナツ　袋１個

１口～2口「デニッシュってどこが？」とガッカリ。 3口～食べてるうちに引き込まれてく。 純粋に「さつまいもクリームのドーナツ」として美味しいと思う。 食べ方としては、まず”デニッシュ“の固定観念を捨てるOR「おいものデニッシュドーナツ」という名前を忘れる。続いて「ドーナツステーションにサツマイモを使った新製品が入ったらしい。ちょっと食べてみよう」くらいの気持ちで臨む。この心構えさえあれば楽しめる商品（褒めてます）。 安納芋ペースト入りクリームの折り込み方がうまい。 噛みちぎった一口に適度な量で入ってくる。さつま芋の風味や甘さだけでなく、うっすらトロリ感がある。クリームが溶けるのにつられるようにドーナツが一緒に溶けていく。「チーズホイップドーナツ」より硬く弾力もあるけど一味違った口どけで9/16現在、虜です。 このクリーム、見た目もキレイに飾ってくれています。たいてい噛み切った断面って潰れてしまうか粉っぽくて、人目から遠ざけたいくらい。コレならクリームが生地の流れに沿って鮮やかなオレンジ色のストライプを差し込んでいて、食べていてテンション上がります。 この折り込み方で、おいもクリーム以外のバージョン展開希望。 70円＋税　2017.09

おいも＆あずき

オイシス　ラ・メール　おいも＆あずき　袋１個

香りのいい小麦粉粘土パン。口に入れた瞬間ふわっと香るバターとクリーム。しっとりした生地なので小麦粉粘土化しやすいが、同社製品「滋賀県産メロン&淡路島ミルクブレッド」ほど大きな小麦粉団子をごっくんすることはない。おいも＆あずきが生地に練り込まれているおかげで、生地がねちゃねちゃする前に具材と溶け合ってくれる。 小豆は粒でなく粉砕されて、全体に散りばめられている。蜜っぽさは無く乾燥タイプ。 ダイス芋はダイスのサイズが小さすぎ？目視確認できず。食べればパン生地とは違う芋の質感でわかるけれど、ダイスを噛み潰す食感は無かった。 甘さは同社製品「ひねくれ棒」のクリームより甘く、食卓パンでなく菓子パンの甘さではあるが、おいも＆あずきの甘さで食べる感覚。素朴な感じ。 パン生地の良く言えばもちっとした食感が好みに合えば美味しいパンだと思う。 110円税込み　2017.09

おいしいシューロール カスタード＆ホイップ

Ｐａｓｃｏ　おいしいシューロール　カスタード＆ホイップ　袋１個

ヤマザキ「シューロールケーキ」で食べ方学んだから学習効果発揮→応用問題、間違えたっぽい。消費者に食べ方の裁量権無し。上下分解したら下側どうすんのって話だし。 シューのイイトコ見せてほしい。焼きそばパンと同じレベルの話だと思う。ってことはファンがいるってことなんですよね…。 クリームの量はあるからそれで何とか食べるけど、コッペパンとシューの吸水力に辟易。フィリングが水分多めでまだ良かった。キャラメル＆さつまいもペーストとかだったら喉詰まってしまう。シューロールとは相性悪いみたい。 77円＋税　2017.09

大きなハム＆チーズ

ヤマザキ　大きなハム＆チーズ　袋１個

チーズクリームたっぷり！
3種のこだわりまで判別できる舌ではないけど
その量にサービス精神感じました。
多分この量を包み込むには必要なパン生地なのだと思いました。
でもチーズに到達するまで６口は長かった。
トーストすると、周囲は揚げてあるのでザクっとしますが
中は分厚めの無味・乾燥気味な白いパン生地。
チーズももったりしてるので
乾燥気味のパンとの相性に疑問符。
間をハムが分断してしまってるから
余計に一体感なくバラバラなまま
食べ終えてしまいました。
90円＋税 2017.08

「おいしさギュッ！と味わう秋」りんごとカラメルのロールケーキ

ヤマザキ　味わう秋　りんごとカラメルのロールケーキ　袋１個

「おいしさギュッ！と味わう秋」6種類、残すところ「さつまいも蒸しパン」ひとつ。しかし、ここで1位の座を確定させるような真打ち。
同社製品「厚切りチョコバナナロール」で味わったチョコチップとバナナクリームの偏り。何も挟まれていなかった一番外側のスポンジ部分が残念でならなかった。
忘れるには日が浅い。警戒と期待の一口目。
難なくジャム＆クリームに到達。2層のスポンジの厚みが１biteで収まる。歯が下りるのは次の層のほん手前。絶妙な設計。
それだけじゃない。果肉入りのジャムには斬新な酸味を感じる。甘酸っぱいと言うよりレモンの様な爽やかな酸味が駆け抜ける。スポンジとカラメルクリームという残暑には重たい口当たりが一転。一気に美味しさを増す。緩めのジャムと滑らかなクリームとスポンジが口の中で混ざり合う。追いかけるようにカラメルとりんごの香り。
不戦勝1位確定でも良いかもしれない。「さつまいも蒸しパン」を全く見かけず６連戦はあきらめ気味。
108円＋税  2017.08

「おいしさギュッ！と味わう秋」メープルフロランタンデニッシュ

ヤマザキ　味わう秋　メープルフロランタンデニッシュ　袋１個

フロランタンと聞いて思い浮かぶのは、
ナッツのキャラメル寄せのねっちり感と
クッキー・サブレ・タルトといったザクザクした食感の対比を楽しむ洋菓子。
これは「土台をデニッシュにしてみた」挑戦的研究(萌芽)作品。
同社製品「デニッシュブレッド」にアーモンドをトッピング。焼き上げられた表面はメープルシロップの煮詰められた甘さと香り。メープルクリームが折り込まれたという内部は「デニッシュブレッド」そのもので残念。表面の香りと甘さの濃度が「デニッシュブレッド」の厚みとバランスを取れているかは個人差ありそう。私的にも気候・体調・気分に左右されそうな微妙なライン。
個人的独断と偏見により減額採択。
「おいしさギュッ！と味わう秋」6種類あるらしいですね。「さつまいも蒸しパン」まだなので楽しみです。
82円＋税 2017.08

「おいしさギュッ！と味わう秋」うずまきマロンデニッシュ 和栗

ヤマザキ　味わう秋　うずまきマロンデニッシュ　和栗　袋１個

同社製品「マロン＆マロン」を買わずにコチラを選ぶ理由を考えてみたい。
・新製品には目がない。→その気持ちよく分かる。骨は(ry
・同社製品「ミニスナックゴールド」のデニッシュ生地が好き。→同社製品「デニッシュブレッド」を渦巻きにしたと思った方がいい。粉を吹いた艶消しの表面から分かるように蜜っぽいしっとり感や甘さは無い。
・和栗ペースト入りのマロンあん(生クリーム入り）が気になる。→和栗は秋の森でかくれんぼ中。「マロン＆マロン」ならマロンあん・マロン風味ホイップクリーム・ミルク風味クリームの3重奏🎶
・マロンあんは好きだけどクリームは苦手。→いつまでもあると思うなマロンあん。デニッシュならぬ”デニパン”が好きなら無問題。
結論：「マロン＆マロン」の完成度の高さを再認識できた。
108円＋税 2017.08

「おいしさギュッ！と味わう秋」くるみメロンパン

ヤマザキ　くるみメロンパン　袋１個

「82円＋税」
パッケージの注意書き「パンの中の空洞はシャリシャリとした食感のメープルクリームが溶けてできたものです」にヤラレタ。
宣伝ではなく注意喚起だから、無い場合は無害ってことはない。その記載こそが購入動機だった。
記載を読んで、ヤマザキが、フジパン「ちっちゃいメープルメロンパン」のちっちゃくないよ！を出してきたかと思ったけどそうでもなかった。目の詰まったメロンパンそのままでした。
メープルクリームなるもののシャリシャリとした食感をちゃんと味あわせてほしかった。常温・冷凍の2つとも、どちらの状態でも全く分からなかった。フジパン「黒糖ミルクプチロール」のミルククリームでさえ目視はできたのに。

新製品てパッケージ表記ちゃんと読んで買うから、想像と期待させた分だけ応えてほしい。同社製品「ザクザクマカロンデニッシュ」みたいに想像と期待を飛び越えて不意打ちしてくるものもあるから、こういう逆バージョンもたまにはいいけど、やっぱりちょっとがっかりする。
追記：やっぱり諦めきれない。あの「ナイススティック」のミルククリーム、専用の特製クリームを作ってしまう熱意ある製パン会社ヤマザキの”シャリシャリとした食感のメープルクリーム”…3度目の正直狙ってトライすべきか迷い中。
食べた日：2017年8月

「おいしさギュッ！と味わう秋」3種のきのこのシチューパン

ヤマザキ　３種のきのこのシチューパン　袋１個

82円＋税 断然トースト！
生のまま一口齧って「ア、コレダメナヤツ」って思ったので即トースト。
もう別物。「おうちリベイク シリーズ」仲間入り。
外観からしてチャバタ化しそうな白い粉化粧。→期待通り。

焼き上げられてコツコツ音がするくらいまで乾燥した表皮。
噛んだ端から割れ落ちるほど軽い食感。
噛む度にパンが鳴く。
パリパリサクッピシピシパチパチ…
オーブンから出した焼き立てパンが一気に冷やされてクラストが割れるときに出す、あの音に似た、食欲を刺激するパンの鳴き声。
まだまだ暑いこの残暑、中のシチューも熱々のまま流れ出てくるので要注意。

欲を言えば、「おいしさギュッ!と 味わう秋」を「おいしさピリッ！と 惜しむ残暑」に変えてスパイシー系具材にしてほしかった。シチューでも十分美味しかったけど、これだけ暑いと最後の方さすがにダレて食欲落ちる。カレーが陳腐なら「リスペクト焼きそばパン」とか言って担々麺入れちゃうとかサ。ヤマザキ様なら「世の辞書に(ry。王者ヤマザキまじ王者っぷり見てみたい。 食べた日：2017年8月

大きなツインシュー 塩バニラクリーム＆ホイップ

ヤマザキ　大きなツインシュー　塩バニラクリーム＆ホイップ　袋１個

「81円＋税」

ホントに塩！
このクリームめちゃすき。傾けたら流れるこぼれる。波打つクリームの帯状の筋は跡を残さずすぐ消える。
いつもの全立てホイップが塩バニラクリームの海に浮いてる！
夏季限定…残暑必ずもう一度！
塩が今のブームならバニラクリームとして通常商品化切望します！

     

食べた日：2017年8月

エレガンテ

森永製菓　エレガンテ　箱２枚×６

チョコもラムも香るけどクッキー生地も焼き上げ強めで香ばしい。 卵不使用の生地はサクサク・ホロホロと言うより、ガリガリ・ザクザクの軽く粗い食感で、 同社製品「アーモンドクッキー」に似ていました。 チョコは味と香り要素で、とろ～り溶ける油脂感とかチップ噛む食感は感じませんでした。 冷凍しても香りは死なない。食感は硬さが増してぼりぼり感が加わる。 2013年「森永ミルクキャラメル」100周年記念商品『森永ミルクキャラメルクッキー』に似たコロッケ構造？ あれは、さっくり軽いクッキーでキャラメルクリームを包んでいたけど、 これは、バリっと硬めのクッキーでミルフィーユ生地が包まれてるような…。 気になったのは香り。特に食後の風味。 全粒粉クッキーかと思うような胚芽っぽいのが香るのはなんでかな。 ラム酒の風味ってこんななのかしら？ 「アーモンドクッキー」のナッツをチョコに代えて、その分甘さが増えた様な印象です。 108円＋税　2017.11

旨食

タカキベーカリー　旨食　２枚

商品説明に負けて購入(←単に意志よわ…)。タカキさんにここまで言われて、なびかない人いる?! 「…ほんのり甘く、口あたりはしっとり。豊かなコクと、ほのかなバターの香り…。毎日たべても旨い食パン、これぞ旨食」 結論「食パンは好きじゃない→好き♡」展開は無かった。 「ほんのりとした甘さ」は生の方がよく分かる。 「しっとり」を売りにするパンにありがちな水分吸収して、のちダマ団子コース。 じっくり中まで温まるように表面きつね色に焼いてみた。 分厚い生地を噛む。薄いサクサク感。中の生地は、焼いて硬度を持った板パンにサンドされても立ち上がる。 板パンは水分を求めて口腔に張り付く。食パンらしい喉に詰まる感じ。 ここから、ねちゃねちゃorドロドロ粘土になるには、この生地量だとかなり水分が必要。 ダマ団子のねちねち状態から、口の中でどこまで水分となじませて飲み込むかは自分次第。 「ほのかなバターの香り」?!…どうも風邪気味らしい。「豊かなコク」??…重症かもしれない。 毎日たべ「たら」旨い食パン?! 食パン主食の人からしたら、コシヒカリとミルキークイーンみたいな差が?! また、いつか、今度、きっと、必ず、食べたい。で、違いを感じたいな。 2017.11

梅酢たくあん

河鶴　梅酢たくあん　３００ｇ

おいしい。11月に出会ってから只今4袋目。 梅酢加減は「梅干しのはちみつ漬け」の蜜っぽい甘さをお酢で爽やかにした感じ。 奈良漬けみたいに噛むと染み込んでいた甘さが出てくる感じはなく、むしろその逆で、 口当たりは甘く、噛むと梅酢の酸味を意識させてきて、後味がさっぱりしています。 たくあんは大小さまざま乱切り。一口大～卵くらいの特大まで確認済み。 大きいサイズでも中まで梅酢が染み込んでいます。 食感は浅い漬け込みのボリボリ感。 つぼ漬けのパリパリでも、たくあんのゴリゴリでもなく、しば漬けのしなっとしたボリボリ感とも違う、 フレッシュじゅーしーな歯応えあるボリボリ感です。 この3点で十分満足なのですが、リピし続けてしまうヒットポイントは、大根の皮の食感が良いこと。 たくあんって私の印象では大根の実と皮がはっきり区別できる漬かり方してる。 皮は皺が寄って繊維ばって、みずみずしい実の部分との差が邪魔くさい。 それがコレは特大サイズでも無し。皮でも肉質感楽しんでます。 つまんでかじってお茶請けに良し、ポイっと口に含みながら作業するも良し。好きです。 98円＋税　2017.11

美味だし

あづま　北海道産大豆１００％　美味だし　パック４０ｇ×３

納豆スープ(マグカップに納豆投入→水400～500㏄注ぐ→レンジ温めオート) 最適。 クレマ：十分。 とろみ：たっぷり。 豆粒感：柔らか且つしっかり。箸でマグカップに押し付けると容易に潰れる。掴もうと思えばツルツル逃げたりせず掴みやすい。 苦み：なし。 内容量40g小粒で特売89円＋税は安くはない。だが「牛若の里　中粒納豆」や「おかめ納豆国産丸大豆納豆　中粒」を食べた時と同じ満足感を得られる。 これで「小粒」とはあづま食品さんの「中粒」って見てみたい。 肉厚でねっとりとろける食感は中粒。苦味も変な後味もない。スープのとろみ加減といいコクといい申し分ない。 小粒の良いところは歯当たりが軽快な点。 糸を引く粘りとは違う、パンや練り餡のような歯ににっちゃりくっ付く方の粘度が、中粒の場合、その肉厚さからとても高い。中粒らしい美味しさの一つだが、喉に詰まる感じが最近は苦手でもっぱら小粒を選んでいた。 それがこの納豆なら、小粒の軽い噛み応えと中粒のような肉質のイイトコどりが可能。 「お気に入り」の仲間入り。一度食べれば分かる美味しさだと思うので、私のようなファンがついて常備商品に昇格してほしい。 89円＋税　2017.10

うずまきレーズン

タカキベーカリー　うずまきレーズン　１個

好きです。 タカキさんがホームページで言われる通り「焼き菓子のような味わい」でした。 そう思わせるのは生地の質感と香り。 開封時、手に持った触感がカサついていて、一口かじるとボソッともげて、舌に当たる質感がモサついていて…。 「あ～コレ、メロンパンの生地並みに乾燥した、風味と色だけで卵感演出ブリオッシュだ」と思いかけました。 「ン?!…」噛むと同時に広がる風味がパンでなく焼き菓子の風味なことに動揺。 生っぽい卵と小麦粉の風味でなく、焼かれた香ばしさ。 追い打ちをかけるように口どけが良い。ブリオッシュにありがちな吸水→にちょにちょ粘土じゃない。 ねちゃねちゃ粘着・どろどろ泥化・だまだま団子3悪無し。 しっとりはしてない。むしろぼそっとしてる。そう、だってこれはパンじゃない。焼き菓子。 「ブリオッシュを超えて焼きカスタード生地」。このまま生地だけ洋菓子で売れそう。甘くて風味があって。 レーズンもふっくらみずみずしい。 リピして、最初から“焼き菓子”を食べる口になって味わい直したい気持ちもありますが、 リピしてみたら、やっぱり乾燥ブリオッシュだったとガッカリ展開にならないか…ぐるぐるしてます。 98円＋税　2017.12

うずまきリンゴデニッシュ

ローソン　うずまきリンゴデニッシュ

ヤマザキ製品。 期待は『「ミニスナックゴールド」に角切りリンゴ載せて焼き上げました』。 →開封後の初対面時、パッケージ写真と二度見すること数秒。期待とは裏切られるためにあると知る。 似た形だけど、焼き加減弱めで生地厚め、湿り気をプラスして芳ばしさは抜いて…と別物。 りんごシロップ漬けは、イメージ写真大のダイス状、シャクシャク食感でジューシー。 このリンゴと「ミニスナックゴールド」のこんがり焼けた表面から漂うバターの風味、合いそうなのに～と思いながらいただきました。 135円税込み　2017.09

薄皮 スイートポテトクリームパン

ヤマザキ　薄皮　スイートポテトクリームパン　袋５個

同社製品「薄皮クリームパン」にさつまいも甘露煮入れただけ？
スイートポテトってなんだったっけ？と考えてしまった。クリームは多少緩め。
別に不味くもないけどリピもないかな。
105円＋税　2017.09

宇治金時氷

ＦＵＴＡＢＡ　宇治金時氷　カップ１５０ｍｌ

「88円＋税」

氷は3色丼のそぼろのような大きさと丸さで均質。
色濃いわりに抹茶の苦み・香りほぼ無し。
あん・練乳はグリコやCGC商品と比較して少な目。粒がどうとか甘さがこうとか言う間もなく無くなってる。
つまり、抹茶色鮮やかなほぼ無味無臭の氷をひたすら食すことになる。
こうなってくると氷の均一なそぼろがかえって単調さを増す結果となってしまいツライ。
盛夏でないと食指は動かない商品だな、私には。

     

食べた日：2017年8月

牛若納豆 京都 牛若の里 中粒納豆 緑

京都・紫竹 牛若の里 中粒納豆 価格：144円（税込、送料別) (2017/8/8時点)

たれ：醤油に近い。甘め。濃い。

中粒に負けないようにかな？

豆：柔らかく、皮も硬くないし口に残ることもない。
変な苦みもない。
甘納豆の滑らかさを思い起こさせるようなにっとりした質感。

30gとは思えない食べ応え。
納豆好きすぎて食べすぎが気になってるので
少量で満足感が得られてよいと思う。

私は好き。

食べた日：2017年7月

ウィルキンソン 炭酸 レモン

アサヒ　ウィルキンソン　タンサン　レモン　ペット５００ｍｌ

商品説明は「磨き抜かれた水と炭酸ガスから生まれる爽快感にピールタイプをイメージしたレモンフレーバーを加えたキレの良いすっきりとした味わいの本格炭酸水です」。 炭酸水に興味を持つきっかけとなった、これ。 飲んだ時に感じた苦味が何なのかを知りたくて、他社商品と比較しつつ、ちょくちょく買っています。 炭酸強めとのことですが、「ペプシストロングゼロ」（強炭酸×強カフェインが売り）を飲みなれているからか、さほどキツク感じませんでした。 レモンの風味を感じようとすると苦味に邪魔される印象です。 商品説明に「ピールタイプをイメージしたレモンフレーバー」とあるので、 この苦味はレモンの皮をイメージしているのかな。 78円＋税　2017.10

ウイーン風食卓パン クリーム

神戸屋　ウイーン風食卓パン　クリーム　袋２個

「値引き後　96円＋税」   

通常2個のところ1個増量中でした。
以前食べた時より生地に折り込まれているカスタード風クリームが増えている気がしました。断面の色も白色寄りだったのが黄色に。山一パン総本店「メロンの恵み」も結構黄色かったですが、それ以上にはっきりと、シート状のクリームが大量に埋め尽くしているのが確認できます。
ただその見た目とは裏腹、味・香りともに食卓パンに徹しています。ハム・タマゴ・レタス～ジャム・クリーム何でも合いそうです。飲み物も温冷甘苦OKでしょう。

「ウィーン風食卓パン」の「ウィーン風」とは？
「ウィーン風」と語るには、材料に何か特定のものを使わなくてはいけないとか、パンの製造過程において特別な工程を踏む必要があるといった、定義があるのかと思ったのですが、もっと素敵なお話でした。
神戸屋さんが食文化研究のため創設された視察団はウィーンに訪れた際、小ぶりな甘い食卓パンが並んでいるのを目にします。「ぜひ日本にもこういったパンを…！」その思いが形となって今私の手元にあるんですね。
次回は色々な人の思いの詰まったこのパンの歴史にも思いをはせて頂きたいと思います。

   

食べた日：2017年8月

い・ろ・は・す スパークリングれもん

コカ・コーラ　い・ろ・は・す　スパークリングれもん　ペット５１５ｍｌ

香りが苦手。レモンというより柚子？ ごくごく飲んでいる最中は炭酸のおかげか全く気にならないのに、 飲み終わりから飲んだ後しつこく続く、漢方のような薬品のような臭いが苦手。 炭酸は弱めでファンタよりも弱いのでは?! 味は、原材料欄に「糖類(果糖、砂糖)」とあるけれど、水のように飲んでしまえる位ほんのりした甘さ。 飲んだ後が気持ち良くないのでリピは無いです。 98円＋税　2017.11

１文字目
 

あ	1970	さ	1980	な	1990	ま	2000	ら	2008
い	1971	し	1981	に	1991	み	2001	り	2009
う	1972	す	1982	ぬ	1992	む	2002	る	2010
え	1973	せ	1983	ね	1993	め	2003	れ	2011
お	1974	そ	1984	の	1994	も	2004	ろ	2012
か	1975	た	1985	は	1995	や	2005	わ	2013
き	1976	ち	1986	ひ	1996	ゆ	2006	を	2014
く	1977	つ	1987	ふ	1997	よ	2007	ん	2015
け	1978	て	1988	へ	1998
こ	1979	と	1989	ほ	1999

２文字目

あ	1月
か	2月
さ	3月
た	4月
な	5月
は	6月
ま	7月
や	8月
ら	9月
わ	10月
	11月
	12月

ｉＭＵＳＥ レモンと乳酸菌

ＫＩＲＩＮ　ｉＭＵＳＥ　レモンと乳酸菌　ペット５００ｍｌ

小岩井「iMUSE のむ生乳ヨーグルト」が美味しかったので購入。 「レモンの香りが付いたスポーツ飲料みたい」って思ったら、 パッケージに「レモンウォーターです。」って書いてあった。 乳酸菌飲料ぽいまろやかさやヨーグリーナみたいな風味付けなどを期待してました。勘違い…。 もしレモンウォーターと思って飲んでいたら、スポーツ飲料っぽい風味に違和感を覚えそう。 リピするなら、スポーツ飲料でも薄いのが飲みたいときかな。 108円＋税　2018.01

芋まんじゅう

ヤマザキ　芋まんじゅう

ヤマザキ秋の新製品、“さつまいも“に関する全ての原点はココにあった。そう思わせるシンプルさ。次回は、何かサツマイモの新製品と合わせて食べてみたい。 36円＋税　2017.09

井村屋 ひとくちきんつばアイス

井村屋　ひとくちきんつばアイス　箱１１ｍｌ×１３

「198円＋税」

同社「あずきバー」の中身を同社「ミルク金時バー」のミルクアイスで薄くコーティングした感じ。

オススメの食べ方（難易度高め、運も必要）
冷凍庫から3粒取り出す。
2粒はゆっくり口の中で溶かしながら普通に食べる。
3粒目、ミルクアイスコーティングが溶けずに形を保っていれば良し。
そっと袋を開けてそっと口に運ぶ→シースルーコーティングがパリッと割れると同時に口中に「冷やしぜんざい」が広がります。ミルクアイスの破片と小豆の粒が舌に当たる感触の差やミルクの混ざった冷たいぜんざい。普段のゆっくり溶かす味わいとはひと味違った、一気に口中が満たされるオドロキを味わえます。

命名『クラッシュドぜんざいキューブ』(運が良ければ）

 

食べた日：2017年8月

井村屋 ＢＯＸミルク金時バー

井村屋　ＢＯＸミルク金時バー　箱６０ｍｌ×６

「198円＋税」

私限定井村屋アイスRanking「あずきバー」と同率1位のコレ。

マイブームの食べ方：
餡の蜜っぽい甘さがのどに刺さる感じをミルクアイスだけではカバーしきれないことがある。そこで…温かい珈琲に浸して食べる。
常温や冷たいものはアイスの周りを氷でコーティングしてしまうので不可。
浸す長さは「すっ…」と唱えるくらい。
ミルクアイスの表面に珈琲色が薄く付いた状態のまま口に含む。
表面の珈琲を舐め取るようにバーを引く。
珈琲の苦みとミルクの風味と餡の甘さの掛け合いが濃淡変えて訪れる。
珈琲の底に残った小豆を食べるとき「コメダ珈琲の『小豆小町 葵』ってこんな感じかな…」と得した気分になれる。

長く愛されている商品の懐の深さを感じます。

    

食べた日：2017年8月

いちごホイップドーナツ

ヤマザキ　いちごホイップドーナツ　１個

商品説明は「口どけのよいドーナツに博多あまおうのジャムとクリームをサンド」。 「ドーナツステーション　チーズホイップドーナツ」に似た軽い咀嚼感。 ふわっとしたドーナツは口どけが良いから、クリームやジャムと同じ速度で消えていく。 クリームのもったりした口どけとジャムのみずみずしさ、2つの食感も気持ちいい。 ただ、ボリューム感はこれの方が上。 同社製品「サンメルシー」と同じ位の大きさと重さがあって、 サクッとした歯切れの良さ、口どけの速さでも食べ応え十分。 甘さも香りもちょうどいい。 苺でも甘酸っぱいのは苦手だけど、ジャムもホイップに包まれていてクリーミー苺♪ ボリューミーながら最後まで飲み物不要の甘さと口どけの良さ。ごちそうさまでした♪ 108円＋税　2017.12

いちじくのフランス

神戸屋　神戸屋エクシード　いちじくのフランス　袋２個

たっぷり“いちじく体感”。 いちじく大小さまざま。種のぷちぷちが常に感じられる。甘さが素材由来の自然な感じで好み。 ヨーグルト種は酸味も香りも実感できるほどでは無かった。 生： フランスと言われて警戒する皮が二ッと伸びる様な引きは無く、ロールパンを強めに焼き上げた様な噛み応え。 中の生地もふかふかボソボソ乾燥生地で、ボソッともげる。 もげるので潰れたりしない。 ささくれだった断面はフランスと言うよりロールパンぽい軟らかさがある。 ライ麦粉配合らしく、ねちゃねちゃ粘土化無し。口どけはいい。 トースト：上皮だけ水で濡らしてからガスグリル弱火2分。 皮は薄いのでパリパリ。上あご攻撃するようなごついガリザク感は無し。 温まった空気でふんわりする。 中はしっとりして、噛み切るとぺちゃんこに潰れて元に戻らない。 目が詰まってるのでニトニトダマ団子になって、喉元ごっくんコース。 いちじくがふっくらする。 生で、いちじくの水分と乾いたパン生地をなじませながら食べるのも好きだし、 トーストで、皮のパリ、生地ふんわりを楽しんだ後、ニットリ団子をふっくらしたいちじくと合わせるのも好き。 タカキベーカリー「石窯いちじく＆くるみ」の強い咀嚼感に疲れた時に思い出したい。 130円＋税　2017.12

ＩＴＳＵＴＳＵＢＯＳＨＩ ガレット・デ・ロワ

タカキベーカリー　ＩＴＳＵＴＳＵＢＯＳＨＩ　ガレット・デ・ロワ　袋１個

良い香りの正体は?!アーモンドパウダー?ラム酒?レモンジュース??? バターは無いし、原材料だけならよく見るラインナップ。 タカキマジック☆彡 口に運んだ時からほわっと放たれる香り。 頬張る時も、口の中でも、食べづらい位のミルフィーユが舞うのに合わせて香る。 パイの食感はザクザクでなくカサカサ。しっとりしたアーモンドクリームと馴染みやすい。 中のパイも極々薄く、何層にも重なって、ふんわり感もある。 生焼けパイシートみたいにニチャニチャしない。 トーストしたらパイが油分で?しっとり。粉粉パイが無くなって食べやすくはなったけど…。 舌触りにクリームとの差が無くなってしまうし、この食感なら別のパイにもありそう。 ただ、生には無かった蜜っぽさがパイ生地に感じられるようになって、 軟らかくなったクリームとの一体感が香りの点でも生とはひと味違っていて… トーストもなかなか捨て難い選択肢。 11月に食べた「アーモンドデニッシュ」と似た材料だな～と思ったけれど、 アチラはフカフカした生地と濃厚なアーモンドの香りで、コチラとは全く別物。両方買ってもかぶらない♪ 個人的にはパイが放つ正体不明のいい香りに魅せられて…リピするならこちらかな。 178円＋税　2017.12