260gと超もち生パスタ７種類の中では一番少ないけど、味付けが濃いめなのでこの量でも十分でした。 量が多いのは「完熟トマトソース」295g、「ボロネーゼ」296gですが、 食べていて「少ない」と感じるほどの差ではありませんでした。 リングィーネは同社製品「大盛り生パスタ辛子明太子」でも食べましたが、質感は「大盛り」の方が好みでした。 もちもち感は同程度ですが、しこしこ感をコチラには感じませんでした。 噛んだ後、わずかに歯に吸い付く様な粘土質の食感とでも言うのでしょうか。 原材料欄には「デュラム小麦のセモリナ、小麦粉、植物性たん白/加工でん粉、カロチン色素」とあり、 「大盛り」の「デュラム小麦のセモリナ、小麦粉、植物性たん白、加工でん粉」と同じだと思うですが…。 配合割合でしょうか。 もう1つ気になったのは、このピンク色。レトルト感満載で苦手です。 「大盛り」は質より量重視シリーズと思っていましたが、私にはこちらの方がチープな仕上げに感じられました。 「明太子クリーム」は未食ですが、超もち生パスタ７種類の中でリピするならコレかな。 一口目から鰹節と昆布の旨みが感じられて、きざみ海苔の香りが合っていました。 「炙りたらこ」で感じた生臭さが、意外にもこちらには無く、未食の「明太子クリーム」にも期待しています。 150円＋税 2017.10
2000/10/01
マ・マー 超もち生パスタ 鰹節と昆布香る濃厚和風たらこ
マ・マー 超もち生パスタ 炙りたらこが香ばしい濃厚クリームソース
コンビニおにぎりの炙りたらこを食べているような、ハッキリ言えば生臭かったです。 原材料欄に原因となるものを探してみましたが…。「炙りたらこ」とは別に記載されている「たらこ」？ それなら同シリーズ「和風たらこ」にもありますが、生臭さは感じませんでした。 「魚醤」？それも大盛りシリーズの「辛子明太子」に使われていましたが、とても美味しかったです。 となると、「炙りたらこ」そのものに私のトンデモセンサーは反応してしまったみたいです。 「炙りたらこが香ばしい」とあるので味より香りに期待して購入しただけに残念でした。 コンビニおにぎりを連想させたのは、海苔の風味と塩しょっぱい味付けと炙りたらこの形にもあったかな。 海苔の風味は良いとして、味付けはクリームソースをよけながら食べるレベルのしょっぱさでした。 濃厚なクリームというよりは、塩味の濃いたらこソースでした。野菜追加アレンジできそうです。 炙りたらこは写真みたくミンチのように点在していれば、まだマシ。 たらこの皮にへばり付いた筋状の物体が3塊あるだけで、 おにぎりの具材なら隠れて見えないけど、パスタの具として見せてほしくない感じでした。 麺も「大盛り」シリーズの方が好みなのでリピは無いです。 150円＋税 2017.10
マ・マー 超もち生パスタ アメリケーヌソースの濃厚海老トマトクリーム
同社製品「大盛り生パスタ ベーコンのトマトクリーム」のトマトクリームが美味しかったので購入。 全く別物。酸味や海老臭さが無いのは良かったですが、加えて香り・旨み・コクも無い単調なソースでした。 原材料欄には生クリーム・ワイン・チーズ・バターと美味しそうな共通項を見つけられるのですが、 私の舌はアメリケーヌソースよりもショルダーベーコンに美味しさを感じました。 アメリケーヌソース＞生クリームで、あっさり。海老は写真通り2つ。 ホームページに「渾身作」とまで書かれていたので「こだわりのもちもち食感」に期待大でした。 マ・マーいわく「生パスタメニューに求める３大要素、もちもち食感・濃厚ソース・麺とソースが絡む一体感を追求した」コチラ。 食べた感想としては「美味しいパスタに3大要素はあるけれど、3大要素があれば美味しいパスタというわけではない」そういうことかな。 大盛りシリーズのフェットチーネと比べて、良く言えばみずみずしく、悪く言えばしこしこ感が無い。 もちもち感はありますが、麺に歯が入って切れるまでの弾力が弱いような、水っぽいような。 私は硬麺好きなのでレンジ時間を目安より短めにしますが、この超もちシリーズは1分短縮しても柔い。 もし目安通りにしたら、もちもち感がねちょにちょ感に?! リピは無いです。 150円＋税 2017.10
マ・マー 超もち生パスタ ４種チーズとほうれん草の濃厚カルボナーラ
チーズ臭い。 4種のチーズ(パルメザン、チェダー、クリームチーズ、ペコリーノ・ロマーノ)で、 拒否反応しそうなのは、羊乳のペコリーノ・ロマーノだけど、そこまで本格的?! バター臭いだけのようなソースで、咳き込むくらいの黒胡椒が浮いている印象です。 パスタに練り込まれたほうれん草はかなり香りました。 同シリーズのほうれん草無しのフェットチーネと比べて、パスタの質感が重い。 歯切れに粉っぽい厚みを感じる。大粒の甘納豆を噛むような食感。 噛んで跳ね返す弾力は無く、しっとりした粉っぽい質感には、パスタのもっちもちとしたリズムも無い。 味付けは塩気が強い。カルボナーラらしく卵黄でも加えたらいいかもしれない。 不味いわけじゃないけれど、臭いし麺も好みじゃないしアレンジする気もわかない。リピも無いです。 150円＋税 2017.10
マ・マー 超もち生パスタ バジル香る濃厚完熟トマトソース
トマトソースらしい酸味とバジルの香りがあり、ピザにもありそうな味です。 市販のトマトパスタソースのイメージ。自分でもうひと手間加えたくなるベースになる感じ。 かなり塩気が強かったのでソースをぬぐうようにして食べました。 野菜かモッツァレラチーズを足したら丁度いい塩梅になりそう。温泉卵も合いそう。 タリオリーニはリングイーネより太いので「超もち」シリーズ中、最もソフト麺っぽい。 この麺が苦手なのでリピは無いです。 原材料欄にあるブロードとはブイヨンのこと。ひとつ賢くなりました。 158円 2017.10
マ・マー 超もち生パスタ 香味野菜とまいたけの濃厚クリーミーボロネーゼ
惣菜パンでこういう味や香り無かったかな。カレーじゃないのにカレーパンを思い出す風味。 野菜加えてもいいくらいしょっぱい。「濃厚ソース」ってこういうこと？ 2人でシェアしてパンを一緒に食べたら丁度いいかな。 猫舌・硬め好きなので1分短めレンチンの感想です。 (試そうという方、所によってはまだ冷たいので全部よく混ぜてください。猫舌に丁度良い温度になります。) もちもちはしてるけれど、しこしこはしてない。「大盛り」シリーズの方が好み。 良く言えば、みずみずしく、つるつる、粉っぽくない。 悪く言えば、歯が入った後の弾力が弱く、極端に言えばソフト麺ぽさを醸し出している。 私の中で冷凍食品の出来合いパスタってこういうイメージ。可もなく不可もなくリピも無く…です。 150円＋税 2017.10
マ・マー 大盛り生パスタ クリーミーカルボナーラ
レンチン時間短めの方がもちもち感ありますね。 600w5分40秒のところ6分にしたらソフト麺っぽくなっちゃいました。 20秒の過熱が影響したのか、ソースはパッケージ写真のようにとろりとした絡まり方でなく、 クリームコロッケの中身みたいなネトネトクリームが引っ付いてくる感じで、 お皿には1滴も残らず、全て麺が吸収…食感悪かったです。 ブラックペッパーはほとんど気のせいって感じでした。 レトルト臭は無いので黒胡椒の香りが無くても食べられますが、美味しさは半減ですかね。 もちもち感もありましたし、味付けも普通だったと思います。 もし特売あったら時間厳守で再挑戦するつもりでいますが、 特に「キチンと時間守ってればもっと美味しかったはず‼」と後悔するほどの味や香りは感じませんでした。 150円＋税 2017.10
マ・マー大盛り生パスタ ベーコンのトマトクリーム
「マ･マー大盛り生パスタ」4種類の中で私的には明太子味と同率1位。 ２者択一するなら気分次第。 ずるずるとラーメンの様にすすりたい気分の時はリングイネの明太子。 もちもち食感・しこしこ弾力、うどん感覚で食べたい時はフェトチーネのトマトクリーム。 ミートソース同様、トマトの酸味は生クリームでまろやかになって食べやすい。 大盛りを飽きずに完食させるのはベーコンの香りや旨味。ベーコンを噛むと塩気が増して、香りも濃くなり、 もちもち食感の中に味と香りの濃淡があって、ついつい食べ進んでしまう。 レンチンするとき20秒短めにするのが好み。最後まで麺がだれずにもちもち長持ちします。 「ベーコンの旨みがとけこんだトマトソースに、北海道産生クリームなどを加えた、クリーミーな味わい。もちもちとした食感の生パスタ使用」 150円＋税 2017.10
マ・マー 大盛り生パスタ ミートソース
パッケージ写真通りの具材感。挽肉(牛豚) やマッシュルームの大きさも量も差を感じなかった。 「マ･マー大盛り生パスタ」4種類の中で唯一途中で飽きてしまった。 生クリームでまろやかになったミートソースに酸味はほとんど無い。 最初は食べやすかったのだけど、食欲を刺激するものが無く、単調すぎたんだと思う。 茫洋とした印象で味が薄く感じてしまう。 酸味の代わりにフライドオニオンとかチーズとか、香りをきかせてあったら違った気がする。 「マッシュルーム入り」ってわざわざパッケージ表記すること？購買意欲を刺激するワードなのかな。 特に肉厚でもない水煮の缶詰レベルのマッシュルームは、食感も香りも味も特に何か思うところも無く、 目に映るから口に入れるだけで、もし「マッシュルーム無し」だったとしても、全く不満ありません。 ソースの量は余るくらいたっぷりあったし、ミンチ肉の変な臭いとかレトルト臭とかしないし、 不味くはないけどリピはしないかな。 150円＋税 2017.10
マ・マー 大盛り生パスタ 辛子明太子
コチュジャンと魚醤を加えた特製明太子ソースに興味があって購入。 明太子は香り担当で、味は塩気が強い印象。 明太子の香りは食べる前に強く、口の中ではコチュジャンの辛さを強く感じました。 真似して明太子＆魚醤使ったら生臭くなりそうだし、塩味のコクってクリーム系と比べて難しい。 その点これなら心配してたレトルト臭も無いし、自作するより買いで正解。 「マ･マー大盛り生パスタ」4種類の中でトマトクリーム味と同じくらい好きです。 こちらは麺がリングイネなので、もちもち噛んで食べるよりも、ずるずるラーメンの様にすすって食べたいとき用です。フォークより箸な気分のとき。 トマトクリーム味はソースが余ったけど、これはちょうど無くなった。 150円＋税 2017.10
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