人生初?!みそ漬け。 味濃い～。少なく見えてちょっとずつ食べられて長持ちしそう。 大根はパリパリ、きゅうりポリポリ、茄子しなしな、生姜は1枚だけシャキシャキ。 奈良漬っぽい雰囲気もあるけど、酒精はそれほどきつくない。 甘ったるい展開も警戒したけど、それは全く無かった。 原材料欄を見ると「漬け原材料(食塩、アミノ酸液、しょうゆ、みそ、醸造酢)」とあるので、 みそは重量比率では少ない方。確かにしょっぱさが塩とか醤油っぽい。 予想では味噌のまろやかな風味とか味噌汁の後の残り香みたいな膨らみがあるのかと思ってたけど、 味付け濃いめなので、むしろキリッとした塩気。食べた後の余韻も長い。 みそは風味付け的な位置なのかな。 みそオンリーというわけではなかったのが功を奏したのか、無難なみそ漬けデビューを果たせた。 170円＋税 2018.01
1980/10/01
三幸 越後みそ漬
さんかくたまごケーキ
商品説明は「たまごをたっぷり使って、三角形に仕上げました」。 フジパンだけに「熟成おいしい蒸しパン」みたいな卵風味を予想。 →卵の香りはスゴイけど、たまご蒸しパンじゃなく洋菓子のスポンジの卵たっぷり感。 生地の質感も「蒸しパン」のしっとり感ではなく、ふんわり感があって「ケーキ」してました。 甘さも同等の濃いめで、これを土台にケーキ作りはできないな～。 トッピングのグラニュー糖が粗目・硬めで、じゃりじゃり感がかなり強かった。少量なのに。 リーフパイに付いてる様なのじゃない。キラキラした可愛らしさやシャリカリッって軽さじゃなく、 昭和な喫茶店のシュガーポットに入ってそうな感じ。 蜜っぽくはない、意外にも。 見た感じ、カステラ皮みたいな部分やスポンジの縁が糖蜜感を期待させるのに、 油っぽい、驚くことに。持った瞬間に手がテカる。 「熟成おいしい蒸しパン」が和風ならコレは洋風バージョンかな。 98円＋税 2017.11
３種のチーズパン
トーストするとサクッとなる。 チーズの香りも良くなるし、チーズクリームが柔らかくなり、乾燥気味のパンが食べやすくなりました。 第一パン今季チーズシリーズ「ポン・デ・4種のチーズ」「スモークチーズパン」「３種のチーズ蒸し」 と食べましたが、これが一番良かったです。 商品説明は「ゴーダ入りチーズクリームを包み、ゴーダ・チェダー・ステッペンをトッピング」。 ステッペンはドイツ版モッツァレラチーズ。イタリアのモッツァレラチーズと比べると…、 熟成・セミハードタイプ←→フレッシュタイプ そのまま、おつまみにできる位の塩気と穏やかな酸味←→ほぼミルク味のみ、らしいです。 私は食べて分かる舌を持ち合わせていませんでした。 絶対味覚が無い分、クチコミとにわか知識で推理しながら食べる楽しみが有ると開き直ります(^-^; 118円＋税 2017.11
サンドロール贅沢仕立て 苺＆ホイップ
「メロン＆ホイップ」と「苺＆ホイップ」食べ比べてみました。(後編)（(前編)は「メロン」に記載。） パン生地は同社製品「十勝あんぱん」と同じかな。 噛んでも跳ね返してくるようなことは無く、ねちゃねちゃ粘着力も無く、ダマにもならず、ドロドロ滞留することも無く、ささっといなくなってる。団子・ダマ・粘土３無し生地は、口どけがいいとも言える。パンでなく、卵の香りをメロンや苺に代えたスポンジケーキのよう。ボソッとしたコッペパンの持ち味を生かしてシロップを染み込ませたら、洋菓子の「ババ」みたいにならないかな。 「苺」のWクリームは、ホイップクリームの方はメロンと同じで口どけ軽い感じでした。果肉入りいちごクリームは目で見れば苺の種は分かるのですが、食べていても粒粒感や果肉感は分かりませんでした。パン生地やホイップクリームに埋もれて一緒に食べてしまったのかな。それくらいパンとWクリームの口どけの速さが合っていて、何かが口に残るしつこさが無いとも言えます。 「サンドロール」らしい軽快さは健在。 全くの新商品だと思って買ったらこの派手なパッケージに不似合いな素朴さにガッカリしちゃうかもだけど、「サンドロール」を知ってる人なら納得の「贅沢仕立て」加減だと思いました。 82円＋税 2017.10
サンドロール贅沢仕立て メロン＆ホイップ
「メロン＆ホイップ」と「苺＆ホイップ」食べ比べてみました。(前編) 商品説明は「メロン」と「苺」を入れ替えたい気分。 「苺」は「甘酸っぱくさわやかな」とあるけど2種類のクリームをサンドした「クリーミーで濃厚な」味わい。 「メロン」は「クリーミーで濃厚な」とあるけどクリームにジュレのようなジャムを合わせた「さわやかな」味わい。 香りは「苺」は普通でしたが「メロン」は開けた瞬間にメロンジュースの香り。机上に置いていても香ってくるので不安になりましたが、その割に口の中ではそれほど感じず、香料で気持ち悪くなることはありませんでした。 メロンホイップクリームはホイップされた柔らかさを持っているので口どけが良く、クリームだけが重たく口に残ることはありませんでした。甘ったるさも無しです。メロンジャムは一般的にジャムと言ったとき想像するような、ペースト状の粘性を持ったものではなく、よくカップデザートの飾りに載っているダイスカットされたゼリーが寄せ集まった感じで、ジュレっぽかったです。なので、Wクリームの「苺」よりもパン全体の水分高めで食べやすかったかな。 (後編)は「苺」に記載。 82円＋税 2017.10
３種のナッツが入ったアイスバー
種類別ラクトアイス。 口どけはもったりとしたパナップ系だけど、シャリショリ食感もあって意外と食べやすい。 原材料欄を見るとバターキャラメルとあるので、 口どけが保湿クリーム系、良く言えばとろみがあるのは、それの質感も影響しているのかな。 ナッツがふんだんに混ぜ込まれているのでナッツをボリボリする食感と甘ったるさが無いことも食べやすさにつながっている。 ピーナッツ・アーモンド・ヘーゼルナッツの3種類。 粒の大きさはパッケージに原寸大が描かれているけれど、メイトー「キャラメルアーモンド」と同じ印象。 グリコ「ジャイアントコーン」ほど大粒ではないけど、歯応えを感じられる大きさ。 ナッツの量が多いのでアイスを食べてるはずが気付いたらナッツをひたすらボリボリ噛んでる自分がいた。 というわけで、 アイスは舐める派？かじる派？これは、かじる専用アイスかな～。 158円＋税 2017.10
三色豆のデニッシュ
同社製品「北海道バタークロワッサン」と同じで生地はふかふか～。 生地の風味は良かったので、デニッシュでなくブリオッシュを買ったと頭を切り替えられるなら美味しく食べられると思う。一応デニッシュなので生地に流れがあり、ブリオッシュよりもしっとりしていて、ホントこの生地が「ブリオッシュ」として流通してほしいくらい(一般的な自称ブリオッシュは、もさもさ・ぼそぼそしていて苦手なので)。 中央にあるのはクリームではなく、しっとりした生地。甘さでなく風味と食感要素かな。ヤマザキ「くるみスイートロール」の上から掛けてあるスイート生地と似てる。 小豆は粒感のある甘納豆くらいの硬さ。白いんげん豆は皮の食感も無くほぼペースト。うぐいすかのこは硬めの噛み応え。噛み応えの割にうぐいす豆特有の青臭さが無かった。 3つとも甘さは落ち着いていて、ブリオッシュ生地や上掛けのスイート生地全部一緒に食べても優しい甘さ。 あんパンだと甘ったるすぎるとき、風味の良いしっとりパンが食べたいとき、気取らない普段使い用。 88円＋税 2017.09
三角蒸しぱん 黒
黒糖の香りが開けた瞬間からすごい。 食べるとグングン攻めてくる。強い。「黒糖」は香苦闘。 姉妹品「白」や「さつまいも」に比べふわっと感よりもしっとり落ち着いた生地。 手でも口でも、ちぎったときの引きが強い。 その分大暴れはせず歯へのくっつきも抑え目。 手や紙への粘着力も普通レベルまで落ちてる。 今度からは、黒糖が恋しくなったらテーブルロールでなく蒸しぱんを食べようと思った。 75円＋税 2017.09
三角蒸しぱん さつまいも
「三角蒸しぱん 白」より「白」らしいと思う。 「白」のレーズンが存在感あるなぁと思えるくらい、さつまいもの味・香りが影薄い。 さつまいもは目で見て楽しむものでしかない。だから目をつぶって食べたら「白」と「さつまいも」を味わい分ける自信は全くない。 ―三角蒸しぱん「白」と「さつまいも」の相違点― 色：白と薄いレモンクリーム色 味：レーズンとさつまいもシロップ漬け 香り：同じ 風味：同じ 食感：同じ 砂糖っぽいすっと切れのある甘さ。このボリュームには合ってる。 75円＋税 2017.09
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