カマンベールチーズのエクレア

モンテール　小さな洋菓子店　カマンベールチーズのエクレア　袋１個

商品説明は「自家炊きカスタードとオリジナルホイップをブレンドしたカマンベールチーズクリーム。 ミルク風味のチョコをコーティングして仕上げました」。 エクレア生地にガフガフ感ありましたが、コーティングがナイスサポート。ミルク風味も私は好きです。 注目のカマンベールチーズクリーム。 原材料欄にレモン果汁の記載が無いのにレアチーズケーキ並みに酸味を感じます。 発生源になりそうな食材は他に見当たらず…。 原材料欄で気になったのは「プロセスチーズ」。カマンベールチーズのこと？ 『「カマンベールチーズの…」でなく「レアチーズエクレア」だな～』って1度思ってしまったら、 最後までカマンベールチーズっぽさを感じられませんでした。 ホームページに「大人な味わい「カマンベールチーズ」のエクレア」ってあるので、大人になったらリピ…。 120円＋税　2017.11

わスイーツ もちもちのどら焼 黒糖

モンテール　小さな洋菓子店　わスイーツ　もちもちのどら焼　黒糖　袋１個

『頑固おやじのどら焼き』って感じ(褒めてます)。 最近流行のふわふわとは真逆を行く、職人気質の雰囲気をまとった無骨スイーツ。 一口目から「もちもち」というネーミングを忘れさせる繊維ばった食感に驚いた。 どら焼きのふちの食感がまるでブランパンのようなシャキシャキ食感。 そして全ての水分量が少ない。 硬めのどら焼き、 粒あんもマットな仕上げ、 小豆の皮のシャキシャキ噛む食感アリ、 クリームも粉っぽく外壁のモルタル吹付のようなビジュアル。 なのに喉に詰まる感じはゼロ。通常のどら焼きにありがちなスポンジに口の中の水分とられちゃって、そこに甘々あんこで「お茶～っ」という展開は無し。シャクシャク噛んで、ドロドロ粘土になることなく、細分化されたら消えていく。 原材料欄のカラメルソース期待で購入→分からなかったけど、満足。黒糖も良かったけど、この生地の食感に集中したいので、プレーンを探してでも食べる予定です。 値引き後98円＋税　2017.09

ホットケーキ風シュークリーム

モンテール　小さな洋菓子店　森永・ホットケーキ風シュークリーム　袋１個

「オリジナルホイップとメープルシュガーをブレンドしたメープルカスタードクリーム」はなめらか。とろりん舐める系。泡立て過ぎたムース食感は無し。 香りは、シューを強めに焼き上げた香ばしさがメープル風味に勝つくらいありました。 香ばし好きなので風味いいな～という気持ちとメープル弱いなという気持ちとで複雑なまま食べていました。 メープルペーストが見えているのに、いざ口に入るとどこかに消えます。 厚いシューの強い弾力と、同じ風味付けのメープルカスタードクリームに埋もれて、 食感でも味でも香りでも存在感を失ってしまいます。 シューにかなり厚みがあり、もぐもぐ噛んで食べる系。 乾燥はしていないのでカスカスだったり、ゴワゴワ口の中で収まり悪い感じではないです。 裏返すと底のリングが黒に近いくらいの焼き上げで、こんがり焼けた風味がありました。 最初は慣れないむぐむぐ食感に「ホームメイド感あるなぁ」と抵抗感あり。 食べているうちに「たまには新鮮かも…」と揺らぎ始めて、 クリームを長く留めておけるメリットにも気付きだして、 小振りなのに食べた感も得られて、 最後までホットケーキらしさを感じませんでしたが 食後は「新製品に飛びついてガッカリパターン」にはならず、“やや満足”です。 98円＋税　2017.11

森永・ホットケーキ風エクレア

モンテール　小さな洋菓子店　森永・ホットケーキ風エクレア　袋１個

同社製品の森永コラボ2商品(シュークリーム・クレープ)に比べて小振りながら、1番満足感が高かったです。 クリームもメープル風味のコーティングチョコも甘い。 チョコの茶色がデザートというより洋服の色みたい。 商品説明は「オリジナルホイップとメープルシュガーをブレンドしたメープルカスタードクリームと、メープルペーストの２層仕立て」。同社製品の森永コラボ2商品と同じ2層仕立て。 ホットケーキ感が特に無かったのも同じ。 ＜チョコとクリームを食べるための皮に徹したシュー＞ シューは存在感が薄く、まさに気泡の集まりといった咀嚼感でした。 これだと乾燥したヘチマスポンジの細胞壁が破片となって口中に貼り付くパターンなのですが、 クリームがシュー皮と隙間なくたっぷり詰まってました。ここがヒットポイントだったと思います。 シュー皮とクリームの間にシュークリームにあるような空洞が無いので、 噛むと同時にスカスカの気泡にたっぷりのクリームを注入する感じです。 乾燥したシュー皮のカサカサ食感を感じることなく、むしろ噛むことでガシュッと押し込む感覚がありました。 シュークリームVSエクレアではシュークリーム派ですが今回はエクレア派です。 110円＋税　2017.11

ホットケーキ風クレープ

モンテール　小さな洋菓子店　森永・ホットケーキ風クレープ　袋１個

クレープに「森永ホットケーキミックス」を使わなかったの、なんでかな。 商品説明は「オリジナルホイップとメープルシロップをブレンドしたメープルカスタードクリームと、メープルペーストの２層仕立て。しっとりクレープ生地で巻き上げました」。 クリームに関しては、森永製菓とのコラボ商品シリーズ、シュークリーム・エクレアと同じ説明文。 同じはずなのだけど、ブレンド比率が違うのか、クレープとの食い合わせからか、塩気が効いてる気がしました。 質感も2つと異なり、バタークリームの様な舌に貼りついてくるしつこさを感じました。 量は3商品の中で一番少ない。クレープに塗ってあるくらいの感覚。 これだけクレープ主体に持ってくるなら、クリームじゃなくクレープで森永コラボ感を感じたかったかな。 このクレープなら私的には折りたたまれた部分が要らない。 甘くはない。むしろ塩気を感じる。皮を食べたい人向け。 Pascoやアイスの森永コラボ商品も食べてきて 最近「ホットケーキ風」って何なのか、分からなくなりつつあります´･ω･)? 110円＋税　2017.11

糖質を考えたプチシュークリーム

モンテール　小さな洋菓子店　スイーツプラン　糖質を考えたプチシュークリーム　袋６個

「値引き後　98円＋税」

ブランパンみたく味でなく健康を売りにしてると、美味しさへの注力に期待できないのだけど、むしろ美味しい。すごく好み。ミルキーでヤマザキ「大きなツインシュー 塩バニラクリーム＆ホイップ」の塩バニラクリーム思い出した。ホイップを小島のように浮かばせて、シュードームの中を流れる塩バニラクリーム。塩を抜いてもっとミルキーにした感じ。あまりに美味しくて一気に食べてしまって、これ以上中途半端に言葉にできない。したくない。後日訂正するか否か。もう一度見かけたらリピします。

   

食べた日：2017年8月

イタリアマロンのエクレア

モンテール　小さな洋菓子店　イタリアマロンのエクレア　袋１個

「98円＋税」

同社製品「イタリアマロン」シリーズ（シュークリーム、エクレア、サンドケーキ）3つの中で、どれを買うか迷ったら…

マロン風味チョコ：パリパリと割れる食感を楽しむためにある。
マロンクリーム：シュークリームと同じ、自家炊きカスタード・オリジナルホイップ・ラム酒のブレンドのはずなんですが、エクレアの方が香り控えめに感じたのは気のせいでしょうか。
シュー：マロン風味チョコのコーティングのおかげで黒子に徹しています。

私的には同率2位。

   

食べた日：2017年8月

イタリアマロンのシュークリーム

モンテール　小さな洋菓子店　イタリアマロンのシュークリーム　袋１個

「98円＋税」

同社製品「イタリアマロン」シリーズ（シュークリーム、エクレア、サンドケーキ）3つの中で、どれを買うか迷ったら…。

3つの中で一番ラム酒の香りがしました。

マロンクリーム：自家炊きカスタード・オリジナルホイップ・ラム酒のブレンドクリーム。食感は、泡立てたカスタードクリーム。
マロンペースト：舌触りがこしあんっぽい。
シュー：よくある皮です。クリーム＆ペーストの量が結構多いのでシューだけ余る心配は無用。一緒に食べれば…。

私的には同率2位。

食べた日：2017年8月

イタリアマロンのサンドケーキ

モンテール　小さな洋菓子店　イタリアマロンのサンドケーキ　袋１個

「98円＋税」

同社製品「イタリアマロン」シリーズ（シュークリーム、エクレア、サンドケーキ）3つの中で、どれを買うか迷ったら…

マロンペースト・マロンダイス・ミルククリーム3種のサンドで一番魅力的。

マロンペースト：極少量。口の中ではホットケーキの圧倒的質量に埋もれて存在感を失う。
マロンダイス：食感が硬く、エクレアに掛かっているマロン風味チョコのチップかと思った。
ミルククリーム：パンに塗るホイップクリームを連想させる食感。
サンドケーキ：見た目はどら焼き、中身は香りの無いホットケーキ。

私的には最下位。

   

食べた日：2017年8月