もしヤマザキ「アップルパイ」と迷ったら…。 ガスグリルリベイク前提でコチラを選べば、熱々アップルパイのサクサク感とシャキシャキりんごの食感が味わえる。リベイクが面倒で生で食べるならヤマザキで、こちらとは異なる林檎ダイスのしゃくしゃく感とジャムのとろみを楽しむ。 ガスグリルでリベイク推奨。弱火で３分、火を止めたら持てる位に冷めるまで庫内放置。パイのボリューム満点なのでトースターで表面をパリッとさせるより、ガスグリルで中まで温めないとパイの生焼けっぽさが消えない。 パイシート1枚1枚が分厚くて、リベイクしないと中がまだ焼けてない匂いと質感。各シートはくっつくことなく層になってるけど、1枚がごついので、パイに歯を入れた時の食感がサクサクでなくごわっとした感じ。例えるならミル・クレープのクレープが分厚くて口の中でもたつくのと似てる。 フィリングは好き。「ジューシーでシャキシャキのりんごプレザーブをたっぷり」「ほどよい甘さ」商品説明通り。ジューシー感は果肉の持つ水分であって、ジャムのとろみ要素はほぼ無し。同社製品「たっぷりりんごとキャラメルのブリオッシュ」のりんごと形状や歯ごたえはそっくり。香りはキャラメルでなくカルヴァドス。 56円＋税 2017.09
1997/09/05
フレンチアップルパイ
1997/09/01
フルーツサラダヨーグルト
「大粒果肉」の表記に大賛成♪ みかん２、パイン２、ぶどう２、白桃１がスプーンからはみ出る大きさでゴロンゴロンしてる。 みかんやパインに嫌な酸味は無く、プレザーブ系の甘ったるさも無い。 口の中でたっぷりの果汁をまろやかなヨーグルトと合わせるのがたまらなく好み。 ヨーグルト自体も美味しい。水切りヨーグルトとBIOの中間くらいの緩さ。 酸味無し甘さ濃いめ。フルーツとの差が無く、食べやすい。 甘さはサラダじゃなくデザートだったけど、ゴロゴロ感はサラダっぽい。 「フルーツサラダヨーグルト」のネーミングに納得の満足感♪ 135円＋税 2018.01
ブリオッシュブール
練乳入りミルククリームの量が半端ない。厚みで歯が埋まる。 質感はサンドロールに挟まってそうな、歯形が取れる硬さ。 ホイップの軽さやゼラチンのツヤは無く、室温に戻したバターのよう。 口の中で体温に触れたクリームは緩く溶けて、乾いたブリオッシュとよく馴染む。 練乳のコクと香りと甘さが堪能できる。食後も口に残るのは卵の風味でなく練乳の方。 ブリオッシュの生地について、パサつき控えめだとかスライスのおかげで咀嚼感が薄いだとか、コメント不要。 カサ高ボリューミーなブリオッシュを圧倒的質量でクリームが凌駕する。 ‼パールシュガーの存在を忘れてた…。 確かにシャリシャリ食感で、珍しく艶のあるブリオッシュ皮の香ばしさや卵風味と相性抜群。 クリーム無し・上側スライス単品食いできる美味しさでした。 98円＋税 2017.12
ＰＲＥＭＩＵＭ ＳＷＥＥＴＳ 北海道産チーズのチーズタルト
おいしい。 タルトはザクザクでなく軽いサク感。しっとり湿り気とさっくり歯ざわりが絶妙のタルト。 詰まった感じが無く、水分補給不要のくちどけ。ありそうでない好きな食感。 チーズはゴーダでもチェダーでもなく、レアチーズみたいなさわやか一辺倒でもない。 スタンダードなチーズスフレケーキにありそうな香り。 甘さも酸味も食感も絶妙のバランスがこの1つに詰まっている。 もうチーズタルト食べたくなったらこれ買っておけば間違いない、たぶん。 120円＋税 2017.12
ブルーベリーホイップクロワッサン
商品説明は「ブルーベリージャムとホイップをクロワッサンでサンドしました」。 11月発売の「ダブルホーン 生チョコ＆ミルク」みたいな「クロワッパン」ではなかった。 折り重なった層の間隔は「銀チョコクロワッサン」の一歩手前くらいな印象。 銀チョコと違って、むぐむぐとした弾力があるおかげで、 噛む度にサンドされたブルーベリージャムとホイップが口の中に飛び出る感覚があって、 これはこれでアリだと思いました。 茶色にこんがり焼けた見た目通り、香りはクロワッサン。 生地の食感も粘着・泥化無しだし、一番良かったのはブルーベリージャムかな。 ジャムと言うよりソースくらいの緩さが決め手。 爽やかな酸味と香りもあって、このパン全体の口どけを良くしてくれてました♪ 98円＋税 2017.11
フロランタン風スティックパイ
ロッテ「パイの実」をヤマザキさんがアレンジするとこうなりますって感じ。 かなり好き。 クリームも無いのに美味しい。ちゃんと甘い。 パイと聞いて警戒する、生焼け冷凍パイシートをねちねち食べる図や もはやパイじゃなくブリオッシュ風味の“ふかふかデニッシュぱん”をもぐもぐ喉に詰まらせる姿は無し。 食感は例えるなら路面に落ちた枯れ葉。 粉砕されて粉粉になった様なカサカサ感、まだ葉の形をとどめている枯れ葉を踏むサクサク感、 重なった部分には、風に舞って散り散りにならない程度の湿り気がある。 フロランタン部分を底に見立てると、まるで舟。 この形に何か意味があるのか？クリーム入れる？ とりあえず、この形を利用してひとひらの葉も逃さず食べるため試行錯誤。 食べ方：筆箱のファスナーを開ける様に、袋の長辺を全開した後、ハーモニカを吹くように横方向に食べていく。 舟の片側を制覇し終えてフロランタン部分に到達後、飴にくっ付いたセロファンを剥がす。 筆箱に収まるサイズまでハーモニカ食べを継続。ある程度食べると筆箱の中で縦横好きな方向から齧りつける。 フロランタン期待で買ったらナニコレだったかも。「新商品‼」って飛びつき衝動買いも悪くない。 2017.11
フレンチクルーラー カスタード＆ホイップ
ホイップは同社製品「スティックドーワッツ」のよりなめらか。 原材料欄を見ると、こちらは練乳クリーム、「…ドーワッツ」はミルククリームとあるから、その違い？ カスタードもトロっとしていて、歯形が残るような硬さは無し。 Wクリームは、かたよりなく全体に混ざるように入っていたので、食べるとき配分調節する必要なしです。 チョココーティングも溶けやすいので、手が汚れないように気を使うくらい。 皮とフィリングに隙間はほとんど無いので、ふわっとした食感はあまりない。 むしろシュー皮には、むぐむぐ噛む厚みがある。 こう書くと悪い印象だけど、シュークリームより噛み応えがあるおかげで、口の中で長い時間ホイップなどが楽しめる。シュー皮のもっさり加減も、カスタード＆ホイップ＆チョコのくちどけとバランスが取れているとも言える。 消費期限日に食べてこの感想なので出荷日のなら、皮のサクッとした歯触りも楽しめるのではないかと。 ちなみに期限日だと、ほんの2口ほどしか体験できませんでした。 チョコ掛けオールドファッションドーナツに比べたら、ずしっと重い甘さではないからか、 シュー皮のもっさり感は承知のうえで気軽にリピしてしまいます。 88円＋税 2017.10
フレンチクルーラー いちご＆チョコ 袋２
チョココーティングだけだとシュー皮のもさもさ感がさすがに気になるかな～?! チョコの量はケチってなくて、甘さは丁度いい。 イチゴチョコは色と香りだけじゃなく甘酸っぱさもちゃんとありました。 ミルクチョコはしっかり甘くて、2つの違いはハッキリ分かるので飽きずに2個ペロリ。 同社製品でカスタード＆ホイップ入りのフレンチクルーラーも捨てがたいですが、 クリームにあたふたせず、のんびり食べられるのと、 ほぼ同じカロリー(これ204kcal＋213kcal＝417kcal、あちら391kcal)で2個食べられるので どちらを選ぶかは値段と気分次第かな。 84円＋税 2017.10
ＰＲＥＭＩＵＭ ＳＷＥＥＴＳ レアチーズシュー イタリア産レモンの果汁入りゼリー
レアチーズ＆レモン、クリーム＆ゼリー、 2つのコラボ、成功例。 レアチーズクリームだけだったら重かった。 ゼリーの存在が大きい。 エッジのきいたプリっとした食べるゼリーではなく、 ジューシーで流れそうなジュレが たっぷりのレアチーズクリームのもったりした舌触りと好相性。 あふれそうなクリーム＆ゼリーのおかげでシューパフの存在は気にならない。 味も香りもこの価格で提供されるなら満足。 75円＋税 2017.08
ＰＲＥＭＩＵＭ ＳＷＥＥＴＳ マロンロール イタリア産マロン入りクリーム
プレミアムスイーツ、マロンシリーズ3種類（「生どら焼き マロンクリーム＆マロンあん」「マロンシュー」）食べ比べてみた。 私的ランキング1位は無し。3者とも同率2位かな。 「生どら焼き」で「生」目当てに買ったはずが「どら焼き」に持ってかれたように今回も主役は生地でした。 手に取った瞬間、指にしっとり吸いつくような柔肌質感にビックリ。 きめの細かな「やわ肌」売りなら心の準備しとくのに～。生地でサプライズ来るとは予想外。 生地の風味がいい。マロン風味の裏側で砂糖が焦げた様なカラメルの香りを感じるのですが、私だけ?! 1位でない理由は、イタリア産マロンのペースト入りクリームの重たい質感。 カスタードクリームのせい？ もちろん同社製品「ロールちゃん」みたいに手で持てちゃうような食べるクリームではない。なめらかでボソボソしない。 悪いんじゃなくて生地の口どけが良すぎてクリームの重たさが目立つとも言える。 もったりとした存在感あるクリームは量も多いので食べ応えはある。 「生どら焼き」みたくシロップのようなマロンあんとの組み合わせにしてくれていたら…贅沢かな。 278円＋税 2017.10
フラン オリジナルショコラ
オリジナルショコラとダブルショコラどちらかを買うか迷ったら…(後編)。 結論：Franらしさを味わいたければオリジナル、カカオ満喫したければダブル。 口どけにも差を感じた。サクサクビスケットとチョコレートの口どけが同じなのはオリジナル。 ビスケットが野暮ったく口に残るようなことなくサクッと無くなっていく速さと、チョコレートのエアーなぽってり感がすっと無くなる速さが同じ。 Wの方はやっぱりチョコが勝って残る。アイス「ピノ」の口どけで、アイス部分が先に溶けてチョコが残るのと似てる。当然、後にもチョコの香りが強く残る。 それにしても、同じ値段設定ってところが気になってしまうのは私だけでしょうか…。オリジナルも3.7g分ホイップショコラ増量してみてください。想像するだけでも垂涎モノ、ワクワクします。…できるならしてますよね、残念。 (前編はダブルショコラに記載) 98円＋税 2017.10
フラン ダブルショコラ
オリジナルショコラとダブルショコラどちらかを買うか迷ったら…。結論：Franらしさを味わいたければオリジナル、カカオ満喫したければダブル。(前編) 最初食べ比べた時は「比べるほどオリジナルを買う気が失せる～」と思ってた。 まず見た瞬間に大きさが明らかに違う。Wは「カカオ際立つなめらかショコラ」でコーティングされた分、ひと回り厚いのが目で見て分かる。1袋当たり18.7gと15g、その差3.7g分がダブルショコラのW部分。その重量差は手に取っても実感できる。こうなると食べてもオリジナルのショコラの香りや厚みが物足りなく感じてしまってた。 ハイカカオチョコの濃厚な香りを味わいつつ、甘さとサクサク軽快な食感まで楽しめるダブルショコラ。迷うまでもなく1択でしょと思ってた。 でも翌日食べて至った結論は上述の通り。 ダブルショコラを一口食べて「アレ、この口どけはFranっぽくない…」と違和感。 W部分のチョコはホイップショコラじゃなく普通のチョココーティング。 これはポッキーコーティングだ～と気付いて、オリジナルを食べて確信。 Franらしい、ふんわり＆ぽってり感。コレコレ～。 ハイカカオチョコ楽しむなら他のチョコでもポッキーでもできるけど、ふわっとした口どけはFranでしか味わえない。 (後編はオリジナルに記載) 98円＋税 2017.10
ＰＲＥＭＩＵＭ ＳＷＥＥＴＳ マロンシュー イタリア産マロン入り クリーム＆ホイップ
買いだと思う。開封時、マロンの香りよりも北海道産牛乳を使用したというパフの香りがまず鼻腔をくすぐる。食べてみると程よい弾力がある。カスカスした網みたいな皮じゃない。食べた後の風味が濃い。オーブンから熱気と共にあふれ出すあの香りが口に広がる。 カスタードの卵の臭いが苦手な私には、このシリーズの「北海道産牛乳のカスタード＆ホイップシュー」まで来ると濃すぎるので、マロン＆ホイップはパフの卵の香りと丁度いいバランスでした。 88円＋税 2017.09
フルーツゼリー
冷凍で新食感!!コレ、周知の事実ですか?!
ねっちりorぬっち～とした弾力。歯にくっつかないキャラメル。
残暑のマストアイテム。
津山屋製菓「巨峰の味」やノーベル「やわらか果実ゼリー」など類似商品も試してみたけれど冷凍時の硬度の高さ、果汁の味・酸味など食感の邪魔になるもののないシンプルさ、歯の入る感じ、口どけ…総合評価No.1はコレ。
以下、”好み”を語るより”体験”を記そう。
気温35℃、ぐにょぐにょゼリーの食感が気持ち悪く、冷凍庫へ放り込むこと半日。
予想以上に固まっている。
そのまま口にほおりこむ。
表面にまぶされた砂糖のざらつきとエッジのきいたキューブを口内で感じつつ転がすこと数秒、ねちっねちっと歯が入る度に中心部の冷たさが気持ちいい。
温度変化とともに練り羊羹の食感。
口の中は体温に合わせて溶け出したゼリーと
歯にねちねちとまとわりつく未だ冷えたまま練り羊羹のような食感のゼリーと
混然一体となる。
甘味、酸味、風味は文字通りの凍結状態。
心ゆくまで魅惑の新食感体験を…。
97円税込み 2017.08
フランスロール ミルク
「値引き後 75円＋税」
ヤマザキ「ナイススティック」のあのミルククリームにニアミス。惜しかった。上下分離して挟まれたクリームを見た瞬間、かなり興奮した。イイ線行ってたけど、上品すぎた。ホイップ感があって、口どけもすっと軽く、甘さも控えめ。今振り返って言葉にしてみるとやはり別物だったと分かる。でも楽しかったです。ありがとう。
ちなみにフランスロール生地は、なんちゃってフランスパンそのものでした。
ちなみにフランスロール生地は、なんちゃってフランスパンそのものでした。
食べた日：2017年8月
プレミアム和風キムチ 備後漬物
「値引き後 149円+税」
キムチは当たりはずれが多いので記録。
和風から連想するかつおや昆布などの風味は強くない。
酸味は爽やか。ツンとくるものではない。
心配していたりんごの変な甘味も香りも無い。
茹でた白菜にキムチドレッシングかけた感じ。
キムチでも漬物でもなく白菜サラダ。
40g増量で良かったと思える、サラダ感覚のキムチ。
和風から連想するかつおや昆布などの風味は強くない。
酸味は爽やか。ツンとくるものではない。
心配していたりんごの変な甘味も香りも無い。
茹でた白菜にキムチドレッシングかけた感じ。
キムチでも漬物でもなく白菜サラダ。
40g増量で良かったと思える、サラダ感覚のキムチ。
食べた日：2017年8月
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