森永 ラクトフェリンヨーグルト

森永　ラクトフェリンヨーグルト　カップ１１２ｇ

舐めるクリームヨーグルト。ダノンBIOをもう少しもったりさせた感じ。 飲むヨーグルトみたいな水っぽいゆるさじゃない。 酸味控えめ。 甘いけど、フルーツヨーグルトのストレートな甘さでなく、乳製品に包まれたまろやかさで食べやすい。 食べやすいけど、健康のためでなくデザートを食べたと思った方が良さそう。 1個100kcalに納得のまったり感でした。 108円＋税　2018.01

森永ホットケーキ風プリン

森永　森永ホットケーキ風プリン　カップ１１０ｇ

「焦がしミルクプリン」って感じでした。 メープルはメープルシロップそのもの。 ホットケーキっぽさはよく分からなかったけど好きです。 もう少しゼリーっぽさが消えて滑らかだったら完璧好みでした。 98円＋税　2017.12

ホットケーキ風シュークリーム

モンテール　小さな洋菓子店　森永・ホットケーキ風シュークリーム　袋１個

「オリジナルホイップとメープルシュガーをブレンドしたメープルカスタードクリーム」はなめらか。とろりん舐める系。泡立て過ぎたムース食感は無し。 香りは、シューを強めに焼き上げた香ばしさがメープル風味に勝つくらいありました。 香ばし好きなので風味いいな～という気持ちとメープル弱いなという気持ちとで複雑なまま食べていました。 メープルペーストが見えているのに、いざ口に入るとどこかに消えます。 厚いシューの強い弾力と、同じ風味付けのメープルカスタードクリームに埋もれて、 食感でも味でも香りでも存在感を失ってしまいます。 シューにかなり厚みがあり、もぐもぐ噛んで食べる系。 乾燥はしていないのでカスカスだったり、ゴワゴワ口の中で収まり悪い感じではないです。 裏返すと底のリングが黒に近いくらいの焼き上げで、こんがり焼けた風味がありました。 最初は慣れないむぐむぐ食感に「ホームメイド感あるなぁ」と抵抗感あり。 食べているうちに「たまには新鮮かも…」と揺らぎ始めて、 クリームを長く留めておけるメリットにも気付きだして、 小振りなのに食べた感も得られて、 最後までホットケーキらしさを感じませんでしたが 食後は「新製品に飛びついてガッカリパターン」にはならず、“やや満足”です。 98円＋税　2017.11

チェリオ 森永ホットケーキ味

森永　チェリオ　森永ホットケーキ味　袋８５ｍｌ

「カスタード味板チョコ」美味しかったです。 でも通常版チェリオの方がとろっとなめらか濃厚演出があってインパクトありました。 ラクトアイスらしいシャリっとした舌触り。「ホットケーキ味アイス」らしいですね。よく分かりませんでした。 「森永ホットケーキミックス」発売60周年を記念したコラボ商品多数ですが、そもそもホットケーキ味って何？ 私のホットケーキトリガーは、味でなく香り。それもバニラエッセンスの香り。 でも、商品展開を見る限り、大多数の人がホットケーキと認識する要素は、 メープルシロップとかカスタード風味にあるってことなのかな。少数派(独り?!)はツライな。 「バターの香りを効かせたメープル味チョコ」の色はすごくインパクトありました。 バクチノキの樹皮みたいな色で「焼き目の香ばしさをイメージしたグラハムクッキー」の凹凸が樹皮感増しまし。そんな連想するのもやっぱり私くらいかな。袋開けた瞬間の沈黙。かじるのをためらうフリーズ感。 美味しかったですけど、色々考えちゃうアイスでした。 89円＋税　2017.11

森永・ホットケーキ風エクレア

モンテール　小さな洋菓子店　森永・ホットケーキ風エクレア　袋１個

同社製品の森永コラボ2商品(シュークリーム・クレープ)に比べて小振りながら、1番満足感が高かったです。 クリームもメープル風味のコーティングチョコも甘い。 チョコの茶色がデザートというより洋服の色みたい。 商品説明は「オリジナルホイップとメープルシュガーをブレンドしたメープルカスタードクリームと、メープルペーストの２層仕立て」。同社製品の森永コラボ2商品と同じ2層仕立て。 ホットケーキ感が特に無かったのも同じ。 ＜チョコとクリームを食べるための皮に徹したシュー＞ シューは存在感が薄く、まさに気泡の集まりといった咀嚼感でした。 これだと乾燥したヘチマスポンジの細胞壁が破片となって口中に貼り付くパターンなのですが、 クリームがシュー皮と隙間なくたっぷり詰まってました。ここがヒットポイントだったと思います。 シュー皮とクリームの間にシュークリームにあるような空洞が無いので、 噛むと同時にスカスカの気泡にたっぷりのクリームを注入する感じです。 乾燥したシュー皮のカサカサ食感を感じることなく、むしろ噛むことでガシュッと押し込む感覚がありました。 シュークリームVSエクレアではシュークリーム派ですが今回はエクレア派です。 110円＋税　2017.11

ホットケーキ風クレープ

モンテール　小さな洋菓子店　森永・ホットケーキ風クレープ　袋１個

クレープに「森永ホットケーキミックス」を使わなかったの、なんでかな。 商品説明は「オリジナルホイップとメープルシロップをブレンドしたメープルカスタードクリームと、メープルペーストの２層仕立て。しっとりクレープ生地で巻き上げました」。 クリームに関しては、森永製菓とのコラボ商品シリーズ、シュークリーム・エクレアと同じ説明文。 同じはずなのだけど、ブレンド比率が違うのか、クレープとの食い合わせからか、塩気が効いてる気がしました。 質感も2つと異なり、バタークリームの様な舌に貼りついてくるしつこさを感じました。 量は3商品の中で一番少ない。クレープに塗ってあるくらいの感覚。 これだけクレープ主体に持ってくるなら、クリームじゃなくクレープで森永コラボ感を感じたかったかな。 このクレープなら私的には折りたたまれた部分が要らない。 甘くはない。むしろ塩気を感じる。皮を食べたい人向け。 Pascoやアイスの森永コラボ商品も食べてきて 最近「ホットケーキ風」って何なのか、分からなくなりつつあります´･ω･)? 110円＋税　2017.11

森永ホットケーキスティック メープル＆マーガリン

Ｐａｓｃｏ　森永ホットケーキスティック　メープル＆マーガリン　袋１個

商品説明は「「森永ホットケーキミックス」を使用しふんわりとした3層のホットケーキ生地の1段目にメープルのシロップとメープルジャムを、2段目にホイップマーガリンをはさみ、スティック状にカットしました」。 カステラサンドだよね、ホットケーキじゃなく。 ホットケーキっぽいかな、と揺らぐ余地無く、フツーのカステラ。 多少気泡が粗目でスポンジケーキに近いけどホットケーキではない。 それ以外は味も香りも質感も、Pascoの商品説明以上でも以下でもなく、本当にただ挟んだんだねってしか…。まあ、それでいいはずなんですけどね。予想を上回る何かを期待してしまう欲深さんです。 82円＋税　2017.10

森永ホットケーキ メープル＆マーガリン

Ｐａｓｃｏ　森永ホットケーキ　メープル＆マーガリン　袋２個

Pascoオリジナルの「ホットケーキサンド　メープル＆マーガリン」と違うのか興味があって購入。 原材料欄見てほとんど同じで驚いた。小麦粉、砂糖、卵、メープルジャム、バターミルクパウダー、食塩…。 五感で分かりそうな違いは２つ。一つは水あめが入っているのはこちらだけ。 もう一つは、マーガリンがバター入りなのはオリジナル。 見比べてコチラはどら焼きの様に艶っぽく焼き色が濃い。手に持った質感もしっとり蜜っぽい落着きを感じる。 が、食べ比べてみると…正直言って同じ。 予想では、コチラが卵風味強くしっとり・ふわほわ感重視でスポンジに近い。それに対してオリジナルは淡白でマーガリンとシロップがもっと欲しくなるような、もっそりしたパンぽさを持っているだろうと思っていた。 そういう意識で食べてみても2つの違いは分からなかった。 せめてメープル＆マーガリンの無い部分の蜜っぽさが違うんじゃないかと思うのだけど、ん～どーだろ…。 マーガリンのバターの有無はメープルの香りととろみを前に、あってないようなもの。 強いて言えばコチラの方がソフトで伸びが良いかなくらい。 メープルジャムは両方ともジャムじゃなくシロップと呼べる液状。 森永ホットケーキミックスを使えば自力再現可能？と思わせるところにコラボの意味あるのねと思いました。 99円＋税 2017.10

もちっとマーブル紫いも

神戸屋　もちっとマーブル紫いも　袋１個

白と紫のマーブルがキレ～☆ 芋ってイメージが「いもっぽい」せいか、菓子パンも良くてスイートポテト、悪いとそのまま焼き芋。 それがこの美しさ。上品な雰囲気さえあって、芋じゃないみたい。 でも、ちゃんと開けた瞬間に芋の香り。 食べ始めから終わりまで、さつまいも餡が強く香るのだけど、白パンの生焼け小麦粉臭と酸味もチラチラ。 「もっちもちイチゴ」よりはふんわりしていて、多少もちっとした印象。 キレイなマーブルで量が多いように見えないのに、結構甘い。 あんぱんの方がキレのある甘さで生地とのバランスで食べられる。生地も甘いのかな。 トーストで冷ましてから食べると焼き餅感覚。 薄いのでザクサクッと歯切れ良く、冷めても生の時には弱かったもっちもっちが継続。 ただ、もっちもっちと取るか、粘着小麦粉粘土と取るかは、連想ゲーム次第かも。 さつまいもフラワーペーストがさつまいも餡に思えれば餅感覚だけど、 甘さ要素でしかなければ白パンにちゃにちゃ。 これってマーブルチーズって無いのかな。このもっちもっち生地に黒胡椒トッピングで、美味しそうだけどな。 98円＋税　2017.12

もっチーズ バジル風味

フジパン　もっチーズ　バジル風味　袋１個

トーストしない方が好き。 パンの弾力とチーズの軟らかさの対比がよく感じられますし、 トーストしたらバジルの香りが温かさに負けて蒸発しちゃう感じでした。 ちなみにトーストすると上皮は焼けて薄いカリッと感が出ましたが、 中は歯に粘着系のねちゃねちゃ粘土。生と変化なしでした。 白パンのねちゃねちゃ粘土食感を生かしてチーズと一体化させる技、成否を分けるのは何なのかなぁ。 白パンの小麦粉臭はしませんが、 もう少しチーズかバジルか強めの方が、後日スーパーで「あ～これ美味しかったな、確か」になったような。 ちょっと物足りなかったです。 127円税込み　2017.11

もっちーりふわふわパンケーキ メープル＆マーガリン

フジパン　もっちーりふわふわパンケーキ　メープル＆マーガリン　袋２個

これは『洋風どら焼き』。「どーせ、同業他社横並びの類似品だろーなー」と思いつつ買ってみたら、一食の価値アリ品でした。 8月にも同社製品「やわらかパンケーキ」を『ふわふわどら焼き』とコメントしてるから、フジパンの「パンケーキ」の香り付けが私には「どら焼き」に感じられるんだろうなぁ。　 メープルの香りが弱く、原材料欄を見ても表記は無いのに蜂蜜っぽく感じる。 生地は「やわらかパンケーキ」と比べても明らかに白肌。 「もっち」とした引きがあって、強い蜜感と共に歯に引っ付く様な“むっち”とした噛み応え。 ヤマザキ「もちもちとした黒糖蒸しぱん　くるみ」と似た弾力を感じます。 パンケーキのもぐもぐ感でなく蒸しぱんのねっとり感。 パンケーキのふわふわ感でなく蒸しぱんのやわらかさ。 メープルシロップやマーガリンはPasco「ホットケーキサンド　メープル＆マーガリン」に比べれば少ない。 でも、これは生地目当てでリピしますので全く問題ありません。 と言うよりこれ以上多いと油脂感や水分量のバランスが崩れるので、これで丁度いいと思います。 生クリームなどフィリングに凝ったどら焼きも好きだけど、生地で勝負できるじゃんって、 もう完全にパンケーキ扱いしてない自分に気付いてΣ(ﾟДﾟ) 88円＋税　2017.10

もっちりピザパン

オイシス　ラ・メール　もっちりピザパン　袋１個

商品説明は「もっちりとした生地に、コーン入りのチーズマヨソース、ベーコンをのせた、具だくさんのピザパン」。具だくさんとは思わなかった。 トーストして完成品。しなかったら生のピザ。 よく冷蔵コーナーで売ってる、1個ずつラップされた要加熱のアレと思って買うべき。っていうか売るべき。 トーストしたらかなり美味しいけど、惣菜パンてランチのイメージ。そこまで手間かけられる時間がなさそう。朝食用かな。 107円＋税　2017.10

もっちりとしたクルミパン キャラメルクリーム

ヤマザキ　もっちりとしたクルミパン　キャラメルクリーム　袋１個

ハマってます。 一見コッペパンの様で全く違う、もちもちとしたこの食感がたまりません。 咀嚼回数や咬合力はベーグル並みでは?! ベーグルが小麦粉のもっちり感なら、コレは団子のもっちり感かな。 ベーグルの様にドロドロ小麦粉粘土に返っていくことはなく、もちもちの小麦粉団子として固形のまま飲み込む感じです。 もちもち食感の中に粒クルミをボリボリ噛む食感が、まさに餅つきの合いの手のように挟まって、もっちもちボリボリ…ノンストップです。 噛むたびに広がる生地に練りこまれたクルミの風味が広がってキャラメルクリーム無しで十分美味しいです。実際私が食べるときは上下分離して、クリーム無しのスライス上側だけを楽しんでいます。 キャラメルクリームはみずみずしく、すっと溶ける。 ねっとりゼラチン系クリームでもないし、ホイップでもない。 甘いけど甘ったるくはない。 焦がした風味や乳臭さは無く、クルミの風味を壊さない。 「もっちりとした小豆パン」と共に商品棚の定位置確保できますように‼ 98円＋税　2017.10

もっちりとした小豆パン 北海道産小豆のつぶあん＆マーガリン

ヤマザキ　もっちりとした小豆パン　北海道産小豆のつぶあん＆マーガリン　袋１個

やっとリピできた～。 140g。ずっしりとした質感に違わず弾力アリ。 「もっちりとした」というネーミング通り、むっちむちの噛み応え。 「小麦粉団子」って良い意味で使ったことなかったけれど初めて小麦粉団子最高‼って思った。 もちもち生地は粒あんやマーガリンの口どけに流されることがなく、むしろ巻き込んで一緒に咀嚼する感じ。 もっちもっちと口中餅つき大会するたびに、散りばめられた小豆甘納豆が香るので、ホントに餅食べてるみたい。 マーガリンは食卓ロールパンに入っているマーガリンくらい柔らかい。 つぶあんも水分多め。確かにこのもちもち感で「薄皮つぶあんぱん」みたいなねっとりした餡きたら重すぎる。 食べ方としてはスライスで分離したのち、上側で小麦粉団子＆小豆甘納豆を堪能して、下側で粒あんとマーガリンの位置を確認しながら量を調節して、小麦粉団子とのハーモニーを楽しんでいます。 もっと人気が出て、どこのスーパーでも買えるようになってほしい‼ 98円＋税　2017.10

もちもちとした黒糖蒸しぱん くるみ

ヤマザキ　もちもちとした黒糖蒸しぱん　くるみ　１個

カリカリ感あるくるみと蒸しぱんのもちもち感が好きです。 くるみのカリカリ感が最高。 カラメリゼもしくは乾煎りしたの?!というような軽い砕け方。 パンにトッピングされているくるみの食感ってボリボリとかゴリゴリとか 大きい粒であるほど、中のしっとり感が与える重たい響きを感じるのですが、 このくるみの食感は初体験かもしれません。 ただコレはこの商品の特長ではなく、 単に出荷直後の製品だっただけという可能性もあります。 時間経過によって生地の水分となじんで結局ボリボリ食感になるのかはリピして確認します。 「三角蒸しぱん　黒」ほどむせ返る黒糖でないのも、くるみの香ばしさが際立って良かったです。 生地の食感は「もちもちとした抹茶蒸しぱん」と同じ。 同社の「黒糖フークレエ」と「三角蒸しパン」の間をとった密度。 ボリュームも多からず少なからず丁度いい。 ヤマザキ製品蒸しぱんの中でこのシリーズは、香り付け・食感・味・ボリュームにおいて、ちょうど真ん中に位置する存在かと思います。 77円＋税　2017.10

もっちもっち 博多明太チーズ

オイシス　もっちもっち　博多明太チーズ　袋１個

もっちもっちツナオニオンと同じ生地。 咀嚼中に唾液を含んでもキャラメルみたいに歯にへばり付いたり、だれたりしない。 甘い風味のもっちもっち生地と博多明太のピリ辛加減が丁度いい。 フィリングが無い部分もチーズパウダーが掛かって香ばしく、海苔の風味など変化があって飽きない。 似たフィリングでもちもち食感の商品が並んでいる中でリピ率が高いのはコレ。 地味に海苔が良い味出しているし、もちもち加減もそれに伴うボリューム感も丁度良くて、食後感が良いからかもしれない。無くならないでほしいな。 80円＋税　2017.10

もち食感クリームチーズ＆ダブルベリーパン

ローソン　もち食感クリームチーズ＆ダブルベリーパン

フジパン「大福みたいなホイップあんぱん」の生地分厚めにしてもちもち感をだした印象。 クリームチーズ・ダブルベリーともに満足いく量。 生地以外は好き。 クリームチーズにハマりそう。 値引き後　105円税込み　2017.08

もち明太マヨ

第一パン　もち明太マヨ　袋１個

明太子辛いです。暴君ハバネロほどではないにしろ、ピリピリして口の中がカッカと熱くなります。食べた後もかなり辛さが続くので冷たい飲み物の方が良いかも。これでHOTは私には無理です。 もちフィリングが明太子フィリングを包んでいて、もちもち感だけでなく、羽二重餅のような滑らかさもあって、初めての食感が食べていて面白かったです。 白パン生地自体に旨味は感じませんでしたが、とにかく辛いのとフィリングたっぷりで満足できました。 105円税込み　2017.09

もっちもっちツナオニオン

オイシス　もっちもっちツナオニオン　袋１個

ツナオニオンとチーズ合う。 フィリングが中央に偏ってるのと結構味付け濃いめなので、端の生地と真ん中のフィリングをちょっとずつかじって自分で調整しないといけません。 噛み心地が絶妙。「もっちもっち」とあるときの白パンは大抵小麦粉粘土化する。即ち唾液で粘性をまとい、歯にくっついてにちょにちょ…。この白パン特有の悲劇が無い。 まるで本物の餅のように粘性はあるけれど弾力を持っていて、咀嚼中に唾液を含んでもキャラメルみたいに歯にへばり付いたり、だれたりしない。 フィリングが無い部分もチーズパウダーが掛かってるからか、生地の旨味なのか、白パン嫌いの私でも美味しく頂けました。 98円税込み　2017.09

もっちもっちチョコ

オイシス　もっちもっちチョコ　袋１個

みんな、もちもち白パン、好きね…。
チョコレートフラワーペーストの層が白パン生地と交互にたっぷり。ケチってない。白パンウェルカムな人なら満足できる、もちもちョコもちョコもちもちョコもちもちョコもちも…。
手でちぎろうとして握ったパンが潰れるくらいソフト。たっぷりのチョコに負けない白パン特有の小麦粉生焼け臭。“もちもち“は流行から定番化してしまったみたいだし住み分けするしかないかな。
もちもちが嫌いなんじゃない。ファミリーマートで買った「もっち歩き　チョコ」は美味しかった気がする。弾力あるパンはむしろ好き。でもコレジャナイ。
探し続けてる。紙袋のまま躊躇なく鞄に放り込めるくらい外皮はしっかり。嚙みしめるほどにじんわりと旨みが広がる。バリエーションはチョコでもナッツでもハムでもいい。おいしいお米の塩おにぎりが十分それだけで美味しいように、パン生地そのものを噛み締めて旨いパン。“ながら食べ“して、ふと「…オイシイな、これ」とじわじわくる旨さ。そんなパンをずっと探してる。
78円＋税　2017.08

もちもちとした抹茶蒸しぱん

ヤマザキ　もちもちとした抹茶蒸しぱん

粒粒固めの黒大豆甘納豆が贅沢な気分にさせてくれる。
生地のもちもち感は言うほど？？と思いましたが
どっしり～ふわの中間で、
同社の「黒糖フークレエ」と「三角蒸しパン」の間をとった密度。
3者とも厚みはさほど変わらないから、
膨張率：「黒糖フークレエ」＜コレ＜「三角蒸しパン」って印象。
ボリューム的に3者の中で唯一丁度いいと思えた。
抹茶の香りは薄い方なのかな。
時折、思い出したように香る。そんな感じ。
私はこれくらいで丁度良かった。
値引き後　42円＋税 2017.08

元町サンドケーキ チョコ＆アーモンド

プレシア　元町サンドケーキ　チョコ＆アーモンド　袋３個

「値引き後　200円＋税」

なにこれおいしい。

フォーク禁止。めいいっぱい大口開けて上下の生地と真ん中のホイップを同時にほおばるべき。唇に感じる生地のしっとりとしたきめ細かさ。生地のやわらかさとクリームの滑らかさを歯でとらえた瞬間の驚き。フォークにあげては勿体ない。
指圧でスポンジを潰してしまうのはもう仕方がない。しっとり吸い付く生地の感触に官能評価も上昇。
目が詰まってて喉が詰まるなんて杞憂。
「お飲み物は食後でよろしいですか」「ICEでも大丈夫です」
似た食感を記憶の中に探す…コレの前ではカステラは地盤の硬さ。神戸屋「とろーりカスタードシフォン」より更に細かい気泡の集合体かつしっとり感増しまし。
クリームは板うに(塩水ではない)の滑らかさ。ヤマザキ「大きなツインシュー 塩バニラクリーム＆ホイップ」の塩バニラクリームは6分立て液状のとろとろ感で魅了したが、コレは8分立てホイップのすっと軽いエアの存在感。バタークリームやヤマザキ「ロールちゃん」の手で持てるクリームスティックなんて想像してはダメだ。
とどめは板うにの滑らかさの中に隠れるダイスアーモンドのぷつぷつと歯に当たる食感。
買って悔いなし、極上品。

 

食べた日：2017年8月

元町サンドケーキ いちご＆ピーチ

アトリエ神戸　元町サンドケーキ　いちご＆ピーチ　パック３個

「値引き後　228円＋税」

苺とピーチの量が少ないので、生クリームとスポンジだけで食べる部分が多くなる。
それだけで食べさすほどの美味しさは感じられなかった。
スポンジ1枚分余計だった。1枚を薄くスライスして今と同量の生クリームを層状に挟んで食べたい。結局ショートケーキになってしまうのか。
でも今のままだとヤマザキ「ロールちゃん」の高級版くらいにしか思えない。もしくは同「5つに切ったロールケーキ バニラ クリーム増量中」の方が美味しそう。

元町サンドケーキとは「チョコ＆アーモンド」での出会いが衝撃的過ぎたのかもしれない。時間をおいて、機会があれば、またいつか。

 

食べた日：2017年8月

blogのみ
「以前よりフルーツ量を10％増量し、よりフルーツの味わいを楽しめる」（２０１７．０８．２３）とプレシアのHPには記載あり。以前っていつだろう？

もっちもっち黒ごまチーズ

オイシス　ラ・メール　もっちもっち黒ごまチーズ　袋１個

「値引き後　108円＋税」

名称：菓子パンとありますが、中のチーズクリームはしょっぱいです。チーズだけで食べるには塩気が強すぎて、分離癖のある私もパンと一緒に、それも上下のパンと一緒に食べました（つまり普通に食べました）。たっぷり入っていたので、それも関係したかもしれません。しょっぱいクリームチーズのおかげで、生地が甘く感じられて良いバランス。
「もちもち」をうたうパンも食感は様々。これはポンデケージョくらい噛みます。小麦粉粘土になりそうでならず、溶けそうで溶けず一口が長い。
長いですけど、黒ごまがはじけたり、チーズがしょっぱかったり、クリーム感がまったり舌にまとわりついたりして飽きることはありません。
値引き後の生地でこの食感・感想なので次回、新鮮な状態でどんな違いがあるか、今から楽しみです。

 

食べた日：2017年8月

メープルアーモンドロール

第一パン　メープルアーモンドロール　袋１個

商品説明は「アーモンドが入ったメープル風味のケーキ生地をデニッシュ生地で巻き込み、アイシングをかけました」。 10月に食べた「Dydoコーヒーデニッシュ」でも思ったけれど、アイシングにとろみがあって特徴的。 アイシングと聞いて私が期待するカリッとかしゃりっという食感が無い。 乾いていないので袋から出すときに拭われてしまうのが悲しいような…。 アーモンドは香りと言うより食感役。カリッとアーモンドじゃなくくるみの様なぼりっとした響き。 カップデザートにトッピングされていそうな超小粒でしたが、目立っていました。 生だとメープルの香りが分からなかったのと、アイシングの牛脂っぽい食感も変わるかなと思ってトースト。 表面はアイシングがアイシングらしいカリっとした食感になって良かったです。 メープル風味はやっぱりよく分からなかった。ケーキ生地が底にかたまってるせいかもしれない。 驚いたのはデニッシュがサクッと軽くなるどころか、ねろねろ生焼け食感になったこと。 油でしっとりし過ぎたのかな。 アイシングのカリっと感と引き換えに甘ったるい甘々菓子になってしまうのもあって、 生でもトーストしても相性が合いませんでした。 88円＋税　2017.12

メープルロール

タカキベーカリー　メープルロール　袋１個

「チーズケーキロール」に改名しませんか？ 食べた印象はブリオッシュ＋そぼろ状のパウンドチーズケーキ時々メープルジュレ。 またこのチーズケーキがコクより酸味重視タイプ。レモンジュースが効いていました。 原材料欄見ても2番手に「チーズ」来てますし、 メープルシロップフィリングも ドンレミー「キャラメルタルト」のカラメルシロップの様な「原液感」無いです。 看板背負うなら、もっと強烈な甘さと香りで攻めてほしかったかな。 「チーズケーキロール」としてトーストした方がおいしかったです。 ブリオッシュのようなパン生地はロールのおかげで流れがあり、生でもぼそっともげたりしません。 ただ、ブリオッシュらしいモサつきは気になります。 そこに、そぼろ状のパウンドチーズケーキが吸水しに来るのでお手上げ→トースト、の流れ。 トーストすると… 表面がカスタードクッキーみたいなサクサク食感と良い香り。中はふわっふわ。 チーズケーキも温まって湿り気を帯びてほわっと膨らむ。レモンの酸味と香りがやさしく漂う感じに。 メープルはやっぱりここでも控えめで香りも甘さもチラ見せ程度。 ただ、生ほどではないけど唾液吸われる感は消えないのでリピは無いかな。 私の中でメープルは5味の中で甘味属性。 これは酸味属性のレモンジュースが効いたチーズケーキに尻尾を巻いた「メープルロール」。 118円＋税　2017.11

メープルシフォンケーキ

Ｐａｓｃｏ　メープルシフォンケーキ　袋１個

 「プレーンシフォンケーキ　クリーム無し」作ってほしい。
生クリーム以外にもコンフィチュールとかアイスクリームとかバタースコッチグレイズとか…一番試したいのはエッグベネディクト。イングリッシュマフィンじゃなくてシフォンケーキの甘さとベーコンの塩気、オランデーズソースの染み込んだ生地のしゅわっとした口どけ…。妄想癖が止まらない美味しさでした。
↓商品について↓↑妄想↑
既にリピしてますが「ここパンっぽいなぁ」って思ったことないです。シフォンケーキ食べたくなったら自作せずスーパーにコレを探しに出かけます。
焦げ茶色の薄い皮の辺りは抜群のしっとり感。好みの問題ですがシフォンケーキに、もちっとした弾力は求めてなくて、スポンジも普通のケーキよりしっとりした生地を期待してしまう私にはピッタリでした。
クリームも硬くて食べるような食感のではなく、さらりとしています。口の中でシフォンと一緒になったときの馴染み方も自然です。自分でクリームとシフォンを意識して噛まなくても口に入れた瞬間から溶け合います。クリームと生地の分量もピッタリ。
91円＋税　2017.09

メロンクーヘン

フジパン　メロンクーヘン　袋１個

パッケージが面白すぎる。 フジパンさんからのラブレター。こっそり読みたい方は回れ右で。 大人も子どももみんな大好きなメロンパン。フジパンのメロンパンへの きもちがあふれすぎて、こーんなに大きくなってしまいました。 いまから16年前に誕生、「枕みたいだ」と社内でも話題になった、そんなメロンクーヘンの カロリーは1200kcal越えの超大作！どう食べるかはあなた次第‼例えば ラブリーに飾りつけしたケーキを作ったり、スライスしてシェアしたり、一人でかぶりついたり…。 うず巻き状にぐるぐる巻き込まれたチョコクリームとしっとり生地にヤミツキになること間違いなし！ また一つ、やっぱりもう一つ…と、大きくても何度も食べたくなるメロンクーヘンを いっぱいいっぱい詰まったフジパンからの愛と共にお召し上がりくださいませ ♥ 裏面も微笑ましい♪保存用が欲しい(笑) 通常のメロンパンと違いボソボソ気泡でなくチョコ巻き込みのふんわりしっとり。 ビス生地はザクサク感ゼロ、にっとり。 ねっちょり小麦粉粘土系。意外にチョコとビス生地のホロホロ加減でダマ団子にならなかったりもする。 結構飽きずに食べられるけど、木こりイラスト連想のブッシュドノエルを作ります。 330円＋税　2017.12

明太子マヨネーズ風パン

ヤマザキ　明太子マヨネーズ風パン　袋１個

明太子の辛みは控えめ。香りは明太フィリング到達前から香るのがいいですね。 「チーズマヨネーズ風味パン」のチーズ感と比べれば明太子感は少な目かな。 その分、マヨネーズの酸味とほんのり甘みのあるパン生地の組み合わせを楽しめて、私はどちらも好きです。 原材料欄を見ると「チーズマヨネーズ風味パン」と違って「マヨネーズ」の表記があるのですが、 マヨネーズ“風“なんですね。 75円＋税　2017.10

明太子パン

フジパン　明太子パン　袋１個

「72円＋税」

根性ある白パン生地。
指跡付く典型的な白パンの割に縦方向に噛み切った生地の弾力性が強い。
同社製品「大福みたいなホイップあんぱん」と同じように見えて違う。噛み切った生地の端でがま口チャックしそうになるが、原状回復力がある。

明太子の辛さはお子様カレー並みで、明太子フレーバーと言った方が実態に近い。マヨとの組み合わせで、酸味・甘味・風味の3拍子揃って、無難に美味しい。

食べた日：2017年8月

メロンクロワッサン

ヤマザキ　メロンクロワッサン　袋４個

中が見えないから要注意。食卓パンじゃなく甘々菓子パン。 クロワッサンの形にしたメロンパン。生地も密度も噛み応えも香りもメロンパン。 ネーミングその通りでした。 ただ、甘さは半端ない。 通常のメロンパンより生地量がかなり少ない。 そこに「ビス生地フルコート＋通常通りの砂糖掛け」なのでかなり甘い。 ホテルの朝食ビュッフェで甘~いデニッシュ食べる、あの感覚でなら食卓パンにも使えるかな。 100円＋税　2017.12

メロンクロワッサン チョコ

ヤマザキ　メロンクロワッサン　チョコ　袋４個

個体差？４個ともメロン皮がしっとりカステラ皮でした。 パッケージ写真から「メロンクロワッサン　バター風味」と同じ、サクサクビスケット生地と思ってました。 「バター風味」同様にクロワッサンの形をした、ちびメロンパン。甘～い。 チョコ棒が入っているからこっちの方が甘いかなと思いましたが、 もう甘さもここまで来るとどちらも糖度計振り切れてどちらも「甘い」という一言です。 ただ、チョコの溶ける舌触りがある分、こちらの方が食べやすく感じました。 すっごく疲れた時の糖分補給用かな。 100円＋税　2017.12

メロンの恵み

山一パン総本店　メロンの恵み　袋１個

メロンの香料きいてます。
マーブル状に入ったオレンジ色のメロン風味生地はしっとり。
白い部分はヤマザキ「スイートブール」に似た食感。
しっとり感とほわっとしたボリューム感の組み合わせ
成功してます。
リピはしませんが美味しかったです。
値引き後　63円＋税　2017.08

メロン風味豊かなメロンパン メロンホイップ入り

ヤマザキ　メロン風味豊かなメロンパン　メロンホイップ入り　袋１個

メロン香に変化なし。
ナチュラルチーズ？
甘い。ひたすら甘い。クッキー生地多すぎ。洋菓子のマカロン大量食いしてる気分。食感も単調だし、喉詰まるからいつまでも口に残ってるし、くどい！生地もさもさだし。クリームもコメントすることが無い。
「この甘さがいつまで続くのか」そればかりに気を取られて『パンもクリームも静岡県産クラウンメロンピューレ入り』全く分からなかった。もしこのグリーン色と香りがその証だというのなら、潔く一期一会パン認定。悔いなし。
108円＋税

メロンパン チョコチップ入り

神戸屋　厳選素材　メロンパン　チョコチップ入り　袋１個

「75円＋税」

ヤマザキ「ミニクロワッサン」でクリームとチョコを食べ比べた時、チョコ棒入ってる分チョコの方がお得で、2重においしいと思った。先日食べた神戸屋「厳選素材 メロンパン」が普通に美味しかったのでチョコチップ入りを買ってみた。ドジョウおらんかった。
中の白パン部分が乾燥気味でヘチマスポンジ思い出すのはよくあることとして。
書いておきたいのはチョコチップの食感だ。
内部にはない。クッキー生地部分にのみ点在する。砂糖と一緒になったチップはじゃりパンのあのじゃりじゃり食感になっている。じゃりパンはじゃりへの警戒心と共に食べ進めるから問題ないが（むしろ好物）、メロンパンでは無防備だ。心の準備ができていない。私がリピすることは無いが、食べなければ分からないことなので注意喚起。

 

食べた日：2017年8月

メロンパン

神戸屋　厳選素材　メロンパン　袋１個

「75円＋税」

甘党ORおやつとしてなら、甘い飲み物を持ってきても合いそうな程よい甘さ。クリームもチョコチップも無く、薄いクッキー生地のみで、大量に要りそうだが2.3口で1個ペロリだ。
気泡のバラつきが食べるごとに違う弾力を生んで、知らぬ間にペロリ。
クッキー生地に近い部分は気泡が大きくフワッとした食感、内部は様々な大きさ・形の気泡が生地の密度を様々にしてぶちっとちぎれる食感もあれば、すっと離れる歯切れの良さもある。
1個知らぬ間にペロリは油分と水分のおかげか。

 

食べた日：2017年8月

目玉焼き風てりやきバーガー

ヤマザキ　目玉焼き風てりやきバーガー　袋１個

開けた瞬間ダメだった。「ハンバーグ」としか書いてないから正体不明。何の臭いなんでしょうか。 「目玉焼き風オムレツ」は白身のキンチャク袋に黄身を入れてあって珍しかった。スポンジのような泡を潰す食感が面白かったです。 110円＋税　2017.09

明治プロビオヨーグルトＰＡ－３

明治　明治プロビオヨーグルトＰＡ－３　カップ１１２ｇ

食感は「明治ブルガリアヨーグルト」より気持ち硬めに仕上げた感じ。 味はもう少しコクをプラスして、酸味を控えめに。甘さは付けてあるけれど甘ったるくないので食べやすい。 これでプリン体と戦ってくれてる実感があれば続きそう。 87kcal 128円＋税　2018.01

ミートパイ

ヤマザキ　ミートパイ　袋１個

ミートパイは酸味きつくない。変なレトルト臭もしない。 程よいとろみ感がパイの油脂感と合わさって美味しさ増します。 焼かなくても、そこそこ美味しいけどトースト版を知っちゃうと焼かずにおれない。 薄い枯れ葉の上を歩く様なサクサク感、具材に当たる前からミートパイの良い香り、 パッケージ表記「肉の旨みをギュッと包み込みました」はほとんどアテにしてなかったから、嬉しい裏切り。 このボリュームと具材感で330kcalはかなり優秀。 82円＋税　2017.10

ミルフィーユ

Ｐａｓｃｏ　ミルフィーユ　袋１個

「こういうパイって需要あるんだ…」新製品として出すくらいだもんね。 パイに焼き菓子の風味が無い…と言うよりは無臭。卵とかバターとか砂糖の焼けた香りが感じられなかったです。 カスタードの卵臭さが苦手な私みたく、パイ特有のそういった風味が苦手な人用かなぁ。 思い切ってトースト。 焦がさないとナビスコ「PREMIUM」の風味止まりで、食感は残念ながらサクサクにはならない。 焦がせば1枚目はかなり旨い。2枚目が噛み切ろうとする歯にニトニトくっ付く。昨夜の天ぷらの残りみたいな。油が回った小麦粉のにちょにちょ感が発生。それをミルクシロップにまとわりつかせながら食べる。 3枚目は餃子の皮ピザ。具をのせた部分が生っぽくて、端のサクサク感と風味が餃子ピザにそっくり。 元が淡白なので生地から油が滴り落ちてくることはありません。 生だと油脂感が無く、ねちゃっとした食感は薄いので、どっちを取るか…。 ホイップクリーム、カスタードクリームは共に粘度・糖度を高めたしつこい口どけと甘さ。 トーストしても食べ方を気を付ければ流れ落ちることは無いくらい少量でねっとり系。 私の趣味とは違いました。 91円＋税　2017.12

ミルクこっぺ

フジパン　ミルクこっぺ　袋１個

六甲山麓牛乳を使ったミルクホイップをサンドした素朴なコッペパン 最近、ミルククリーム流行？好きなので大歓迎です♬ ヤマザキ「くるみスイートロール」の練乳クリームや同「ナイススティック」のミルククリームと同系統の味。 質感はホイップバターみたいで、ヤマザキの2つと比べれば重ためだけど、このコッペパンのボリュームたっぷりな感じには合ってた。 「良いコッペパン」 コッペパンのふわっとした歯当たり、むぐむぐ噛ませる感じを持ちつつも、たっぷりのクリームとなじませながら咀嚼すると、ドロドロになって消えていく。歯にねっちょりくっつくような粘着力が無く食べやすい。ホイップクリームの溶け具合と一緒に流せる。 風味もいい。皮のこんがり焼けた香りが口の中でクリームのミルク感とよく合う。 スライスは土台がかなり薄い印象。サンドイッチ用食パン並み。 クリームは上側にへばり付いている。 大量のクリームはほぼ全面を覆い、噛み切った後クリームの断面に歯形を確認できるほど厚みもある。 上下結合部に空白地帯があるので、ここで大量のクリームと生地のバランスを取れば良いかと。 何度でもリピします。 値引き後45円＋税　2017.10

ミルクレア キリッとレモン

赤城　ミルクレア　キリッとレモン　袋９０ｍｌ

「91円＋税」

これ、ミルクレア知ってる人は要注意では？
抹茶もチョコも甘々2層構造だったから、そういう路線の商品だと思ってた。だから一口目レモンの氷菓の酸っぱさは衝撃的だった。衝撃の一瞬にフタバ「サクレレモン」が頭をよぎった。
濃厚ミルクは通常通りで助かった。これ無かったら食べられないレベルの酸味。
実際、最後のミルク無い部分食べてるとき、もう口の中すっぱすっぱってなって、シワシワになってたと思う。唾液腺崩壊アイス。

   

食べた日：2017年8月

美山 イチオシキムチ

美山　イチオシキムチ　パック２００ｇ

キムチは当たりはずれが多いので記録。
甘口キムチ。
甘味の付け方がキムチのたれを甘目にするんじゃなく、極端に言うと白菜の砂糖漬けを入れた？って印象。
甘すぎるという意味でなく、甘味の感じ方が口に入れた時は普通のキムチなのに、白菜を噛む度に甘さが出てくるので。
原材料欄のラージャンを意識して食べたけど白菜の砂糖の様な甘さが気になって分からなかった。
104円＋税　2017.09

ミニシュトレン

タカキベーカリー　ミニシュトレン　１個

商品説明は「ドイツの伝統的な発酵菓子を、手軽なミニサイズで。ラム酒に漬け込んだフルーツとアーモンド、マジパン入りのシュトレン生地を、しっとりと焼き上げました。薄くスライスしてお召し上がり下さい」。 マジパン？わかんないよ…。 ホームページの断面写真を見ると、ミニじゃないシュトレンには塊で入ってるみたいだけど…。 しっとり？粉吹きタイプだよね…。 薄くスライスすると、断面からボロボロ崩れてくる。クッキーのスノーボール並みに粉粉。 ラム酒漬けフルーツには漬け込まれた芳醇な香りを期待したけど…。 「４種のレーズンミニブレッド」の方が、洋酒漬け果実のパン生地とのマリアージュを楽しめたような…。 色んなタイプのシュトーレンがあるとは思うけど…。 鶏肉買ってむね肉がもも肉のジューシーさだったら「美味しい」ってなるんだけど、 もも肉がむね肉のさっぱりさだと「なんかパサつくね」ってなっちゃう感じかな。 タカキさんのミニシュトレンで、パッケージデザインもJANコードも違うものがあるみたいですね。 美味しそうな口コミがあるので違うのでしょうか⁇コンビニ限定？ちょっと興味あります。 473円＋税　2017.12

ミニ小倉 ５個

神戸屋　ミニ小倉　５個

神戸屋の通常のあんぱん生地や餡に比べたら、かなり水分飛ばしてある印象。 皮から底まで焼き色しっかり。 しっとりした生地にありがちな生焼け臭がなく、「しるこサンド」を思い出す香りがある。 手に持った感じも軽く、スナックパンに似たパン生地。 引きとは無縁。水分量を極限まで抜いてヘチマスポンジのように気泡が立ったまま、噛み切られた断面が潰れることはない。良く言えばネチャネチャした小麦粉粘土感は無い。 あんと皮の間に空洞が無いのでふわっとした食感はない。 水分の少ない生地と餡がくっついて一緒にもげるように噛み切る。。 悪く言えばカスカスだけど最近しっとり流行で“乾燥あんぱん“見かけないから需要はあるかも。 100円＋税　2017.10

南アルプスの天然水 スパークリングレモン

サントリー　南アルプスの天然水　スパークリングレモン　ペット５００ｍｌ

最近、レモン炭酸水に興味が湧きだしました。 きっかけとなったアサヒ飲料「ウィルキンソン炭酸　レモン」を飲んだ時に感じた苦味。　今のところ唯一その苦味を感じなかったのがこの商品。 やはりレモンの果汁と皮とどちらを意識するかの違いかもしれないと思いました。 商品説明を比較すると、 ウィルキンソンは「ピールタイプをイメージしたレモンフレーバー」、 コチラは「１００％有機栽培のレモン果汁を加えました」とあります。 炭酸についても比較すると、 ウィルキンソンは「刺激強めの炭酸ガス」が売りで、 こちらは「きめ細かな泡のほどよい刺激」をアピールしています。 割り材としてはウィルキンソンの方が好まれそうな気がしますが、私はそのまま飲むので、「適度な心地よい炭酸刺激」と「レモン果汁の自然な味わい」のこちらが好きです。 78円＋税　2017.10

ミニリングドーナツ

ヤマザキ　ミニリングドーナツ　袋４個

同社製品「ケーキドーナツ(4)」の2分の1サイズ。 生地の目の詰まり方は気泡大き目、さっくり軽い。他商品で言うなら、中の密度はドーナツステーション「ウェーブリングドーナツ」くらい軽い。外側はウェーブ部分のゴリゴリしたクッキーっぽい歯ごたえは無く、サクッとした食感で薄皮一枚の軽快さ。 トッピングはミルクチョコ＋アーモンドビスケット、ホワイトチョコ＋アーモンド。食感や香りは見た目たっぷりついてるわりに控えめ。 同じ黒色のパッケージデザインで「ドーナツアソート」５個入りのがあるけど、生地の質感・チョコ掛け・アーモンドトッピングは種類かぶらない。ドーナツも奥が深いなー。 近隣のスーパーでは「ケーキドーナツ(4)」が幅を利かせてるけど、これに交代してくれてもいいよ！「ケーキドーナツ」はちょっとボリュームありすぎるから。でもチョコ溶けちゃうから秋冬だけかな～。 75円＋税　2017.10

ミニクロワッサン オレンジ

コープこうべ　ミニクロワッサン　オレンジ　６個

オレンジはマーマレード風味。苦味と蜜っぽさ。
シートをめくるように食べるとオレンジ色の層が綺麗で、マーマレードでも塗ってあるかのように見える。クロワッサンはシートをくるくる巻いて形作られているんだなぁと再認識するめくりやすさ。
ボリュームがある。一般的なミニクロワッサンの1.5倍はありそう。
フジパン「スナックサンド」の長辺と同じくらい長い。
生地はパンみたいな弾力は無いけれど、噛み切った後の層がくちゃっと引っ付きあうようなことも無い。咀嚼中も粘土化はない。
チョコ味も食べてみたいな。
144円＋税　2017.08

ミニクロワッサン プレーン

岡野食品　ミニクロワッサン　プレーン　袋５個

「値引き後80円＋税　8分焼き冷凍パイシート重ね」
 

冷凍パイシートを焦げないように焼いた時と同じ。
何枚も重ねて焼いて半生っぽいしっとり感。

イメージするなら、8分焼き冷凍パイシート重ね。
パンっぽい重たさや密度は無い。 

食べた日：2017年7月

蜜漬けりんごのチーズクリームパン

ヤマザキ　蜜漬けりんごのチーズクリームパン　袋１個

断然トースト！それも“よく焼き”‼ 表皮が少し焦げるくらいまで焼くと、バリっと焼けた皮と中のもっちりした生地が好相性。 生だと、頼りない皮の弾力や強い引きが気になって、中のフカフカした生地感も好みと違うのですが、 それらが一気に無くなります♪ザクッと噛み切る歯切れ良さが気持ちいい。 レーズンが大粒でたっぷり。リンゴの香りとチーズクリームの組み合わせ最高♪ チーズクリームは温まっても甘ったるくならず、逆に酸味が強まることもなく、 やわらかくなって、生地とフルーツと混然一体。 こういうのをハーモニーとか相乗効果っていうのね☆っていう香りと舌触りと美味しさ♪ 個人的にはちょっと焦がして苦いくらいの皮と甘いフィリングを一緒に食べるのが好きです。 セミドライタイプの蜜漬けりんご 98円＋税　2017.12

みっくちゅじゅーちゅ

サンガリア　みっくちゅじゅーちゅ　ペット５００ｍｌ

意外にスッキリ‼どろどろしてない。 バナナメインかと思いきや、一番感じたフルーツはもも。 次いでパインアップル→バナナ→オレンジ→りんごの順かな。 果肉感は粒粒じゃなく舌にさらさら当たる感じ。 後味も、乳酸菌飲料みたいに絡まる感じも、牛乳みたく膜が張る感じも無く、甘さがしつこく残ることも無し。 ホントにごくごく飲めるミックスジュースでした。 88円＋税　2017.12

ＭＩＫＯＴＯ 奥出雲のしずく

ニューミクロス　ＭＩＫＯＴＯ　奥出雲のしずく　カップ９０ｇ

私の舌では明治ブルガリアヨーグルトと同じくらいの美味しさでした。 最初にスプーンが入る手ごたえの無さ加減も 半分崩れかけた豆腐の様などろっとした舌触りも、 酸味の広がる感じ、乳製品らしいコクといった味覚も、そっくり。 多少こちらの方が口あたりがシャープな印象で、甘いかな。 多分こだわりの3点が私には分からなかったせいかと思われ…。 使われている「てんさい糖」は、普通のサトウキビからとれる砂糖に比べて、柔らかな甘さが特徴らしいのですが実感はできませんでした。 パスチャライズ（低温殺菌）牛乳になる様な良質な生乳も、その牛乳を飲んだ時と違って差を感じませんでした。 大手メーカーが約3～4時間でで製造・発酵するところを約2日もかける長時間発酵熟成製法。 酸味が穏やかでまろやかな味わいらしいのですが上記の通りです。 この価格ではリピは無いです。 183円＋税　2017.12

マ・マー 超もち生パスタ 鰹節と昆布香る濃厚和風たらこ

マ・マー　超もち生パスタ　鰹節と昆布香る濃厚和風たらこ　袋２６０ｇ

260gと超もち生パスタ７種類の中では一番少ないけど、味付けが濃いめなのでこの量でも十分でした。 量が多いのは「完熟トマトソース」295g、「ボロネーゼ」296gですが、 食べていて「少ない」と感じるほどの差ではありませんでした。 リングィーネは同社製品「大盛り生パスタ辛子明太子」でも食べましたが、質感は「大盛り」の方が好みでした。 もちもち感は同程度ですが、しこしこ感をコチラには感じませんでした。 噛んだ後、わずかに歯に吸い付く様な粘土質の食感とでも言うのでしょうか。 原材料欄には「デュラム小麦のセモリナ、小麦粉、植物性たん白/加工でん粉、カロチン色素」とあり、 「大盛り」の「デュラム小麦のセモリナ、小麦粉、植物性たん白、加工でん粉」と同じだと思うですが…。 配合割合でしょうか。 もう1つ気になったのは、このピンク色。レトルト感満載で苦手です。 「大盛り」は質より量重視シリーズと思っていましたが、私にはこちらの方がチープな仕上げに感じられました。 「明太子クリーム」は未食ですが、超もち生パスタ７種類の中でリピするならコレかな。 一口目から鰹節と昆布の旨みが感じられて、きざみ海苔の香りが合っていました。 「炙りたらこ」で感じた生臭さが、意外にもこちらには無く、未食の「明太子クリーム」にも期待しています。 150円＋税　2017.10

マ・マー 超もち生パスタ 炙りたらこが香ばしい濃厚クリームソース

マ・マー　超もち生パスタ　炙りたらこが香ばしい濃厚クリームソース　袋２７０ｇ

コンビニおにぎりの炙りたらこを食べているような、ハッキリ言えば生臭かったです。 原材料欄に原因となるものを探してみましたが…。「炙りたらこ」とは別に記載されている「たらこ」？ それなら同シリーズ「和風たらこ」にもありますが、生臭さは感じませんでした。 「魚醤」？それも大盛りシリーズの「辛子明太子」に使われていましたが、とても美味しかったです。 となると、「炙りたらこ」そのものに私のトンデモセンサーは反応してしまったみたいです。 「炙りたらこが香ばしい」とあるので味より香りに期待して購入しただけに残念でした。 コンビニおにぎりを連想させたのは、海苔の風味と塩しょっぱい味付けと炙りたらこの形にもあったかな。 海苔の風味は良いとして、味付けはクリームソースをよけながら食べるレベルのしょっぱさでした。 濃厚なクリームというよりは、塩味の濃いたらこソースでした。野菜追加アレンジできそうです。 炙りたらこは写真みたくミンチのように点在していれば、まだマシ。 たらこの皮にへばり付いた筋状の物体が3塊あるだけで、 おにぎりの具材なら隠れて見えないけど、パスタの具として見せてほしくない感じでした。 麺も「大盛り」シリーズの方が好みなのでリピは無いです。 150円＋税　2017.10

マ・マー 超もち生パスタ アメリケーヌソースの濃厚海老トマトクリーム

マ・マー　超もち生パスタ　アメリケーヌソースの濃厚海老トマトクリーム　袋２７５ｇ

同社製品「大盛り生パスタ　ベーコンのトマトクリーム」のトマトクリームが美味しかったので購入。 全く別物。酸味や海老臭さが無いのは良かったですが、加えて香り・旨み・コクも無い単調なソースでした。 原材料欄には生クリーム・ワイン・チーズ・バターと美味しそうな共通項を見つけられるのですが、 私の舌はアメリケーヌソースよりもショルダーベーコンに美味しさを感じました。 アメリケーヌソース＞生クリームで、あっさり。海老は写真通り2つ。 ホームページに「渾身作」とまで書かれていたので「こだわりのもちもち食感」に期待大でした。 マ・マーいわく「生パスタメニューに求める３大要素、もちもち食感・濃厚ソース・麺とソースが絡む一体感を追求した」コチラ。 食べた感想としては「美味しいパスタに3大要素はあるけれど、3大要素があれば美味しいパスタというわけではない」そういうことかな。 大盛りシリーズのフェットチーネと比べて、良く言えばみずみずしく、悪く言えばしこしこ感が無い。 もちもち感はありますが、麺に歯が入って切れるまでの弾力が弱いような、水っぽいような。 私は硬麺好きなのでレンジ時間を目安より短めにしますが、この超もちシリーズは1分短縮しても柔い。 もし目安通りにしたら、もちもち感がねちょにちょ感に?! リピは無いです。 150円＋税　2017.10

マ・マー 超もち生パスタ ４種チーズとほうれん草の濃厚カルボナーラ

マ・マー　超もち生パスタ　４種チーズとほうれん草の濃厚カルボナーラ　袋２９０ｇ

チーズ臭い。 4種のチーズ(パルメザン、チェダー、クリームチーズ、ペコリーノ・ロマーノ)で、 拒否反応しそうなのは、羊乳のペコリーノ・ロマーノだけど、そこまで本格的?! バター臭いだけのようなソースで、咳き込むくらいの黒胡椒が浮いている印象です。 パスタに練り込まれたほうれん草はかなり香りました。 同シリーズのほうれん草無しのフェットチーネと比べて、パスタの質感が重い。 歯切れに粉っぽい厚みを感じる。大粒の甘納豆を噛むような食感。 噛んで跳ね返す弾力は無く、しっとりした粉っぽい質感には、パスタのもっちもちとしたリズムも無い。 味付けは塩気が強い。カルボナーラらしく卵黄でも加えたらいいかもしれない。 不味いわけじゃないけれど、臭いし麺も好みじゃないしアレンジする気もわかない。リピも無いです。 150円＋税　2017.10

マ・マー 超もち生パスタ バジル香る濃厚完熟トマトソース

マ・マー　超もち生パスタ　バジル香る濃厚完熟トマトソース　袋２９５ｇ

トマトソースらしい酸味とバジルの香りがあり、ピザにもありそうな味です。 市販のトマトパスタソースのイメージ。自分でもうひと手間加えたくなるベースになる感じ。 かなり塩気が強かったのでソースをぬぐうようにして食べました。 野菜かモッツァレラチーズを足したら丁度いい塩梅になりそう。温泉卵も合いそう。 タリオリーニはリングイーネより太いので「超もち」シリーズ中、最もソフト麺っぽい。 この麺が苦手なのでリピは無いです。 原材料欄にあるブロードとはブイヨンのこと。ひとつ賢くなりました。 158円　2017.10

マ・マー 超もち生パスタ 香味野菜とまいたけの濃厚クリーミーボロネーゼ

マ・マー　超もち生パスタ　香味野菜とまいたけの濃厚クリーミーボロネーゼ　袋２９６ｇ

惣菜パンでこういう味や香り無かったかな。カレーじゃないのにカレーパンを思い出す風味。 野菜加えてもいいくらいしょっぱい。「濃厚ソース」ってこういうこと？ 2人でシェアしてパンを一緒に食べたら丁度いいかな。 猫舌・硬め好きなので1分短めレンチンの感想です。 (試そうという方、所によってはまだ冷たいので全部よく混ぜてください。猫舌に丁度良い温度になります。) もちもちはしてるけれど、しこしこはしてない。「大盛り」シリーズの方が好み。 良く言えば、みずみずしく、つるつる、粉っぽくない。 悪く言えば、歯が入った後の弾力が弱く、極端に言えばソフト麺ぽさを醸し出している。 私の中で冷凍食品の出来合いパスタってこういうイメージ。可もなく不可もなくリピも無く…です。 150円＋税　2017.10

マ・マー 大盛り生パスタ クリーミーカルボナーラ

マ・マー　大盛り生パスタ　クリーミーカルボナーラ　袋３３０ｇ

レンチン時間短めの方がもちもち感ありますね。 600w5分40秒のところ6分にしたらソフト麺っぽくなっちゃいました。 20秒の過熱が影響したのか、ソースはパッケージ写真のようにとろりとした絡まり方でなく、 クリームコロッケの中身みたいなネトネトクリームが引っ付いてくる感じで、 お皿には1滴も残らず、全て麺が吸収…食感悪かったです。 ブラックペッパーはほとんど気のせいって感じでした。 レトルト臭は無いので黒胡椒の香りが無くても食べられますが、美味しさは半減ですかね。 もちもち感もありましたし、味付けも普通だったと思います。 もし特売あったら時間厳守で再挑戦するつもりでいますが、 特に「キチンと時間守ってればもっと美味しかったはず‼」と後悔するほどの味や香りは感じませんでした。 150円＋税　2017.10

マ・マー大盛り生パスタ ベーコンのトマトクリーム

マ・マー　大盛り生パスタ　ベーコンのトマトクリーム　袋３３０ｇ

「マ･マー大盛り生パスタ」4種類の中で私的には明太子味と同率1位。 ２者択一するなら気分次第。 ずるずるとラーメンの様にすすりたい気分の時はリングイネの明太子。 もちもち食感・しこしこ弾力、うどん感覚で食べたい時はフェトチーネのトマトクリーム。 ミートソース同様、トマトの酸味は生クリームでまろやかになって食べやすい。 大盛りを飽きずに完食させるのはベーコンの香りや旨味。ベーコンを噛むと塩気が増して、香りも濃くなり、 もちもち食感の中に味と香りの濃淡があって、ついつい食べ進んでしまう。 レンチンするとき20秒短めにするのが好み。最後まで麺がだれずにもちもち長持ちします。 「ベーコンの旨みがとけこんだトマトソースに、北海道産生クリームなどを加えた、クリーミーな味わい。もちもちとした食感の生パスタ使用」 150円＋税　2017.10

マ・マー 大盛り生パスタ ミートソース

日清　マ・マー　大盛り生パスタ　ミートソース　袋３３０ｇ

パッケージ写真通りの具材感。挽肉(牛豚) やマッシュルームの大きさも量も差を感じなかった。 「マ･マー大盛り生パスタ」4種類の中で唯一途中で飽きてしまった。 生クリームでまろやかになったミートソースに酸味はほとんど無い。 最初は食べやすかったのだけど、食欲を刺激するものが無く、単調すぎたんだと思う。 茫洋とした印象で味が薄く感じてしまう。 酸味の代わりにフライドオニオンとかチーズとか、香りをきかせてあったら違った気がする。 「マッシュルーム入り」ってわざわざパッケージ表記すること？購買意欲を刺激するワードなのかな。 特に肉厚でもない水煮の缶詰レベルのマッシュルームは、食感も香りも味も特に何か思うところも無く、 目に映るから口に入れるだけで、もし「マッシュルーム無し」だったとしても、全く不満ありません。 ソースの量は余るくらいたっぷりあったし、ミンチ肉の変な臭いとかレトルト臭とかしないし、 不味くはないけどリピはしないかな。 150円＋税　2017.10

マ・マー 大盛り生パスタ 辛子明太子

マ・マー　大盛り生パスタ　辛子明太子　袋３００ｇ

コチュジャンと魚醤を加えた特製明太子ソースに興味があって購入。 明太子は香り担当で、味は塩気が強い印象。 明太子の香りは食べる前に強く、口の中ではコチュジャンの辛さを強く感じました。 真似して明太子＆魚醤使ったら生臭くなりそうだし、塩味のコクってクリーム系と比べて難しい。 その点これなら心配してたレトルト臭も無いし、自作するより買いで正解。 「マ･マー大盛り生パスタ」4種類の中でトマトクリーム味と同じくらい好きです。 こちらは麺がリングイネなので、もちもち噛んで食べるよりも、ずるずるラーメンの様にすすって食べたいとき用です。フォークより箸な気分のとき。 トマトクリーム味はソースが余ったけど、これはちょうど無くなった。 150円＋税 2017.10

丸漬 みぶな漬

丸漬　みぶな漬　１６０ｇ

食し方の案内に、軽く水洗いしてから刻むよう書かれていて驚いた。 確かに塩気が濃い。最近は洗わずそのままがほとんどだから、ちゃんと読んで良かった。 丸漬さんのみぶな漬け推奨カットは3~5mm。かなり細かい。 さらに唐辛子を振りかけて味に変化を付けて食べるといいらしい。 やってみると合う。 鷹の爪を予め漬け込んだのとは違い、かなり強めの塩気の中に唐辛子の香りが際立つ。 「刻み京みぶ菜」同様に、やっぱりストレートな塩調味料。 昆布塩くらいの気持ちで、冷やっこ、餅、パスタに使う。 「刻み京みぶ菜」との差を感じなかったので今度からはカットの手間の無いアチラを買う。 320円＋税　2018.01

マロンクリームパン

ヤマザキ　マロンクリームパン　袋１個

ネタバレ注意。 このパンをまだ食べたことのない人は予備知識無しで食べた方が楽しいと思います。 目隠し包装から取り出してみれば、いたって普通の三角形。 生地も普通の「クリームパン」などと同じに見える。 栗らしくケシの実でお化粧してるけど、フィリングがマロンクリームになっただけかな。 「な～んだ」と思って食べてたら、ゴリゴリって歯応えにビックリ。 どどんっと栗の甘露煮、登場。 甘露煮加減がねっとりじゃなく、瓶詰とかおせち料理に入ってそうな硬さ。 甘さも控えめ。 マロンホイップとマロンクリームは普通に甘い。 ホイップとクリームを組み合わせた滑らかさや甘さはフジパン「大福みたいなホイップあんぱん　和栗」に似てる。 パン生地が好みじゃないのでリピは無しですが、ゴロゴロダイス栗に出会ったときの衝撃が大きく、楽しくいただきました。 2017.10

まるかじ 白桃バー

サンキスト　まるかじ　白桃バー　箱５５ｍｌ×６

購入時かなり迷った。 盛夏なら即買いの「まるで果実のような食感」。 だが「種類別 氷菓」だ。 しかも白桃果汁35％。 だが「種類別 氷菓」だ。 あの新食感アイス「やわり　羊羹風アイス＆宇治抹茶氷」を生んだ森永乳業製品。 だが「種類別 氷菓」だ。 「ねっとり、とろり」らしい。 だが「種類別 氷菓」だ。 箱裏側の桃の群れた絵が美しい、森永乳業お抱え絵師だろうか。 だが「種類別 氷菓」だ。 もう年賀状のポスターが貼ってある。 だが…「種類別 氷菓」だ。 買って良かった。 食感は、「やわり」の羊羹風アイス部分の“ねっちり”と宇治抹茶微細氷部分の“シャリッ”を程よくブレンドした感じ。「やわり」は別々の2層構造で面白かったけど、コレはシャリッと微細氷を、ねっとり食感アイスで薄くコーティング、溶けて舐めるうちに混然一体“とろり食感”になってました。 秋冬でもイケる氷菓アイス。 168円＋税　2017.09

まるごとチョリソーソーセージ 東ハト暴君ハバネロのウマ辛パウダー入りウマ辛ハバネロソース

ヤマザキ　まるごとチョリソーソーセージ　東ハト暴君ハバネロのウマ辛パウダー入りウマ辛ハバネロソース　袋１個

72円＋税　(文中のMは同社製品「まるごとソーセージ」の略称）
開封時、目に来る辛み成分に驚き、侮っていたことに気付く。
辛さで舌がマヒする前にソースを避けて生地だけ齧る。ピザソースを練り込んだパン生地はロールパン寄りのしっとり感。Mの生地がコッペパン風で引きも無く、もげるような歯切れなのに比べるとマシだがピザ風味は正直分からない。
暴君の死角に入りチョリソーを一口。絹挽き、マットな質感。第一パンとオキハムのコラボ「ひとくちつつみ」のソーセージを思い出す。Pasco「あらびき　ソーセージ」「同チョリソー」及びMいずれも形状は似ているがジューシーすぎるし粗挽きのため質感が異なる。辛さは普通にPascoのチョリソー程度。
「さあ、メインディッシュの時間だ」
両端に滞留した赤色の水たまりへ顔を近付けると目が染みる。唇に付くと腫れそうな気がして口を大きく開けた。水たまりごと一思いに口に運ぶ。辛い。暴君暴れまくり。パッケージの注意書きは釣りではなかった。パン生地に逃げたいところだが、ここで暴君を減らしておかないと後がツライ。
暴君の特長はウマ辛さ。意識を辛み成分以外へと向ける。野菜の旨みや数種の香辛料を辛味の中に探す…(ry。私には標準的なカレーパンの辛さで十分。2017.08

マヨマヨたまご

神戸屋　マヨマヨたまご　袋１個

「ふんわりパンに、マヨネーズとタマゴサラダを包み、さらにマヨソースをトッピング。マヨ好きにはたまらない、ジューシーな味わい。」 ここまで言われたら手が油でテカテカになるオイリーな出会いを期待してたのだけど、同社製品「ハムマヨ」にタマゴサラダが入っただけのような…。普通におとなしめの仕上がりで悪くないけど、拍子抜け(笑)。 マヨ攻めで、しょっぱいかと思いきやむしろ味足りない。 タマゴサラダは少量。 マヨネーズは甘くも酸っぱくもない。 とにかく普通過ぎて…マヨラー心を煽られて購入したけど　、高めのテンションどこに持ってこうか…さみしかったです。 107円＋税 2017.10

豆大福風パン

ヤマザキ　豆大福風パン　４個入

「ホワイトデニッシュショコラ」と同じ、トーストで原石→黄金パターン♪ 白パンだからこそ成せる焼き立て「薄皮こしあんぱん」♪ 「薄皮つぶあんぱん」ファンですが、唯一不満だったのがふやけた生地。 「薄皮…」はトーストすると上皮がすぐ焦げちゃうし、ただでさえ薄皮なのに更に存在感が無くなるので、 餡との量的なバランスが崩れて、なんとなく消化不良でした。 その不満が一気に解消♪ これは焼き餅感覚でトーストできちゃいます♪ 白パンの皮は焦げることなく「薄皮…」色にこんがり焼けてカリッとした食感が生まれます。 求肥風フィリングはとろとろになって、こしあんと混然一体。 赤えんどう豆の硬めの歯応えが際立ちます。 赤えんどう豆がかなり香る。いっぱい入ってる。嚙み砕く食感もある。塩気もきいてる?! こしあんは「薄皮…」みたいな練り餡じゃなく、さらっとしてるので、しつこくない。 求肥風フィリングはコシとか噛み応えの無いトロッと感。もちもち感無し。 これのおかげで白パン生地の量が少なくて済むのに加えて、とろんとした食感も手伝って、 生でも水要らず・喉詰まり感無しの口どけの良さ。 タカキベーカリー「北のあんぱん」同様、“越冬アイテム”仲間入り♪ 130円＋税　2017.12

豆もち風あんぱん

山一パン総本店　豆もち風あんぱん　袋１個

赤えんどう豆は、出町ふたば「豆餅」よりかなり硬め。コリっと音がする。 生地はフジパン「大福みたいなホイップあんぱん」のような白パン生地に見えたが、意外にしっかりめの食感と立ち上がり。と言うより普通の菓子パン生地。別にモチモチ食感でもないし、引きが強いわけでもないし、強いて言うなら塩気担当かな。 こしあんも和菓子の糖度高い感じは無くて、おとなしめの菓子パンレベル。 「何これ～！」って大騒ぎできるかと思ってたのでチョット拍子抜けしちゃいました。 値引き後84円＋税　2017.10

マネケン チョコレートワッフル

マネケン　チョコレートワッフル　袋１個

ホットドリンク必須。 最近急に寒くなったせいもあるかもしれないが、温かい飲み物で口の中の温度上げて食べないとパリパリ硬めのチョココーティングが溶けず、もっさりした生地となじみあうこともなく飲み込むハメになる。 パッケージ表記の「高温焙煎されたカカオマスの旨みと香り」は私には分からなかった。 チョコはホームページによると「ヘーゼルナッツペーストを配合したスイートチョコレート」らしいです。 が、手でも口でも溶けにくいのが気になったくらいで、味も香りもフツー。 「焼きりんご」味のような甘々ではなかったのは良かったけど、「ほんのりビター」を感じることも無かった。 お気に入りのホットコーヒーを楽しむ相棒には、これくらい口中滞在時間の長いチョコがかえっていいのかもしれない。パールシュガーの食感が楽しい甘いチョコ掛けの焼菓子。 92円＋税　2017.10

マネケン 焼きりんごワッフル

マネケン　焼きりんごワッフル　袋１個

開封時はシナモンとリンゴの蜜煮の香りがすごい。 トーストするとシナモンや甘い香りよりもりんごの爽やかさを思わせる香り。 食べてもシナモンの香りが飛んで濃縮リンゴ果汁の味わいが広がる。 りんごの果肉はもっと煮詰められた感じになる。 生地は、こんがり焦げ茶色になるまで焼いて少し冷ますと表面はサクッとするが、ソフトクッキーくらいの食感。 だがしかし甘い。甘い飲み物とは合わない。もうちょっと何か引いても良かったのでは…。 たぶん蜂蜜レモンと同じで、りんごの酸味と甘味の組み合わせは、薄くてもしつこさを感じさせるものなのかもしれない(私限定カナ)。 92円＋税　2017.10

抹茶蒸しぱん

神戸屋　抹茶蒸しぱん　袋１個

コレ、緑茶蒸しぱんと言った方が珍しくてウケるのではないかと。 「抹茶の苦み」ってよく聞くけど、これは「緑茶の渋み」って感じ。 緑茶よりコスト高な抹茶使っておいて偽装表示することもないけど…。 濃厚ばやりのなか薄味で新鮮。 甘納豆の存在感が増して、蒸しぱんトッピングの定番だけどより美味しく感じました。 同社製品「もちもち　たまごむし」より柔らかく、もちもち控えめに感じるのは形状の差からくるものかな。 というわけで、抹茶・もちもち双方ともに控えめ。 最近の「濃厚抹茶もちもち食感」がこってり豚骨ラーメンなら これは「薄味緑茶やわもち食感」のあっさり塩ラーメンな印象。 ニッチな(?!)ニーズに応えてくれる飽きの来ない素朴な商品かな。 88円＋税　2017.10

マスカルポーネチーズ蒸しケーキ

ヤマザキ　マスカルポーネチーズ蒸しケーキ　袋２個

歯要らず系蒸しぱん。 噛むのではなく、口腔に擦り付けて舐めるように溶かす感じ。 同社製品「北海道チーズ蒸しケーキ」よりしっとり感強め。 マスカルポーネチーズは言われなきゃ分からない。 不味くはないので迷ってる人を止めはしないけど、ひと言 「「北海道チーズ蒸しケーキ」からチーズを抜いてもったりさせた感じ」と助言はしてあげたい。 2017.10

ホームランバー シャキッとバニラ

メイトー　ホームランバー　シャキッとバニラ　袋８５ｍｌ

「シャキシャキ練乳アイス」で「濃厚バニラ」をコーティング。 コーティングは1~2mmでとても薄い。全体量は8:2でほぼ濃厚バニラって感じ。 食感は周りがシャクシャク、中はねっとり。 「濃厚バニラ」の濃厚は甘さより粘度。ねっちりしてる。 赤城乳業「旨ミルク」の中身より甘さ控えめ粘度高め。 高粘度かつ大量でも食べた後に喉が渇かないのは、甘ったるさや練乳のしつこい感じが無いおかげかな。 薄いコーティングアイスが粘着アイスにくっついて「シャクシャクねっちりとろり」。 口の中で色んな食感・舌触りが全部一緒になって気持ちいい。 コーティング厚めのアイスには無い美味しさが有る。 ホームランバーはもったりした空気含有率高いアイスってイメージだったのが一新。美味しかったです 65円＋税　2017.12

ホームパイ バター＆アイスコーヒー

不二家　ホームパイ　バター＆アイスコーヒー　袋３４枚

素直でやさしいね。 コーヒーの苦味をきかせるとかコーヒーアイシング掛けるとかなく、暑い日に氷が溶けて薄まったアイスコーヒーって感じ。 コーヒーって同じ豆でも淹れ方で酸味・苦味・コク・香りなど結構違うもんなぁって思いながら1枚食べて、「…薄いコーヒーって美味しくないよね」って感じだったんで、アイスコーヒーだけに冷やしてみた。 冷やした方が好きかな。冷凍するとバターの分、口当たりが気持ちいいのと、香りは後から口の中でよみがえるのでコーヒーの存在感の無さもあまり気にならなくなった。 冷凍保存されていた「ビターショコラ」（「香ばしバターココナッツ」と共にお気に入り）と食べ比べると、ホームパイの中で「ビターショコラ」の方がかなり濃い味付けで異端だったんだなぁと思う。 正統派。ホームパイらしい、やさしい風味付けでした。 トライホームパイ（トラパイ３）アイスコーヒー、一期一会認定。 198円＋税　2017.09

ホームパイ 香ばしバターココナッツ

不二家　ホームパイ　香ばしバターココナッツ　袋２０枚

「198円＋税」

ハマった。完全に。
常備品に加える気でいたら期間限定商品だった。悲しい。
マールブランシュのカシュカシュ(初代)、ベルンのミルフィーユを連想させる芳ばしさと軽いサクサク食感のパイ。

先日シナモンシュガーにヤラレて、これまでの戦線を振り返った。勝敗を考えて、もうホームパイは新作出ても無視しようと思った。でも私はホームパイが好きなんだと思う。1968年誕生とか700層とか知らない。『「ちょっとよい品質」「ちょうどよい量目」「買いやすい価格」のホームパイシリーズ』。
やっぱりホームパイの誘惑には勝てない。
トライホームパイ（トラパイ2）成功。
＊1はトラパイのきっかけをくれたシナモンシュガーに。

 

食べた日：2017年8月

ホームパイ×シナモロール シナモンシュガー味

不二家　ホームパイ×シナモロール　シナモンシュガー味　袋２枚×９

「210円＋税」

凍らせると油脂が気持ちいい。香りは0(ゼロ)からある時点でフワッと香って一気に0になる。常温時も大差なし。

ホームパイでバリエーションを感じられたのはショコラだけだ。
これも「何味だったっけ」とパッケージ見直した。
特筆事項0。タイピングエネルギー0。

ホームパイ 冷やして食べるかそのまま食うか
横から食べるか縦から齧るか
新種を食べるか食べないか

 

食べた日：2017年8月

ほわまるカスタード

フジパン　ほわまるカスタード　１個

生だと、湿った蒸しパン特有の、生っぽい卵と小麦粉のニオイが気になったのでトーストしました。 あんぱんくらい茶色に焼き色付けてもサクサクとかカリッとしませんでした。 気になったニオイは無くなったので食べやすくはなりました。 生地の感じは、手でちぎれるくらいの硬さから、 ちぎろうとすると潰してしまいそうなしっとり系に変わりました。 どちらも口の中では、にっちょり粘土質になって溶けず流れず滞在時間長めでした。 トーストで苦手な生っぽさは消えますが、卵やカスタードの風味が好きな方ではないのでリピは無しです。 88円＋税　2017.12

ホワイトミルキーチョコレート あまおう苺

不二家　ホワイトミルキーチョコレート　あまおう苺　箱６０ｇ

美味しい。 板状のホワイトチョコが練り羊羹なら、これは水ようかん。 後に残らない。この薄まったチョコって言われそうだけど、みずみずしいチョコレートって新しい。 単に新商品だからと期待せずに買った。 半分に割るとあまおう苺ソースがイメージイラストみたいにはみ出てくる。 苺パウダーみたいな粉っぽさとか、苺クリームの油脂感がしつこいとか、苺香料ききすぎ感とか無し。 ジャムじゃなくソースって表現がぴったりのさらーっとした口どけ。 チョコのくちどけも早い。歯をねと～っとチョコレートコーティングされる感が無い。 溶けた後も、甘ったるさが舌に残って温かい飲み物で流したくなるクドさが無い。 キャンディ「ミルキー」の味は好きなのに、舐めるには溶けるのが遅すぎて薄いなぁって思っていたので、 ミルキー風味のホワイトチョコレート大歓迎です(^^♪ 商品説明は「キャンディの「ミルキー」をイメージしたホワイトチョコレートに、とろ～り食感のあまおう苺ソースを閉じ込めました。寒い季節にうれしい、ほっとする甘さ×キュンとする甘酸っぱいおいしさです」。　213円税込み

ポンデスティックチーズカレー

第一パン　ポンデスティックチーズカレー　袋７個

開けたらスナック菓子に付いてそうなカレーの匂い。カレーパンの匂いじゃない。 生で食べるとドライカレーの味と風味はあるけど、辛さは無い。 チーズはトロっとか食感アプローチは無いけど、味はする。 生でも美味しいけど、ブツブツちん切れて水となじまないから白玉団子の破片を食べてるみたいな気分になる。 トースト1000w3分こんがり焼き色つくくらい“よく焼き“推奨‼ 激熱なので粗熱を取る←重要。茶碗蒸し直持ちできる指でもムリ＆猫舌ヤケドしてカレーの刺激来たら涙目。 カリサクもちもち新食感スナック誕生。グリッシーニとポンデケージョの融合に成功しました(妄想)。 グリッシーニの乾燥した外皮はそのままに、内生地部分をポンデケージョにフュージョン♪ さらに辛いスパイシーさも生まれました。 トースト限定でリピしたいです。 138円＋税　2017.11

ホワイトシチューのパン

ヤマザキ　ホワイトシチューのパン　袋１個

ひとかじりして「とりあえず生はありえない」とレンジへGo。 「冷たいシチューって油脂の塊だわ～」と思いつつレンチン1000w20秒。 温めてもあんまりとろっとしない。クリームパンの歯形が残るゼラチンクリームくらい。 黄色い生地に何かを感じたいのですけど、イマイチよく分からず。 シチューが不味くも美味しくもないので、黙り込んでしまう感じ。 食感の悪さだけが目立つ印象。 カレーパン作るのより難しいのかな。 普通にカレーパン並みの美味しさを想像していたので、あまりに違うので驚きました。 120円＋税　2017.11

ポン・デ・４種のチーズ

第一パン　ポン・デ・４種のチーズ　袋８個

トースト(1000w２分)推奨。 トーストして粗熱とれるまで庫内放置すると、 乾燥した表面の食感が焼いたお餅のサク感になって、中身はポンデケージョらしいもちもち食感に♪ 生だと厚めの油揚げそのまま食べている気分でした。 ポンデケージョ特有の粘り・もち食感があまり分かりませんでした。 ４種のチーズ：ゴーダ・チェダー・エダム・モントレージャック。 第一パンの今季チーズシリーズ「スモークチーズパン」「3種のチーズパン」「３種のチーズ蒸し」と比べて チーズの香りや味をあまり感じられず、トーストしてもチーズ感が増すこと無し。 モントレージャックに興味がありましたが、熟成させないタイプのようで、主張も弱かったのかな。 クセ無しマイルド系で、アメリカではチーズバーガーやサンドイッチにも使われるみたい。 名前の由来はカリフォルニア州モントレー市のジャック修道士が作ったことにあるそうです。 ポンデケージョは油っぽいイメージでしたが、これはあっさりでした。 同社製品「ポンデスティックチーズ 7本入」の1本は54kcal炭水化物6.8gに合わせて計算すると、 こちらは2個で7.4g・60kcalに対して、スティック7.4gは58.8kcal。 差が無いのに食べた印象はスティックの方がポンデケージョらしかったような…。 118円＋税　2017.11

ボロニアチーズブレッド

フジパン　ボロニアチーズブレッド　１個

同社製品「ボロニアソーセージパン」と食べ比べてみた。 とりあえずチーズは温めてもよく分からなかった。香り・酸味・とろみ…チーズっぽさを感じることが無かった。 というわけで、2者択一の選択基準は風味とボリューム感。 風味はあちらがマヨの酸味で、こちらがピリッとしたからし。トーストしても飛ばなかった。 ボリューム感はあちらが生地量・咀嚼感ともに上。 あちらが縦ロールで大量の高密度生地なのに対して、こちらはふんわりした噛み応えの生地で3つ寄せ焼き。 口当たりはこちらの方がふんわりして食べやすく感じる。 あちらみたいに口に入れた瞬間からねっちょねっちょ生うどん捏ねる感じは無い。 ただ水となじんだあとは同じ、小麦粉ダマダマ団子ごっくんコース。 どろどろに泥化するにはかなりの水分が必要で、その前に飲み込める。 食感・風味違いの姉妹品と思って、おなかのすき具合で選ぼうかなと思っています。 115円＋税　2017.12

ホロカ ７種のベリーミックス

明治　ひとくちチーズスイーツ　ホロカ　７種のベリーミックス　箱４０ｇ

バニラとベリー両方食べてみました(後編)。（(前編)はバニラに記載） 質感は、一般的なチーズが粘土ならコレは粉末っぽい。 Pascoの濃厚テリーヌシリーズを舐めなめしてる感じ、もしくは和菓子の練り切り。ただ、どちらももっと軽くふわっとさせた感じ。それかスノーボールクッキーしっとりさせたら…。 「明治独自の製法で、ナチュラルチーズをエアインし、新食感を実現」してました。 蛇足ながら「エアイン」ってパッケージ読んだ時は工業的な注入のイメージを受けたのですが、ホームページを見ると「ナチュラルチーズをホイップ」とありました。確かにホイップされてエアーな軽さです。 デザートチーズ買いに行ったとき、価格で比べるとこの食感がよっぽど気に入らないと再購入はないかなぁ。 同社製品「ブルガリアヨーグルトケーキひとくちタイプ」80g220円、コレ40g250円。 チーズの歯ににちゃっとへばりつく食感が苦手な人はコチラを選ぶかな。 余計なお世話ですが、個包装には要冷蔵の文字が無いので食べきれなかった分の放置には要注意です。透明のキャンディータイプだったら心配いらないんですが、meiji「ホロカ」ってお菓子にありそうなので。 198円＋税　2017.10

ホロカ プレーン

明治　ひとくちチーズスイーツ　ホロカ　プレーン　箱４０ｇ

バニラとベリー両方食べてみました(前編)。 バニラ・ベリーともに8袋入ってました（まれに入らないこともあるようです）。1粒約18.8kcal＝飴ちゃん2つ分くらいかな。 ハイチュウとマシュマロMIXしたみたいな外観。 箱裏面に「①あけくちから開ける②指で取り出す」って当たり前すぎることがイラスト入りで書かれているので「よっぽど柔らかいんだろうなぁ」と思っていたら、チーズと思って触るとホントに押しつぶしてしまいそう。 和菓子の練り切りみたい。 味や風味は一般的なデザートチーズ。酸味・甘さ・チーズ臭さ控えめ。 バニラの方は苦いような風味が気になりましたが、レモン果汁由来の苦味でしょうか？ 噛むのか舐めるのかと聞かれたら、舐めた方がいい気がします。 噛んだらホントに瞬食です。 噛むと一瞬でしっとりした粉になって、舌に乗せて味わう前に消えていってしまいました。 粘度や弾力といった歯が立つ物が全くなく、ほわっと空気を噛むような食感です。 （後編）はベリーに記載。 198円＋税　２０１７

ボロニアソーセージパン

フジパン　ボロニアソーセージパン　袋１個

袋開けた瞬間の香りがイイッ!
マヨドレとパセリとソーセージと白パン、
４大構成要素の複合的な香りが食欲増進!
ボロニアソーセージは香り・ストレートな塩味加減がまるでサラミ。
ボロニアソーセージらしからぬ燻製の風味を感じるところが主原因かと。
このパンには合っているので無問題。
マヨドレの量も丁度いい。酸味のきいた大人のマヨ味。
キーポイントは、この白パン。食感は正直言って好みと真逆。
小麦粉粘土作成生地。
でも、大嫌いなはずのモッチねっちモチ…とした噛み応えと白パン生地特有の乳臭い小麦粉臭が、この組み合わせにはコレでないとってくらい合ってる。
ゴーヤの苦み、スライス玉ねぎの辛みと同じ。単体では負のファクターも取り合わせの成せる技、旨味に化けた。
同様の原材料・同社製品「あらびきボロニアクロワッサン」で敬遠していた向きにも試食おすすめ。
98円＋税　2017年 8月

北海道ミルクブレッド

フジパン　北海道ミルクブレッド　袋１個

商品説明は「北海道牛乳入りのクリームを練り込んだ生地にケーキ生地をかけふんわりと焼き上げました」。 今季は他社含めミルク商品多めの印象。とても嬉しいです。 4つにキレイにちぎれて食べやすい。 生地はしっとり、水分含むとニトニト小麦粉粘土になる系。 ケーキ生地も薄めで生地に練り込まれたクリームも甘さ控えめなので、Pasco「国産小麦のミルクブレッド」のような甘いねっとりした菓子パンではなかった。 スティックパン5本入り一袋一気に食べちゃったりするのと似た素朴なうまさ。 ヤマザキ「スイートブール」と同系統の淡白さ。 積極的にリピ宣言する美味しさは感じなかったけど、 牛柄可愛さにパケ買いして、気付いたら１個完食してしまう、米みたいな常備食パンという印象です。 82円＋税　2017.10

北海道チーズ蒸しケーキ

ヤマザキ　北海道チーズ蒸しケーキ　袋１個

もう食べた記憶を思い出せないくらい久しぶりに食べた。 蒸しぱんじゃなく蒸しケーキだったんだなぁ。「三角蒸しぱん」よりも要冷蔵の「ふわっと」に近いのね。ねっとりしないし軽い口どけ。甘さもチーズの香りもほんのり。 奇をてらわない、雑味が無い、スッキリとした素直な印象。 定番商品なのも納得。 78円＋税　2017.09

ポテトたっぷりパイ

サンローゼ　ポテトたっぷりパイ

150g。思わず量ってしまった。ずしっと密度高い。 さつまいも・シャキシャキりんご・緩いクリーム・酸味のあるケーキクラムの4構成。 最も甘いのはさつまいもペースト。中和役のケーキクラムやパイの方が多いので、一口当たりの甘味濃度はそれほど高くない。甘さよりも生地の密度が高くて小休止必要かもしれません。 一番興味があったパイは黒子に徹してました。さつまいもペーストなどを受けるアルミカップ役。食感・味・香りに存在感は感じない。りんご以外に噛み応えあるものが無いので、その役割もあるかと思います。 同シリーズ「りんご」「チョコ」の中では一番お得感がありました。 149円税込み　2017.09

ポップコーン 濃厚バターしょうゆ味

フリトレー　マイクポップコーン　濃厚バターしょうゆ味　袋５５ｇ

おいしい。コンビニ限定の誘惑に負けて悔いなし。1袋食べても271kcal。
ポップコーン数年ぶりに食べたけど、こんなに美味しかったかな。一粒一粒がふっくらとして大きいから、3粒くらい一度に口に入れて頬張って食べる感じが満腹感誘う。食感は軽い割に食べた満足感高い。
ほおばるくらい、たくさん口に入れてもポテチみたいに刺さらないのも嬉しい。
原材料欄に醤油パウダー（パウダーは以下Pと略称）、カツオエキスP、バターP、ホエイP、昆布エキスP、エビエキスP、チキンエキスPの文字。「自作できないかしら」って思うくらい美味しかった。
？円＋税　忘れ　　2017.09

北海道バターカステラ蒸し

神戸屋　北海道バターカステラ蒸し　袋１個

商品説明「カステラみたいにふんわり、しっとり。北海道バターの香る、たまご感たっぷりの蒸しケーキ」。 『北海道バターボール蒸し』かな。白色の「バター飴」じゃなく、オレンジ色の「バターボール」。 それも大一製菓のバターボール。一般的なバターボールは、味覚糖のようにレモン風味を効かせた酸味がある。 そうじゃなく、まろやかなコクを重視した甘いタイプのバターボールを溶かし込んだ蒸しパン(妄想)。 生地感に目新しさは無し。 とろみのあるしっとり感、空気膨張の「ふんわり」と言うよりは単にやわらかい。 断面は微細胞ながら低反発枕までは詰まっておらず窒息感も弱め。ビーズクッションタイプ。 ゆっくり舐めながら味わう飴ちゃん＝砂糖とバターの塊。 蒸しパンの口どけ速度に変換してみたら…。 カステラの蜜っぽさじゃなく、はちみつバターの様なまろやかさのある甘味。 甘さが最初に来るのでなくじわ～っと口中に染み込むような時間差がまた飴っぽい。 1.カステラ皮の風味が無い(蒸しケーキだからね)、2. 「北海道バターの香る」＞「たまご感たっぷり」のせい？カステラどころか卵蒸しパンにも先立つバターボール連想。 濃いめのホットコーヒー用意してもう一度食べたいです。 128円＋税　2017.12

ほうれん草＆３種のチーズ

タカキベーカリー　ほうれん草＆３種のチーズ　４枚

「ほうれん草の風味とチーズの旨みが楽しめます」とタカキさんの言う通り。 ほうれん草ピューレとほうれん草の2段構えで、目で見て舌で感じて鼻で香る。 チーズもゴーダ、モッツァレラ、チェダーの3種が目には映らず舌と鼻に仕掛けてくる。 同シリーズ「キャロット＆アップル」も濃いけどその上を行く。 このパン食べて、白い食パンをかじるとほうれん草＆チーズに染まる。 残り香でごはんならぬ食パン3枚レベルの濃さ。 レモンジュースが隠し味＆風味。 咀嚼感は食パンらしいダマダマ小麦粉団子コース。力加減は「豆乳ブレッド」≧コレ。 水分となじんで脱脂綿の様に丸まってギュッと固まっていくのをもぐもぐ噛んで喉元ごっくん。 ただ、噛み込む力はあまり要らない。ぺっちゃんこにならずふんわり感が持続するおかげかな。 例えるなら通常の食パンが焼き餅潰れて硬くなった団子で、コレは白玉団子くらい。 溶解しないのでドロドロ粘土にはならない。 トーストすると団子硬度アップ。 焼けて板パン化した面に挟まれて潰れる内生地、焼き餅に似て、ふんわり感は薄れる。 青臭さが増すと同時に噛んだ時の甘みも強まる。 私は生派。焼きの香ばしさに邪魔されずに香りに浸りたい。 158円＋税　2017.12

ホイップクリームクロワッサン

ファミリーマート　ホイップクリームクロワッサン

ヤマザキ製品。 こんがり美味しそうな焼き色に惹かれて購入。→これ買うなら「ツイストサンドマーガリン」にする。 値段もカロリーも高くて(20円100kcal)、その追加分のケーキ生地が「なんだかなぁ…」。 ホイップクリームのミルクっぽい風味は好き。 ただ食感が、噛み切った断面に歯形が残るくらい、泡立ったムースっぽい感じなのは好みじゃない。 とはいえケーキ生地と一緒に噛んでしまえば気にならない程度。 一番「なんだかなぁ…」だったのが、そのケーキ生地。 しっとりしたメロン皮を分厚くしたのかなと思っていたから、予想外の引きと弾力に一瞬固まった。 ケーキ生地というかケーキの土台になりそう。むぐむぐ噛ませる弾力とむっちとした引きが強力。 これだけ噛ませるなら噛むと風味が濃くなるとか蜜染み込ませてあるとか、 噛んで美味しい仕掛けが欲しかったな。 土台と呼ぶにふさわしい淡白な味と風味でこの量はさすがに飽きてくる。 容易に分離できるクロワッサンはヤマザキ「スイートブール」のカステラ皮と 同「ミニクロワッサン　クリーム5個入り」を合体させた感じ。 香りは「ツイストサンドマーガリン」をリッチにした感じで悪くなかった。 ケーキ生地が無かったらリピしたけど…満足しました。ごちそうさまでした。 138円税込み 2017.10

ホイップメロンパン マロン

Ｐａｓｃｏ　ホイップメロンパン　マロン　袋１個

マロンペースト入りのビスケット生地に興味津々で食べる前にまずは香りから。 さつまいもの香り？黄色い安納芋じゃなくて皮付き鳴門金時の香りがするような…。 でも口コミ見てると栗派多数。そうか、私だけか…。 ホイップクリーム大量。 あ～これだめなヤツ。マロンは抹茶と同じで香料なのか、生地との関係なのか分からないけど、香り付けでダメなのがある。ほわっと口に入る瞬間に香る何か。 味や食感の前に香り付けで相性が合いませんでした。ホイップメロンパン好きなのに残念。次作に期待します。 110円＋税　2017.10

ホイップさつまいもドーナツ

フジパン　ホイップさつまいもドーナツ　袋１個

生地はパンのような“もぐもぐ感”かなり有り。 にちょにちょ小麦粉粘土になる前に溶けるけど「よく噛んで食べましょう」って感じの弾力。 ホイップと餡の組み合わせつながりで、同社製品「大福みたいなホイップあんぱん 和栗」と比較してみた。 フィリングの粘度に関しては、和栗あんよりも鳴門金時あんは緩め。ホイップは同じくらいの緩さ。 甘さはフィリングとしては同じだと思ったけれど、生地も含めた一つの商品としては断然「大福」が甘い。まさに大福の甘さ。こちらはパンのような弾力と生地の分厚さが甘さのバランスをとっていて丁度良かったです。 ただその分「大福」は和栗の香りや味が堪能できて、こちらのさつまいも感が薄く感じられました。そこは好みと気分次第かもです。ホイップのおかげもあって、さつま芋の胸焼けする濃いくどさとも無縁なので、さらっとサツマイモを楽しむならコレもありだと思いました。 78円＋税　2017.09

枝豆とベーコンのチーズビスケット

ローソン　枝豆とベーコンのチーズビスケット

「ベーコンチーズビスケット」（以下「ベーコン」と略称）とどちらを買うか迷ったら…(後編)（（前編)は「ベーコン」に記載）。 ③具材の噛み応え：「枝豆」＝「ベーコン」。「ベーコン」のベーコンはジャーキーみたいなのがたくさん練り込まれた感じ。繊維状の歯応えは結構強い。「枝豆」のベーコンは他に紛れてあまり意識しなかった。枝豆は半分に割れたようなのばかりで豆を砕く食感は無く、しっとりした質感だけ。両者に共通のチーズは「枝豆」の方が目で見て分かるくらい大きくゴロゴロ入っていた。 ④焼き加減：「枝豆」＞「ベーコン」。ホームページの提供画像が逆なので個体差かも？ただ、焼き色による香りの差よりも、それぞれのフィリングの香りが主張するので見た目の問題だけかと。 両者の中で特に私が気になったのは「ベーコン」のフライドオニオンの香り。惣菜パンでも珍しい具材だから好きな人なら嬉しいかも。似た名前と見た目ながらハッキリ違いがあって、一度に2つ食べたけど飽きなかった。 値引き後　69円税込み　2017.10

ベーコンチーズビスケット

ローソン　ベーコンチーズビスケット

商品説明は「燻しベーコンとチーズ・フライドオニオンが入ったサクサクビスケット」。 サクサクと言われて想像してたのは、森永製菓「マリー」のようなサクサクビスケット。実際はしっとりしたスコーンみたいだと思った。本当に「マリー」してたらボロボロ砕けて食べにくかったかもしれないし、スコーンは粉っぽさが苦手だけどコレは潤い成分配合スコーン。パンやおにぎりに飽きたら思い出したい食感。 「枝豆とベーコンのチーズビスケット」（以下「枝豆」と略称）とどちらを買うか迷ったら…。(前編) 『フライドオニオンの風味が好きなら「ベーコン」、枝豆やチーズの食感を楽しみたいなら「枝豆」』 生地のしっとり感は同じ。 ①厚み：「枝豆」＜「ベーコン」。約1.5倍。ただ「枝豆」の方が大きめのダイスチーズがゴロゴロ入っていて食後の満腹感は同じだった。 ②味付け：「枝豆」＜「ベーコン」。「ベーコン」はかなりしょっぱいと思った。枝豆の甘味要素が無いし、ベーコンが練り込まれた生地量が多いためかと。また枝豆の風味が無い分、フライドオニオンの風味がかなり強めにきいている。 (後編③具材の噛み応え④焼き加減は「枝豆」に記載) 70円税込み　2017.10

ベーコンフランス

山一パン総本店　ベーコンフランス　袋１個

「80円＋税」
 

フランスパンの形をしたちぎりパン。
クープに沿ってあっさりちぎれる。パンを潰さず、力不要。
粒マスタードやベーコンがどこをちぎっても綺麗に入っている。
変わり種サンドイッチと思って食べれば1度は新鮮かも。

トーストすると、皮はパリッと焼ける。
フランスパンのようなバリバリではない。中はもちもち感が出る。好みの問題。

 

    

食べた日：2017年8月

ペプシ クリスマスコーラ

サントリー　ペプシ　クリスマスコーラ　ペット４９０ｍｌ

クリスマスケーキ風味とは知らずに飲んだ感想。 香りは百貨店の化粧品フロアかな。 甘いとは思わなかった。漢方薬とか栄養ドリンクみたいな味。 ごくごく飲んでる最中は炭酸で分からないから一気飲み。 途中でやめたら香りと味の強制罰ゲームみたいな。 無濾過ぺプシだと思ってた。味と香りは一緒だろうと侮ってた。気分だけでもクリスマス味わおうと購入。 →日頃の行い…(泣)。 98円＋税　2017.11

ベトナム産珈琲マフィン

タカキベーカリー　ベトナム産珈琲マフィン　袋１個

生地はボロボロこぼれる。めちゃめちゃ食べにくいけど美味しいから大丈夫だよ♪ かなり好みです。 珈琲・チョコ・マフィン、この中で主役は珈琲。珈琲の香り・コク・苦みを心ゆくまで楽しめました。 開封時に香るのは、街の珈琲屋さんが豆を焙煎してる時の深煎りの香り。 艶のある表面は、茶～焦げ茶色の濃淡とチョコチップが見え隠れして、見るからに美味しそう。 チョコチップはアクセント。 タカキさんいわく『「甘み」がアクセント』らしいですが、珈琲の苦みを和らげるくらいの甘みでした。 チョコレートのねっとり・まったり・濃厚なとろみで攻めてくる甘々チップではなく、 ほろほろマフィンにしっとり『ウェット感を加えるアクセント』に思えました。 まさに大人向けの苦みはベトナム産のロブスタ種を使ったから?!　初耳で豆自体の評判を調べてみると、 苦み・渋みが強く、酸味はほとんど無く、油分・カフェインが多め、泥臭いor麦茶のような香ばしい風味、 安価だけれど、珈琲として「飲む」ならアラビカ種…とやや低評価。 でも「食べる」なら?!甘いお菓子に使うなら?! お米も、白飯で食べるなら日本米だけど、パエリアならジャバニカ種のスペイン米やインディカ種が向いている。適材適所、タカキベーカリーさんの高感度アンテナ＆技術力に感服ですm(__)m 128円＋税　2017.11