バジルポテトとハムのクロワッサン

Ｐａｓｃｏ　バジルポテトとハムのクロワッサン　１個

ダブルホーン型で正解♪ 最近寒くてトーストしないと美味しさ半減。厚みの薄いこの形なら焦げにくい♪ このシリーズの「ビーフシチューパイ」の様なシェル型だと中まで温まる前に焦げちゃうけど、 これならダブルホーンが色付けば中も丁度良いあったかさ。 見た目「パンぽいのかな…」って買うか迷ったけどトーストしたらサクサクになった♪ このシリーズに期待するパイのミルフィーユ体感は無くなっちゃっていたけど、 ビーフシチューパイと比べたら油っぽさが無くなってこれもアリ。 バジルがしっかり効いてる。 ポテトサラダが少ないかなって時々思うけど、生地はトーストで溶け出た油でじんわりしてるし、 厚みが無いから生地とのバランスが取れていて、あっさり食べられました。 120円＋税　2017.12

白菜漬 こだわりの野菜水塩

あっさり漬　白菜漬　こだわりの野菜水塩　２００ｇ

ザ・塩漬けって感じ。（名称：塩漬） すぐき漬けみたいに酸っぱくもない。。 奈良漬けみたいな発酵臭も無い。 白菜のシャキッとした歯ごたえも普通の漬物程度に残されている。 止まらない旨さもないけど、変なクセも無い。いたってフツー。 2017.09

パイ包み つぶあん＆ホイップ

ヤマザキ　パイ包み　つぶあん＆ホイップ　袋１個

要冷蔵の意味が分からなかった。 菓子パンで「つぶあん＆ホイップ」あったけど、それ以上の何かを期待してしまった私が悪かったのね(/ω＼)。 厚めごつめのパイシューは香ばしくはない。 粒あんは同社製品「十勝産小豆のつぶあんコッペパン」の方がみずみずしい。 かと言って、「薄皮つぶあんぱん」のような練り餡でもない。水っぽい味の白っぽい粒あん。 「パイ投げ」に使えそうな硬さのホイップクリーム。 甘さ控えめを意識されてるのが、なんとなくわかるけど、甘いのは甘い。 たぶん、粒あんの量が多い。クリーム比2倍に感じる。 原材料欄の順番は「つぶあん、ホイップクリーム、小麦粉、バター入りマーガリン…」、 この辺りに要冷蔵の理由が…、いや、味覚で感じたガッカリ落胆を薀蓄でごまかそうとするのは止めよう。 普通のパイシューレベルの美味しさなわけで、パイシューはいつも通り私の好みじゃなかった。 それだけのこと。 120円＋税　2017.11

バウム

Ｐａｓｃｏ　バウム　袋１個

「シロップに漬け込んだバウムです！」にヤラレタ。
先入観と期待が膨らみ満足ハードル高くなって↓↓↓拍子抜け。
同社製品「厚切りバウム ソルティーレモン」と大差なし。
悪くないのに宣伝文句負け。
110円＋税

濃厚テリーヌ スイートポテト

Ｐａｓｃｏ　濃厚テリーヌ　スイートポテト　袋１個

このシリーズは冷凍以外で食べる気ゼロ。常温だと溶けたアイス食べるようなもの。 センタン「黄金あいすまんじゅう」もアイスらしからぬ濃厚さだけど、いい勝負。 原材料欄の順番が、チョコレート→白あん→さつまいもペースト。 そうか、この甘さはチョコレート…じゃなかった。「砂糖」が卵より小麦粉より前の、一番先頭を陣取っていた。 塩が結構きいてて切れのある甘さだと思った。 商品説明「6つに割れるように切れ目を入れており、お好きな量を調整していただけます」を読んでPascoさんに私たちの声届いてるんだなぁと好印象。よく分かってらっしゃる。 こういう極端な商品ってやり過ぎ感あったり、 製菓材料・原材料っぽさ漂う詰めの甘さがあるのに 味香り食感3拍子揃えて流石だなぁと企業の商品開発力を見た気がしました。 2017.10

濃厚チーズフランス

Ｐａｓｃｏ　濃厚チーズフランス　袋１個

同日新商品「香ばしいチーズパン」が良かったので期待してたのだけど…。 この生地、ダメなの来た(^-^;「引き・弾力・口どけの良さ」3無し生地で好みじゃない。 ソフトフランスってデニッシュと同じくらい、購入指標にならないキーワードだなぁ。同じメーカーさんでも同じ単語で指す生地の範囲が広すぎる。 取り出した時に白い食卓パンみたいだと思った。ソフトフランスという単語は浮かんでこなかった。 引き無しふわっとした、ぼそぼそ生地はダマが最後まで残る。 トーストすると、焼かれて乾燥した表面に歯があたる最初の食感だけは同社製品「ゆめちからと米粉のロール」に似てた。餅が焼けて薄く膨らんだ皮を噛む食感。カリっとふわっと。噛んだらしぼんじゃって、あとは生と同じダマダマコース。 焼いたらチーズの香りはそれなりに。 塩気ある生地にチーズ来たらしょっぱすぎる。たっぷりチーズは分かるんだけど。 新商品を赤と青のパッケージデザインで出されたら、赤だけで満足できない。赤が良ければ青だって…青ならもっと…と思ってしまう己の欲深さを噛み締めます…。 99円＋税　2017.10

農産物キムチ

コーライ食品　農産物キムチ　１５０ｇ

私的キムチランキング5年間不動の1位はコレ。 姉妹品もあるが「農産物」の方が好き。 漬物にしてはすごく小さい袋で割高に感じるが、150gも入っており陳列棚の他商品と見比べれば多いくらいだとすぐ分かる。ただしタレに価値を感じない人にはコスパは悪くなってしまう。私は酸っぱくなったキムチが嫌いなので、この小振りがちょうどいい。 大根、胡瓜がメインでカットが大きい。胡瓜は丸のまま2cmくらかな、大根も同じ大きさに乱切りっぽい感じ。ぼりぼりイケる。大振りで食べ応えがあるが芯まで絶妙の漬かり具合で、生っぽくもないし漬かりすぎてふにゃけたりもしていない。 タレがいっぱい入っているが、味付け肉のタレで嵩を増すあの売り方ではない。冷やっこに掛けたり、キムチ炒めにしたり、温泉卵とご飯で食べたり…冷たいままでも火にかけても常温に近くなっても美味しい。 一見ものすごく辛そうに見えているが、口に入れた時の華やかな香りと甘み、後から追いかけてくる辛味。一口目から美味しいことがすぐ分かる。甘ったるくして食べやすいわけではない。美味しくて止まらない食欲にストップを掛けてくれるキムチらしい辛さもちゃんとある。にんにく入りで、食べている最中以上に後から臭うので要注意。 120円＋税　2017.09

乳酸菌ミルク＆トリプルベリーデニッシュ

Ｐａｓｃｏ　乳酸菌ミルク＆トリプルベリーデニッシュ　袋１個

乳酸菌取れたと思えば…。
トリプルは分からなかった。
果肉も種もあったかな。
ゼラチンジャムがぼてっと乗ってた印象しか残ってません。
クリームもジャムも量はあるので
ふかふかデニッシュも何とかなる。
「パッケージで中身見せないのって…」の典型。
値引き後　93円＋税 2017.08

二色おはぎ

あわしま堂　二色おはぎ　パック３個

「値引き後　99円＋税」

家で作ったらこうなりそう。形だけ真似てギュッギュッと握って。

餡は二色ともに粒あん。キンと直球の鋭い甘さ。硬めの小豆を砕く食感が強い。

おはぎの皮が、餅にもち米くっつけたような手触り。
米粒が口に残って、食べていて、もち米には腹を膨らます以上の役割はないように感じられるおはぎだった。

 

食べた日：2017年8月

生どら焼 マロンクリーム＆マロンあん イタリア産マロン使用

ヤマザキ　生どら焼　マロンクリーム＆マロンあん　イタリア産マロン使用　袋１個

どら焼きの皮がしっとり蜜っぽくて餡やクリーム無しでも美味しい。 マロン餡はあんぱんに入っているような漉し餡でなく、とろみのついたシロップみたい。 イタリア産マロンのペースト入りクリームはよくある感じ。 気泡が大きいまま固まっているような、もっそりした柔らかさ。 マロン餡改めマロンシロップが垂れてくるくらい緩いので、一緒に混ざって丁度良い滑らかさになる。 購入時は「生どら焼き」の「生」に惹かれたのだけど、食べてみたら「どら焼き」が美味しかった。 どら焼きの皮がボソボソ乾燥肌でなく、ふわふわホットケーキみたいに分厚くなく、“蜜どら焼き“してた。 プレミアムスイーツはこの皮で作っているのかな。マロンの次が出たら食べたいと思います。 88円＋税　2017.10

ドーナツ グレーズ

フジパン　グレーズドーナツ　袋６個

「シュガードーナツ」「チョコドーナツ」(各袋6個)と同じレシピだと思うのですが、 こちらは6個全部、中に空洞が無くみっちり。個体差？ これがシュガードーナツだったらシュマルツクーヘンみたい。 食感はみっちりでもふんわりしていました。 グレーズにシャリシャリ感は無く、たっぷり付いてるわりに甘過ぎず、私には丁度いい甘さでした。 もぐもぐ噛む生地ながら、ねちゃねちゃ粘土化せず口どけるので、ついつい手が伸びます。 たっぷりグレーズと生地のふんわり感も後押ししてくるので、知らぬ間に1袋無くなってました。 キューブドーナツ3種類(シュガー・チョコ・グレーズ)の中で順位つけるなら1位はコレかな。 98円＋税　2017.11

ドーナツ チョコ

フジパン　チョコドーナツ　袋６個

チョコレートたっぷり。同社製品「銀チョコクロワッサン」と同じくらいのコーテンィング感。 ちなみに同日?!新発売の「シュガードーナツ」77kcal、「グレーズドーナツ」86kcal、これ92kcal。 さもありなんの“つららチョコ”が6個ともに見られました。 ６個とも中に大きめの空洞がぽっかり。この空洞がふんわり感と軽さを演出。 ちょっと気になるのは、同日発売の「グレーズドーナツ　袋６個」のグレーズがついてること。 同じ製造ラインとか?!得したような?! たまたまなのかな。リピしたら分かるかな。 98円＋税　2017.11

ドーナツ シュガー

フジパン　シュガードーナツ　袋６個

11月新発売の「グレーズドーナツ」「チョコドーナツ」各袋6個と同じシリーズものだと思うのですが、 なぜかこれだけがもぐナビに登録がなく、フジパンのホームページにもupされてないですね。 2つの原材料欄には無い「ミックス粉（ブドウ糖、でん粉、植物油脂）」配合。 食べた実感としては2つより軽い印象。特にチョコより弾力弱めかな。 ただそれが生地の違いから来るものなのか、グレーズやチョココーティングが無いせいなのか?! チョコと同じで、６個とも中に大きめの空洞がぽっかり。 この空洞と砂糖掛けだけのシンプルさが、ふんわり＆甘ったるさ無しの軽い口あたりで良かったです。 ねじられている形状の「そふもっち」とか「スイートデニッシュドーナツ 袋4個」には無いふんわり感。 オイリー感や卵っぽさが無いので、リッチ感は薄く、すっきりとシンプル。 シンプルなだけに鮮度命かも。 生地に油が回らないうちに、砂糖掛けが油を吸って消えてしまわないうちに…の心です。 98円＋税　2017.11

ドーナツアソート 袋５個

ヤマザキ　ドーナツアソート　袋５個

ツイストドーナツ、リングドーナツ、ウェーブリングドーナツ(イチゴチョコ)、ケーキドーナツ(プレーン)、ケーキドーナツ(ココア風味)の５個すべてソフトしっとり系ドーナツ。 ツイストドーナツは典型的なイーストドーナツ。ドーナツステーションの同名商品と同じ印象。 リングドーナツは同社製品「「ホワイトリングドーナツ」かな。 イチゴチョコの食感はザクザクでなくソフト、気泡は大きめなので目の詰まった重さは無い。これもドーナツステーションの同名商品と同じ印象。 ケーキドーナツは2つとも同社製品「ケーキドーナツ(4)」より一回り小さめ、目の詰まり方も気泡が大きく、軽い印象。 同じ黒色のパッケージデザインで「ミニリングドーナツ」があるけど、同じ物が入ってないのも良心的。 なかなかお目にかからないけど、ヤマザキ製品のドーナツ食べ比べして自分好みを確認できるお試しにピッタリ。 158円＋税　2017.10

ドンレミー 生八ツ橋風くれーぷ

ドンレミー　生八ツ橋風くれーぷ

「安倍川もち風くれーぷ」 予想や想像をちょっとずつ上回るモノが重なって、美味しかったです。 想像よりもクレープが薄くて大きかったのが一番嬉しい予想外。折り畳まれたクレープが４個重なっていました。 厚みも、ガレットのお店で出てくるデザートクレープみたいなお腹いっぱいになっちゃうのじゃなく、 ミルクレープ並みの薄さでした。 思っていたより良かったのは食感。クリーム・粒あん・きな粉・クレープ４つの混合加減が良かったです。 クリームは、ホイップ済み生クリームで絞り出し袋入りのと同じ位の硬さ。 粒あんがそれとの対比でみずみずしく感じられます。 粒あん自体に皮を噛む食感があり、クレープや生クリームのソフトな食感の中でいい味出してました。 クリームや粒あんの無いクレープだけの部分も、たっぷりのきな粉がカバー。 きな粉と言うより粉砂糖って感じでしたが…。 生八ツ橋風とうたう割にニッキなどを効かせてないことから、香りも甘さ同様控えめにしたのかな。 予想より甘さ控えめで、１個食べ終わるころに丁度いい感じの甘さ加減でした。 ニッキなど生八つ橋連想要素は特に無かったので、私的には「安倍川もち風くれーぷ」でした。 278円＋税　2017.12

ドンレミー キャラメルタルト

ドンレミー　キャラメルタルト　袋１個

3層に見えて4層構造(クリームの底に第2のキャラメル層あり)。 タルト生地はマリーの様に味も香りも淡白なビスケット。ザクザクというよりバリっと割れてガリガリ君。 ホワイトチョコ風味の濃厚クリームは「何でできてるのですか…」と不安になる病みつき食感。 ホイップクリームを冷凍したようなポリっとした歯応え＋バター入りマーガリンのようなコリコリ食感。 タルトを砕くうちに、噛むことも舐めることも意識させることなく、知らずにすっと消えている。 2種のキャラメル： 上のキャラメルはとろ～り垂れるくらいの粘度ながら、甘さは煮詰められて喉に来る感じ。 香りもかなり強く、プリンのカラメルに使えそう。 下のは、ねっち～と伸びて、バターの香りのまさにキャラメル。 同社製品「ラムレーズンタルト」と比べると あちらが甘さ・香り・食感3拍子、洋菓子として無難にまとまった守護神の産物なら、こちらは破壊神のそれ。 喉に来る強烈な甘さ、グイグイ来るカラメルの香り、バター入りマーガリンの様なクリームの食感が、 脳の報酬系を刺激して強烈な快感をもたらす。 「コレ1人で完食したらヤバいヤツ…」と躊躇するダイエッターの心を打ち砕く。 身も心も捧げますデス。 118円＋税　2017.11

ドンレミー ラムレーズンタルト

ドンレミー　ラムレーズンタルト　袋１個

4つの食感が楽しめるラム酒の効いた甘いタルト。 レーズン・クリーム・タルト＋クリームの中にクッキーがかくれんぼ。 原材料欄を見るとアーモンド粉末の記載があるのですが、このクッキーの軽いサクサク感はコレ由来?! しっかり甘い方だと思う。 同社製品「キャラメルタルト」との比較で言うなら、あれは喉が痛くなるようなカラメルの甘さだったけど、 こちらは「それほどでもない」と油断してるうちに口の中が甘さでいっぱいになってる感じ。 トッピングのラム酒漬けレーズンは甘さも香りも強めでジューシー。この量で十分満足できる濃さでした。 ホワイトチョコ入りのクリームの質感はキャラメルタルトと同じかな。 ホイップクリームを凍らせたような軽いポリっとした歯応えと、バターよりちょっと軽めの口どけ。 「噛む」とか「舐める」というより「かじって口の中に入れたらタルトとか噛んでるうちに溶けてた」って感じ。 レーズンの果肉片やクッキーがある分、キャラメルタルトの時よりも影が薄かった。 甘さ・香り・食感のバランスがとれてて食べやすかったのはコチラだけど、 先にキャラメルタルトを食べて、あの強烈な甘い刺激を期待して買ったら物足りないかも。 118円＋税　2017.11

白トリュフチョコレート

ブルボン　白トリュフチョコレート　袋６０ｇ

黒トリュフ・京トリュフとコレ、3つの中で1番好き。 後味がスッキリしていて意外。 ミルクチョコレートの後にも続くしつこい甘さが無く、濃いブラウニーのような後引くチョコ感も無い。 みずみずしさを感じるチョコ。 噛んだ時のみずみずしさが一番ポイント大きい。溶けるのが速いってことかな。 アイスの実よりひと回り大きいくらいで3者同サイズながら、この水分感はコレが1番感じられる。 溶けたチョコのひんやりした感触とまろやかな甘さを3者の中で1番長い時間、感じていられて好き。 178円＋税　2018.01

京トリュフチョコレート

ブルボン　京トリュフチョコレート　袋６０ｇ

抹茶じゃなく緑茶っぽい。粉末じゃなく茶葉の風味。 広がり方が泡立った膨らみじゃなく、すうっと抜けるようなキレがある。 原材料欄に、黒トリュフ・白トリュフには無い酒精があるが感じない。 洋酒もカカオも黒ほどきつくなく、 全体的に香り付けにやり過ぎ感が無くて好みでした。 まろやかな甘さながら、黒白緑3者の中では一番甘く感じる。 黒はカカオ感重視なので比べるまでもないけど、白はみずみずしさを感じたので…。 溶ける速さの違いなのかな。 白と比べると、溶けたチョコを味わう時間より溶けるまでの方が長い。 塊のチョコを舐めて楽しむ感じ。 口中滞在時間の長さが甘さ濃度の実感につながっているのかも。 黒・白と同じサイズ。アイスの実よりひと回り大きいくらい。 白と溶け方の違いを楽しんでいるうちに無くなっていました。 178円＋税　2018.01

黒トリュフチョコレート

ブルボン　黒トリュフチョコレート　袋６０ｇ

最後に残るのは甘さじゃなく酸味。 ここまで徹底的に酸味を感じるのも久しぶり。 黒トリュフ・白トリュフ・京トリュフ3者の中で洋酒を一番濃く感じる。 白・京と同じサイズ。アイスの実よりひと回り大きいくらい。 「もう少し小さくても満足できそう」他2つでは思わなかったくらいカカオ感たっぷりでした。 178円＋税　2018.01

トリュフ 和み柚子

ブルボン　ブリリアントトリュフ　和み柚子　箱５７ｇ

これ好き。 チョコレートって最近「不味くは無いけど「‼」って予想外の感動も無いんだよなぁ」と思ってたけど、 「おっ」ってなった。 口に入れた瞬間「おっ。…小さい」ってなって(^-^;その後すぐ「おっ。柚子」ってなる。 チョコのくちどけを利用して柚子の香りを楽しむイメージ。チョコは媒体。 最初から溶けた後の余韻まで柚子。チョコより柚子。 ちゃんと柚子って分かるのに、どぎつさはなく上品な香り付けなのも良い。 チョコの口どけが良く、ちょっと小さめだからか、甘さが舌に残ることが無い。 サイズと口どけは同社製品「トリュフカフェミルク」の中身だけ取り出した感じ。 1粒重量で単純に比較するとアレ7.2g―コレ4.5g＝2.7g分の外周コーティングチョコが無いってことかな。 柚子の余韻の濃さからして「もっと欲しい…」くらいのサイズ感で丁度いいのかもしれない。 ちなみに柚子の独特の苦味は感じなかった。 198円＋税　2018.01

トリプルチョコパン

Ｐａｓｃｏ　トリプルチョコパン　１個

チョコホイップクリーム＆チョコクリーム＆ダイスチョコのトリプルチョコ。 パンは白い小麦粉粘土にちょにちょ系。 最近寒いし好みの食感でもないのでトーストしました→正解。 簡単チョコレートフォンデュ♪(濃厚版はヤマザキ「濃厚ショコラーデ」で作れました) 上皮とチョコフィリングの間に空洞があるので、そこを境に上下分離(そのままトーストすると上皮が焦げる)。 上側にチョコクリーム付いてても、そのままでOK。上下共にチョコクリームを焼くように1000w3分。 サックリ食感になったパンを齧ると、泡立ったとろとろのチョコソース＆とろ～りチョコクリームが流れてくる。 ダイスチョコの食感は無くなっちゃうけど、点在する“チョコだまり”が流れるチョコの中にチラチラ見えて、 舌でその濃厚な甘さを十分感じられる。 流れるチョコと容赦ない甘さを楽しみました。 88円＋税　2017.12

ノンオイル ４種のチーズ

キユーピー　ノンオイル　４種のチーズ　瓶１５０ｍｌ

コールスロードレッシングがベースにあって、チーズの香りと黒胡椒の刺激が乗っかってる印象。 シーザードレッシングで感じたチーズの粉っぽさみたいな、質感でのチーズの演出は無かったけど、 チーズの存在感はしっかりありました。4種のチーズが何なのかはホームページに記載無し。 もぐナビの商品情報詳細にある「ロマーノ、エダム、パルメザン、ゴーダ(プロセスチーズ)の4種のチーズにレモン果汁を合わせ…」の情報源はどこなのでしょう？ 「食べて分からないなら聞いても同じ」と言わず、楽しめるネタを提供してほしいです。 （季節などに合わせて変更しているため記載せずだったら胸熱。） ～シーザードレッシングとの使い分け～ チーズを削り下ろした様な舌触りが欲しければシーザー。 にんにく・アンチョビソースは順序は違えど双方に有り。 こちらはノンオイル11kcalシーザーは70kcal（大さじ約１杯（１５ｇ）当たり）。 食塩相当量は逆にこちらが0.7gでシーザーが0.4g。 ホームページのおすすめレシピに温野菜サラダはなぜかコチラだけ、焼き野菜はシーザー。 関係ないけどホームページに参考小売価格220円とあるものを238円で買ったのがショックです(^_^; 2010.11

白いネクター

不二家　白いネクター　ペット３２０ｍｌ

酸味を付けたカルピスウォーターに白桃の繊維(果肉じゃなく)を足したような飲み物。 味と喉越しはそんな感じで普通にごくごく飲んじゃえるのだけど、私はこの香り、ダメでした。 白桃ってこんな臭い？乳酸菌と合わせるとこんな臭いになっちゃうのかな。 ネクターの喉越しに興味があって買ったのだけど、とろみが無いのは想定内として、 白桃の果肉感と言うより繊維質な舌触りは良いとは言い難い。 量も少なめでコスパも良くない。好みでなかった私には好都合でしたが。 リピは無いし、このボトルが苦手の目印になってしまって、違うフレーバーの購入は躊躇してしまいます。 88円＋税　2017.10

キユーピー チョレギサラダドレッシング

キユーピー　チョレギサラダドレッシング　瓶１５０ｍｌ

私には“高菜のごま油炒め”を使ったドレッシングに思えて仕方がないのです(賛同者おらず)。 ごま油やにんにくなど使用食材は中華風ドレッシングをイメージさせるのですが、 それとは一味違った、和風ごま油ドレッシングでした。 原材料欄にある特徴的な物を列挙すると「ごま油、ねぎ、ガーリックペースト、みそ、こんぶだし、のり」。 このうち五感では分からず隠し味的アイテムだったのが「みそ」。 こういうところがプロっぽい。旨みとかコクとか、味が決まる要素なんだろうな～。 で、私の高菜センサーに反応したのは、この「みそ」だったのではないかと思っています。 ごま油や昆布だしが“高菜炒め”の味や香り付けと共通しただけでなく、 「みそ」の発酵風味が決定打となったのではないかと推測。 サラダに使うだけでなく、和風のイメージで“おろし豚カツ“の大根おろしの味付けに使ったら好評でした。 キューピードレッシング色々試してますが、どれも個性的で全くかぶらないので次々買いたくなっちゃいます。 198円＋税　2017.10

チーズドレッシング パルメザンシーザー

ハインツ　クラフト（ＫＲＡＦＴ）　チーズドレッシング　パルメザンシーザー　１７５ｍｌ

同社製品「ベーコン＆チェダーチーズ」に比べると酸味が直線的に来ます。 あちらはベーコンの香りがチーズに全く負けてなく、ドレッシングと言うより調味料でしたが、コチラは普通にチーズドレッシングとして使えます。 粘度は「ベーコン」に比べれば緩い。キューピーよりはどろっとしています。 キューピー同様アンチョビとニンニクが使われていますが、 キューピーのシーザードレッシングと使い分けするなら、 キューピーは食卓に置いてセルフサービス用、 コチラはマカロニサラダやポテトサラダのように台所で和えて作るサラダ用。 ちょっと高いけど、これだけ味も香りも違いが楽しめるなら「またサラダ～(´з`)」とならないので他の商品も買うつもりです。 値引き後138円＋税　2017.10

コールスロードレッシング

キユーピー　コールスロードレッシング　瓶１５０ｍｌ

このシンプルさ、私が同社製品「フレンチドレッシング(白)」に抱いていた味のイメージそのもの。全てのベースになりそうな、余計なものは入れない（どっかで聞いたフレーズ）って感じ。 とろみは「フレンチドレッシング(白)」と同じ感じ。 色はコピー用紙で例えるなら「フレンチ…」がスーパーホワイト、こちらは普通紙。 大きく違うのは香り。「フレンチ…」はポテチ食べた時のような香辛料を強く感じて、こちらは甘味と酸味。 でも食べ比べなければ分からないかな。 となると選択基準は価格とこの辺り→コールスロードレッシング55kcal、フレンチドレッシング(白)38kcal。 ほとんど同じ味なのに結構違うことに驚きました。 84円＋税 2017.10

ドレッシング ベーコン＆チェダーチーズ

クラフト　チーズドレッシング　ベーコン＆チェダーチーズ　１７５ｍｌ

ドレッシングでなく「調味料」と思って使ってます。 商品説明は「チェダーチーズのコクにベーコンを加え、濃厚で香り豊かに仕上げたドレッシング」。 ドレッシング感覚で使ったらベーコンとチーズの主張激しい!!野菜だけだとサラダが負ける。ドレッシング食べるためにサラダがあるって状態になっちゃうくらいの存在感。 味の濃度も粘度も高めなので、いつもの感覚で使ったら濃すぎた。 味は本格的で、“おうちサラダ”が“デパ地下のサラダ”に昇格する。 でも副菜に使うには勿体ない気がしてKraftのホームページでレシピ検索してみたら、フライドポテト、パスタソース、オープンオムレツetc…ガツンと主役の油もの。 フライドポテトに使うと、ツンと鼻にくる強めの酸味が一気に最高の薬味に変身してGood。 パスタソースはホームページではペンネだったけどフェトチーネでも美味しかったです。ベーコンとチーズがきいてるので温泉卵のせただけのサラダパスタでも朝食の主役になりました。 定番のシーザー味にも挑戦したいと思います。 値引き後134円＋税　2017.10

とろけるお芋のブリュレパイ

フジパン　とろけるお芋のブリュレパイ　袋１個

ポリアンナを真似て“よかった探し” 「さつま金時ダイスと洋酒を効かせたお芋のカスタード」：さつま金時ダイスは“さらり”とした質感。蜜っぽい甘さは無し。カスタードが粘度の緩いみずみずしい感じなので、両方とも似た口どけ。甘ったるさやくどさがありません。ネーミング通り「とろける」フィリング。 私らしく感想をば… 商品説明の「ブリュレ仕立て」は逆に「焼き加減控えめ」なのではと思います。“ブリュレ”という単語から連想するような焦げた香ばしさやカラメルの香りは期待しない方がガッカリしないで済みます。 フィリングの量が少なくて、パサついたパイを食べきるのが大変でした。 84円＋税　2017.09

イタリアンドレッシング

キユーピー　イタリアンドレッシング　瓶１５０ｍｌ

オーソドックスな味かと思いきや香りが独特。 商品説明「ペパーをきかせて、さっぱりとした口当たりに仕上げました。魚介のマリネによく合います。」のペパーに期待したのは、「粗挽き黒こしょうドレッシング」が良かったから。 コチラは白胡椒なので華やかさは無かったが無難な香り方。胡椒に問題無し。となると？独特な香りの正体を原材料欄に探すけれど…。 「乾燥たまねぎ、オニオンエキス、チキンエキス、乾燥ピーマン、乾燥パセリ」この辺り?! 魚介のマリネを意識して作られたみたいなので生臭さを消すための何かを、私の頼りないセンサーが感知してしまったモヨウ…。 玉ねぎとゆで卵と豆腐を足して、フライドポテト用にタルタルソース風ディップにしていただきました。 98円＋税　2017.09

どら巻き 黒蜜＆濃口きな粉

第一パン　どら巻き　黒蜜＆濃口きな粉　袋１個

上の皮はオマケ。 分離癖があるので分けて食べるつもりではいたけれど、その前に「あ、取れちゃった」ってなった。皮だけでも結構甘いので和菓子のどら焼き食べる気持ちで買えば選択ミスなし。 きな粉クリームが、ざらっとした質感。トーストに塗るシュガーマーガリンを思い出す。 皮もクリームも個性があるので、パッケージ見ながら食べてて楽しい。スーパーパンの面白さはある。ただ、協調性に欠ける気がする。和菓子のどら焼きみたいに餡と皮が馴染みあって一つになって一緒に食べるとさらに美味しいみたいなのが分からなかった。1度は食べておかなきゃ後悔しそうなルックスしてたから、一期一会を大切にしました。 2017.09

フレンチドレッシング 白

キユーピー　フレンチドレッシング　白　瓶１５０ｍｌ

商品説明に「酸味をおさえ、マイルドに仕上げました。」とあったので安心して買ったら、普通に酸っぱかった。今のところ酸味最強は「玉ねぎと白ぶどうドレッシング」で、さすがにそこまではいかない。 「手作りドレッシングのベースとしてもお使いいただけます。」とあるので当初通り、食卓で掛ける使い方は止めて、コールスロー用ドレッシングの様に使うことにする。 白菜(繊維残し気味に細切り)と玉ねぎスライスをレンチンで茹で野菜にして、熱いうちに人参(刺身のツマ並み)投入、冷めたらドレッシング登場。一晩おいてレタスに乗せれば一品完成。 98円＋税　2017.09

玉ねぎと白ぶどうドレッシング

キユーピー　玉ねぎと白ぶどうドレッシング　瓶１５０ｍｌ

OK玉ねぎと白ぶどうドレッシング　 酸味が強い。子供の頃、冷蔵庫にあるドレッシングってみ～んなこんな感じだった。だからドレッシングよりマヨネーズが好きだった。 商品説明からポイントを抜粋すると「すりおろした玉ねぎに白ぶどう果汁と白ぶどう酢を合わせ」てあり「サーモンや玉ねぎのサラダに」合うということ。 原材料欄には「たまねぎ酢漬」とあるので生の玉ねぎをすりおろしたものではないということかな。いずれにせよ、食感にすりおろした感触は無かった。ランチですりおろし玉ねぎのドレッシングが美味しかったので、これを見つけた時は、お家で手軽に再現できるようにキューピーちゃんが作ってくれていたのかと嬉しかったのに。最近の流行で定番化しつつあるのかと思った。ランチの味に似せようと玉ねぎすりおろし増量、砂糖プラスしたが、やらない方がいいレベル。 個人的考察としては、白ぶどう酢がワインビネガーのことなら、これがキツイ酸味の原因かな。ツンって鼻に来る鋭い酸味が苦手。キューピードレッシングで白ぶどう酢を使った他の商品があれば試したかったが見つからない。見つけ次第、試すつもり。 98円＋税　2017.09

ドレッシング １０００アイランド

キユーピー　１０００アイランドドレッシング　瓶１５０ｍｌ

トマトが高い。夏の価格の2倍以上。そんなときの救世主、暖色系ドレッシング。 今日みたいな蒸し暑い日は生野菜のサラダが食べたい。なのに、トマトもキュウリも夏相場を知ってるだけに倍以上の値段で買う気になれない。というわけで、冷蔵庫にはキャベツと大根とレタスと玉ねぎとジャガイモ…白っぽいモノばかりが揃う。 そこで彩りドレッシングにコレ登場。 コレの良いところは、粘度の高さ。彩り良くてもサラダの上からかけた時、サーっと下に流れてしまっては意味がない。その点、コレは適度な粘土で乗っかってくれる。千切りキャベツにも拍子切りの大根サラダにも茹でただけのジャガイモにも、ちゃんとお座りできます。 ただ個性が強い。気になるのは2点。ピクルスの風味とお好み焼き用マヨネーズ並みの甘さ。猛暑にはくどい甘さかもしれないけど、季節の変わり目の今にはピッタリな気がする。こればかりは好みと気分に合うか、食べて試してみるほかない…です。 蛇足：Thousand　Island　dressing　サウザンアイランドドレッシングのことだと買ってから気付きました。「1000アイランド」って字面に新種と勘違いしたのって私だけでしょうか。 98円＋税　2017.09

ドレッシング シーザーサラダ

キユーピー　シーザーサラダドレッシング　瓶１７０ｍｌ

液体ドレッシングなのにどうしてシーザーサラダの粉チーズっぽさが感じられるんだろう。キューピーさんの商品開発ってすごいなぁ。 アンチョビーソースとにんにく入れる加減がまた研究されてるんだろうなぁとか思うと、自作するより他のドレッシングを色々試したいなって思います。 98円＋税　2017.09

ドレッシング 粗挽き黒こしょう

キユーピー　粗挽き黒こしょうドレッシング　瓶１５０ｍｌ

ローストビーフソースとして使えそう。冷しゃぶサラダもいいかな。
醬油ベース。いい意味で玉ねぎの甘ったるさなどが無く、スッキリしてる。
粗挽き黒こしょうはピリピリ感は無いけど、キャップ開けたそばからしっかり香る。「挽き方の異なる黒こしょうをブレンド」とあるけど、簡単そうで真似できないから買う価値あるなと思った。
パッケージの『華やかな香り』という表現が似合う。副菜でなく主菜メニューが浮かぶ。ローストガーリック、ガーリックペースト、オニオンエキスパウダー、この辺りの主張が強いので、食材と合うかは胡椒よりこちらを意識した方が選択ミスなさそう。乾燥バジルは気にしなくていい＆当てにしない方がいい。
98円＋税　2017.09

とろ～り カスタードシフォン

神戸屋　とろ～り　カスタードシフォン　１個

「この生地、定番化希望。」
冷蔵庫でしっかり冷やしても、ふわっふわのまま。
柔らかすぎて握力でつぶしてしまいそう。
白い紙はがすと、持ってる自分の指の跡がつきそうなくらい。
熟した桃をそっと持つようにしながら食べました。
表記の「しゅわっととろける」は私の感じ方とは違いますが、
水分補給無しでいけちゃう口どけの良さはすごく好きです。
カスタード風クリームを
バニラシード入りのシンプルな生クリームで
出してくれないかな。

食べた日：2017年8月

糖質を考えたプチシュークリーム

モンテール　小さな洋菓子店　スイーツプラン　糖質を考えたプチシュークリーム　袋６個

「値引き後　98円＋税」

ブランパンみたく味でなく健康を売りにしてると、美味しさへの注力に期待できないのだけど、むしろ美味しい。すごく好み。ミルキーでヤマザキ「大きなツインシュー 塩バニラクリーム＆ホイップ」の塩バニラクリーム思い出した。ホイップを小島のように浮かばせて、シュードームの中を流れる塩バニラクリーム。塩を抜いてもっとミルキーにした感じ。あまりに美味しくて一気に食べてしまって、これ以上中途半端に言葉にできない。したくない。後日訂正するか否か。もう一度見かけたらリピします。

   

食べた日：2017年8月

とちおとめいちごの蒸しケーキ

Ｐａｓｃｏ　とちおとめいちごの蒸しケーキ　袋１個

商品説明は「ベルギーチョコ入りクリームを練りこんだ蒸しケーキに、とちおとめいちごジャムを入れました」。 蒸しケーキの口どけが良くて食べやすかったです。 フワフワ感がスポンジケーキに似た軽さ・密度感。和菓子の蒸しパンみたいな粘着無し。弾力無し。 気泡も低反発枕みたいな微細胞じゃないので、水分吸収感やむぐむぐ喉詰まりも無し。 特に良かったのは、蒸しケーキのしっとり感。 表面に近いほど強かったのですが、蜜っぽいペタペタくっつく様なしっとりじゃなく、 とろっと湿った感じで「濡れチョコ」みたいな質感でした。 “ベルギーチョコ入りクリームを練りこんだ“とあるので、それかな？ 生地の風味もココアじゃなくて、ちゃんとチョコの風味でした。 ありがちな薄まったココアの粉末感が無く、 かと言って濃厚な生チョコみたいな重さも無く、万人受けしそう。 とちおとめいちごジャムはソースって呼べるくらいの緩さ。口どけの良さに貢献。 甘酸っぱいって私の中ではこういう風味。 蒸しパンケーキの中でも、洋菓子のスポンジ寄りの典型例になれそうな蒸しケーキでした。 120円＋税　2017.12

特選大山おいしい牛乳

大山乳業農業協同組合　特選大山おいしい牛乳　瓶１８０ｍｌ

濃い。 口に入った瞬間にフレッシュクリームの油膜感を覚える。 「鳥取大山おいしい牛乳」と違うのかなと飲み比べしてみたけど、違いは歴然。迷う余地無し。 そのまま飲んでもいいけど、コーヒーとか紅茶に入れたい。 水っぽいミルクティーとか薄まっただけのカフェオレにならない。 コクが生まれて、口あたりがまろやかになって、口の中での広がりが長くなる。 市販の牛乳入り飲料は甘すぎるので、コレがあれば自作で解決‼ありがたい。 135円＋税　2017.12

十勝バターレーズンスティック

Ｐａｓｃｏ　十勝バターレーズンスティック　袋６本

十勝バターシリーズの中で生地の湿度は真ん中に位置する感じ。 しっとり～小豆＞バター＞レーズン＞チョコ～乾燥って順位。食感はむっちとちぎれて白パンネチネチ。 レーズンは洋酒漬。粉砕されてはいないけど、平べったい感じ。噛み応えというよりは味重視。 甘ったるさは無く、洋酒臭さもない。 広告の品には4種同時掲載が多いのだけど、もし「お一人様1つ」の制限付きだったらコレを買うかな。 バターの乳臭さは洋酒漬けレーズンが打ち消してくれるし、 生地のねちゃねちゃ感はレーズンの水分と溶け合うくらいの弱目だし、 甘さもレーズンの酸味のおかげで食事パンとしてもイケるレベルになってるし。 積極的に探してまでリピしないけど、特売品なら、ついカゴに入れてしまいます。 143円＋税　2017.10

十勝バターチョコスティック

Ｐａｓｃｏ　十勝バターチョコスティック　袋６本

十勝バターシリーズ中1番ドライな生地。皮の焼け具合も強め（これは個体差ありそう）。 手に持った皮の質感がしっかり焼かれた乾燥した硬さがある。 皮の引きはソフトフランスに似た感じで、皮は引っ張るけど生地はボソッとちぎれる。 生地が乾燥している分、「十勝バター小豆スティック」より甘さにしつこさを感じない。 チップはミルクチョコレートくらいの甘さと香り。満足できる量。 チョコチップをゴリゴリ噛むのではなく、生チョコ系のねっとり溶ける感じ。 チョコのねっとり感とドライな生地で、飲み物がないと飲み込みにくいときもありました。 「十勝バター小豆スティック」と違って焼き上げ強めの香ばしさがあり、チョコの香りもプラスされていたので 乳臭さや生っぽさとは無縁。ドライな生地は折り込まれたバターフラワーペーストとチョコの湿度でカバー。 優等生なんだけど、いつ食べたいか？食事パンにはならない甘さで菓子パンとしてハマるツボは特になく…。 同社製品「スナックパン」の知らぬ間に食べちゃう軽さがないので、なかなか手が出ないかな。 143円＋税　2017.10

十勝バタースティック

Ｐａｓｃｏ　十勝バタースティック　袋６本

結構、甘いんですね。カスタードっぽい甘さ。 ん～食事パンには甘すぎて菓子パンにしては面白みが無いし…。リピする場面が思い浮かばない。 同社製品「スナックパン」に比べたら、咀嚼時間は長めで、もぐもぐとパンの弾力がある。 おやつにすると夕飯食べられなくなっちゃう満腹感。お昼食べ逃して夕飯にはまだ早いとき用？ 生地のくちどけは良かったです。 ふわっと膨らんだ柔らかさがあって香ばしさも適度にありました。 しっとり感がありつつも、ねちゃねちゃ小麦粉粘土っぽさは弱目で無くなっていきました。 悪くないけど登場シーンが私の食生活には無さそうです。 143円＋税　2017.10

十勝バター小豆スティック

Ｐａｓｃｏ　十勝バター小豆スティック　袋６本

十勝バターシリーズの中で一番水分量を感じました。 「十勝バタースティック」にも、しっとり感はあるけど香ばしさがある。これは生っぽいウェット感が強い。 手に持った質感もふわっとした生地のふくらみが少なく、白パンに近いしっとり感。 噛み心地も柔らかいと言えばバタースティックと同じだけど、ふわっとした食感ではなく、 ねっちりとした餅に似た引きを感じる柔らかさ。 バターの風味もオーブンで加熱された生地から漂う香ばしさでなく、「あんバター」の風味。 焼いたパンに後から粒あんとバターを挟み込んだような、乳臭さが漂う。 小豆の粒は甘納豆程度の食感で、噛み砕く硬さは無し。 小豆自体の甘さは普通だけど、パン生地自体の甘さと重なると、このシリーズ中1番口に残る甘さ。 餅の様な生地のねっちり感も甘納豆の質感も重たいので甘さが増幅される感じ。 あんバター好きですが、生地の生っぽさ・乳臭さが鼻についてしまいます。 餅の様なねっちり感の生地と小豆は合っていると思うので、香りだけ、なんとかならないかな～。 143円＋税　2017.10

十勝のむヨーグルト いちご

ヨーク　十勝のむヨーグルト　いちご　パック１０００ｇ

牛乳＞コレ＞カルピスウォーター 飲んでる最中は苺みるくの香りが押し寄せる。 でも、 苺ミルクのような甘ったるさはなく 飲むヨーグルトのどろっと感もなく 飲んだ後に酸味が残ったり、乳酸菌ダマができることもない。 再購入の際は飲むヨーグルトというより乳飲料として買います。 「値引き後　151円＋税」2017.08

豆乳ショコラ

神戸屋　豆乳ショコラ　袋１個

予想外に柔らかくふんわり。 もっと白パンぽい、ねっちり食感で、噛むと団子状にギュッと固まる系かと思ってた。 軽やかに口どけるのは、流れのある巻きが緩めだからかな。 チョコはそれほど多くないし、小さめで嚙み砕くチップでなくねっとり溶ける系。 豆乳入りチョコチャンクってどんな?!と思ったけど、豆乳の香りは別に気にならなかった。 レンチン・トースト不向き。 チョコも生地もトロトロになるけど、生地のトロは厚焼きクレープが生焼けのような感じでもある。 トーストしても同じ。表面が多少パリッとするだけで温まると同じ状態。 豆乳の香りは生でもレンチンでもトーストでも分からなかった。チョコの香りしかしない。 「チョコっとうれしい」とあるだけに、チョコも豆乳も控えめのようです。 125円＋税　2017.12

東海漬物 こくうま 熟うま辛キムチ

東海漬物　こくうま　熟うま辛キムチ　パック３２０ｇ

「良質な国産白菜を原料に、日本人の味覚にとことんこだわって作った白菜キムチ」。 食べた後に商品説明を読んで納得しました。昔、食べたキムチを思い出しました。 辛さと酸味がダイレクトにきて、白菜を噛むと古漬けのような香りがじわっと漂う。 キムチってこういうものとインプットされた記憶の味。 あのころに比べたらキムチも種類増えたなぁとしみじみとする秋です。 2017.10

照り焼きバーガー

ヤマザキ　照り焼きバーガー　袋１個

9月に食べた同社製品「目玉焼き風てりやきバーガー」のにおいが苦手だったので躊躇しつつ手に取ったら、 ものすごい重量感！同社製品「大きなハム＆ポテトサラダ」より重いんじゃ?!→購入を決意。 ドキドキの瞬間。「目玉焼き風…」では開封時から正体不明の臭いがアウトでしたが…セーフ。 逆にバーガーっぽい香りが無い、って言ったらワガママ過ぎるか。 ハンバーグは玉ねぎ?!の食感もあり、やわらかめ。 特筆事項無しの普通の肉団子のにおい。クセが無い。すっごくプレーン。 甘酢あんかけとか鍋とかスープとか…、いろいろ使える調理済み食品みたいな肉団子風ハンバーグ。 原材料欄には「ハンバーグ」が小麦粉を抑えて筆頭にある。重量感の正体はコレかな。 3番手に「照焼ソース」、続いて「マヨネーズ」。もう、たっぷりすぎて噛むと、はみ出てくる。 結論：「照り焼きバーガー」というより「ミートボールサンド」。 辛子やスライスオニオンで味を引き締めたり、フライドガーリックで風味付けしたり、 アレンジ自在の懐の深そうな惣菜パンでした。 120円＋税　2017.11

てりやきチキンデニッシュ

オイシス　てりやきチキンデニッシュ　袋１個

生っぽいデニッシュ。水分を含むとねっとりパン種に戻るような食感。 デニッシュと言うとパイの様なサクサク感を期待してしまうから、「てりやきチキン」だけでいいのに。 透明パッケージだし想像に任せてくれた方が、持ち上げて落とされる感が無くて良い。 ほんのり甘さを感じる。 海苔の風味がイイね。 チキンが挽肉じゃなく鶏肉の塊なところもイイ（原材料欄はヤキトリ）。 マヨソースと甘めの照り焼きソースも私は好きだけど、 ほんのり甘さを感じるデニッシュとの組み合わせがちょっとしつこいかも。 味の濃いフィリングを中央に偏らせすぎなのも気になるけど、結構好きです。 98円＋税　2017.10

てりやきチキン＆たまご

Ｐａｓｃｏ　てりやきチキン＆たまご　袋１個

「98円＋税」

袋から覗く濃いめに焼けた上皮に魅かれて購入。
てりやきチキンとたまごサラダ並列配置につき分離可能。
たまごサラダは平常運転。
問題はてりやきチキン。
てりやき味＋マヨ＋パン＝てりやきマックバーガーを思い浮かべた私も悪かった。
それにしても想定外の中華の風味。
照り焼きチキンフィリングしょうが入り(出典:原材料欄)はこの残暑に肉まんの記憶を呼び覚ます。ポークでなくチキンだと頭では分かっているが、照り焼き味とショウガの風味を強めのとろみでまとったミンチ状の肉の粒がどっちなのか、中華風味の衝撃を前にして、もうどうでもよくなってしまっていた。頭の中は、中華といつものたまごサラダと総菜用のスタンダードなもっちりパンが合っているのか否か、中華風味の正体が何なのか、そればかり。答えの出ないまま食べ終えてしまった。

 

食べた日：2017年8月

手巻きロースハムのエッグパン

ファミリーマート　手巻きロースハムのエッグパン

こんがり焦げ茶色に焼けた艶やかな表面に惹かれて購入。 開けたら底までこんがり色付いてる。これで風味悪いわけない♬ マヨとケチャとタマゴサラダ、それぞれ単独でも生地との相性抜群。コンボで最強(^^♪ 忘れちゃならないロースハムはチラ見させてる以上に大きくて最初から最後まで存在感あり。 158円って高いと思ったけど焼き色の誘惑に負けて正解の美味しさでした。 158円＋税　2017.10

天政 たまには食べたいだいこんキムチ。

天政　たまには食べたいだいこんキムチ。　１８０ｇ

大根の周りにたくさん付いてる唐辛子の辛さが効いてるキムチ。 口に入れた最初は唐辛子がガツンと来る。 追いかけるように砂糖やりんごの甘さが続くので、辛さと甘さで手が止まらないエンドレスコース。 キムチの漬けダレがべったり付いていないので、後味さっぱり。 大根の白さが見える程度で、浅漬けの様なキムチ。 辛さも口が熱くなって手が止まる様な後に引くタイプでなく、食べ始めが一番辛い。 キムチ漬けダレたっぷりのこってり濃厚も好きですが、サラッとした口あたりが新鮮でした。 ネーミングに納得の「たまに食べたくなるだろうなーだいこんキムチ。」 198円＋税　2018.01

低糖質ブレッド ブラン

Ｐａｓｃｏ　低糖質ブレッド　ブラン　袋２個

独特の味も香りも低糖質イングリッシュマフィンと比べて控えめ。味付きご飯感覚で食べられるレベル。 両者ともに筆頭から小麦粉・小麦たんぱく・小麦ふすま・大豆粉。 大きな違いはサワー種はアチラのみ。卵・はちみつはコチラのみ。食べやすさはこの辺りにありそう。 咀嚼感が、原材料はかぶらないのにタカキベーカリー「玄米＆もち麦ロール」に似ている。 生：復元力がすごい。 噛み切ると断面の組織はデニッシュの様にキレイな層状で、 一旦潰れた層がゆっくり立ち上がって元通りになる様子はアコーディオンみたい。 口の中では餅の様にねろっとする。 ベーグルに似た丸まり方をするけど、歯にねっちゃりくっ付いてくる様な粘着力は無く、 強い復元力を生かしたバネ感が最後まである。 このバネの力、グッと噛み込んだ時にパンの方から跳ね返してくれるので、噛み応えの割に噛んでいて疲れない。 表面の張りツヤはまるでベーグルだけど引きも無いので、噛んでいる実感の割に力が要らない。 トースト： 皮は軽いサクっとした歯切れ。噛んで潰れた身は餅の様にくっつきあって層が無くなる。 噛んで粘着無し。ドロドロ滞留無し。 特徴的なバネの反作用を生かした復元力を楽しむなら断然、生。 噛んでる実感は食パンやロールパンと同じかそれ以上だけど、力が要らないので噛みやすい。 健康のためでなく、この食感を求めてリピしそう。 120円＋税　2017.12

低糖質イングリッシュマフィン ブラン

Ｐａｓｃｏ　低糖質イングリッシュマフィン　ブラン　袋２個

生だと苦い。食べる前からしっとりというよりねっとりした生地は食べると発酵中の生地みたい。 もしくは生うどんとかパン種を口の中で捏ねているみたい。 食後、ピリピリ感とアルコールっぽい酔いそうな風味があるのもブランの特徴？ トーストすると、かなりやわらかく頼りない噛み応え。 ザクザクッが生地のやわらかさに埋もれて消える感じ。生っぽさが抜けない。 生地は歯を立てても跳ね返すような厚みやふんわり感が無く、もろもろと分解されるように小さくなっていく。 むぐむぐ噛ませる様な弾力は無く、粘着もせず、グルテン団子になったり逆にドロドロ粘土になったりもしない。 普通のマフィンより薄い気がする。 全体的な印象は、窯焼きパンの中身だけ先に食べた後に、薄く残った身とごつめの皮を食べてるような感覚。 香りは焼いても飛ばないけど、あまり気にならなかった。 味が独特。今までブランで気になったのは香りばかりだったけど、コレは味。 主原因になりそうなのは、小麦ふすま・大豆粉・コーングリッツ。 甘・酸・塩・苦の中で強いて言うなら苦味だけど…。くわいの様に他に例えようのない個性的な味。 ブランや大豆粉は最近知ったばかりなので食歴積んで出直します。 120円＋税　2017.12

低糖質ブレッド ブラン

Ｐａｓｃｏ　低糖質ブレッド　ブラン　袋２個

ブランパンにいつも感じる「しょきしょき」とした繊維を噛む食感は少な目でした。 黒糖っぽい香りがブランの香りなのか分かりませんが、甘さの無い黒糖の風味は食卓ロールの黒糖味とは一味違って私は好きです。 噛み切られた生地の立ち上がり方が見ていて面白い。 一旦潰れた後一気にぶわっと元に戻ろうとする。全くと言っていいほどヘタレない。 パンの弾力の中に油揚げを重ねた様な食感が混ざるのを違和感でなく美味しいと感じるのはまだ微妙かな。 ベーグルのむっちりした食感を美味しいと最近ようやく思えてきたように、時間がかかるかもしれない。ただ、ブランパンってヘルシーが売りで、数字と薀蓄の左脳で食べるパンだからなぁ。（日本食品標準成分表2015「ロールパン」との比較で糖質40％オフ）みたいな。ブランの”美味しさ”で薀蓄をもっと…！ 2017.10

つぶあん

橋本食糧工業　ハシモトのつぶあん　北海道産小豆１００％使用　袋４００ｇ

おはぎ作るならコレを使います。 そのまま食べるのに丁度良い甘さなことと、 小豆の粒よりこしあん部分が多めなので、関西風ぜんざいの様に溶かす用途には使いません。 面白いのは裏面記載のレシピ。 加藤産業「かんぴい　つぶあん1kg」のレシピと比べると全く違うおはぎが出来上がります。 かんぴいレシピだと、もち米：餡＝900g：1000gなので1個当たりもち米45g餡50g＝もち米＜餡のおはぎ。 ハシモトレシピだと、もち米：餡＝530g：400gなので1個当たりもち米26g餡20g＝もち米＞餡のおはぎ。 つまり、ハシモトのおはぎを2個食べても(40g)、かんぴいのおはぎ1個分の量(50g)にも届かないわけです。 私の味覚ではかんぴいの餡の方が甘い印象なので、レシピを交換したいくらい。 更に、もち米＋あんのおはぎのサイズが、かんぴい：ハシモト＝95g：46gと、かんぴいは約2倍の大きさ。 萩の花らしいのはハシモトで、かんぴいは牡丹の花かな。 188円＋税　2018.01

つぶあん

ｋａｎｐｙ　つぶあん　袋１ｋｇ

関西風ぜんざいするならコレ使います。 理由は2つ。 １．糖度が高い?! 糖度計なんてありませんが、溶かして丁度良い、きつめの甘さ。 こしあん部分だけでなく、小豆の粒ひとつひとつに甘納豆並みの甘さがしっかり入っています。 ２．小豆の粒感。 硬さはサイズによって違いますが、赤えんどう豆くらいのものまであり、 舌で感じる砂糖の甘さだけでなく、小豆を食べている実感があります。 ぜんざいは甘さ一辺倒でダレがちですが、甘さに舌が慣れてくるころに小豆の粒を砕くと、 甘さが強くなり、豆のサラサラした質感が舌を刺激して、味の濃淡が楽しめます。 さらに、お椀の底に残った小豆は皮ばかりのカスじゃなく、逆に重く粒感のある小豆ばかりです。 こしあんのベールを脱いだ小豆をひと粒ひと粒砕く度に甘さが広がり、 最後まで美味しく、尻すぼみにならず締めることができます。 おはぎには甘すぎるかなぁ。 甘ささえ好みに合えば、つやつやしてキレイなおはぎが作れます。 寒天が入っているので、出来上がりから時間が経っても表面が乾燥して白くなったりしません。 私の好みに合わせた餡の量だと、もち米が透けて見えてみすぼらしいので、私は専らぜんざい用です。 448円＋税　2018.01

つぼ漬 COOP

野崎漬物株式会社Ｔ　ＣＯ・ＯＰ　つぼ漬　１００ｇ

CGC「つぼ漬 国産野菜100」と違いがあるかな？と思って購入。 商品説明： ・宮崎県産の大根を使用。やぐら干しすることで良い歯ごたえに。 ・昆布エキスとかつおぶしエキスのきいたしょうゆ漬け。 「昆布エキスとかつおぶしエキス」に期待してたけど、この点に関してCGCと差を感じることは無かった。 食感： やわらかめかと思ったけど大差なかった。 CGCがパリパリバリバリ。比べればやわ目ボリボリ…否、やっぱ大差ないわ。 味： こちらは醤油強め。 比較で言うならこちらが砂糖醤油の甘辛で、あちらが砂糖とお塩で甘じょっぱいかな。 92円＋税　2017.11

つぼ漬 国産野菜１００％使用

ＣＧＣ　つぼ漬　国産野菜１００％使用　袋１００ｇ

パリパリ。 色的に、たくあんっぽいのを想像していたけど、漬物らしさはほとんど無し。 福神漬けばかり食べていたからか、予想よりも甘さ控えめ。 酸味も漬物臭も無いし、甘くない福神漬け感覚でイケる。 日にちたっても古漬けにならないのもGood。 「特濃ケンちゃん」とは好相性。 糸こんにゃくや普通のあっさりした豆腐とだと物足りない。 生協「つぼ漬け」と同じで、しょうゆ漬けらしいけど、こちらは醤油っぽさが薄くて私は好き。 感覚的には、生醤油と煮きり醤油くらいの違いかな。 夏になったら恋しくなりそうな、においも甘さも塩加減もあっさりしたパリパリ食感を楽しむ漬物。 98円＋税　2017.11

つぶあん

神戸屋　厳選素材　つぶあん　袋１個

「75円＋税」

厳選素材シリーズ「つぶあん」と「こしあん」比較してみた。(前編)
(後編)は「こしあん」に記載。

生地の歯切れ・弾力・香り、両者全く別物。だがしかし
生地に関するパッケージ表記は両方とも同じ。「三段仕込み製法がしっとりやわらかな生地を作る秘訣」「極味しっとり仕立て」「しっとり生地と包みものの一体感ある美味しさ」…神戸屋「しっとり」好きだな。餡についての説明は「つぶあん」9文字「こしあん」11文字で済まされていることから生地への意気込みが感じられて◎。
神戸屋の理想を体現しているのは「こしあん」の方だろう。色は薄茶色でペタンコ。上皮と餡の間にわずかながら存在した隙間も、しっとりしたやわらかな生地は、噛み切られるうちに上下がくっついて、餡をがま口チャックする。歯切れは、にっとした引きがあり、咀嚼感はねっとり。喉越しはグルテン団子をごっくん。
対して「つぶあん」はキレイなドーム状の外観通り上皮と餡の間に空洞がある。他社類似製品と比較しても特筆すべきは弾力性。噛み千切られても押された生地が立ち上がってくる。断面は常にかまくら。食べ応えがある。

食べた日：2017年8月

包み焼きピザパン

ヤマザキ　包み焼きピザパン　袋１個

ライ麦配合シリーズ？ソフトフランスシリーズ？原材料欄だけ見れば同じ生地シリーズものっぽいけど…。 「ごろっとりんごのカスタードパン」→「薫るゴーダチーズのパン」と来て今コレ。　 トーストしました。よく焼き推奨。中途半端だとニトニト感が増すだけでサクッとした軽快さが生まれない。 引きが減った？生地が薄くなったのかな。 同社製品「蜜漬けりんごのチーズクリームパン」に似た食感。 トーストすれば小麦粉臭も飛ぶし、歯切れが良くなってフィリングが飛び出すような力が要らない。 サクッと噛み切ったそのあとは、ねっちねち咀嚼感たっぷり。 むっちりギュッと詰まったグルテン生地を噛むもぐもぐ食感。 そこに焼けた皮を噛むパリッとサクッの軽さも入って来て、混合食感が特徴的。 生地とピザソースのバランスが良かったです。 たいがいピザソース足りないのに味的にも、口どけの水分補給的にも十分な量。 焼いて美味しい、今の季節にはピッタリなパンでした。 82円＋税　2017.12

ツイストサンドマーガリン

ファミリーマート　ほどよい塩味のマーガリンをサンドしたツイストサンドマーガリン

ヤマザキ製品。 こんがり美味しそうな焼き色に惹かれて購入。→正解。いい香り 同社製品「スイートブール」に似た構造ながら、ねじられた分生地に流れがあって、 ふわっと食感でなく、むぐっと跳ね返してくる弾力がありました。 この弾力が、ほんのり甘い生地と塩気のあるマーガリンの融合には必須アイテム。 かじり始めはビスケット生地の甘さと香りを強く感じますが、 生地とマーガリンがなじみ始めると、甘味と塩味が寄せては返す波のように強弱もって感じられます。 噛むごとにビスケット生地・マーガリン・ほんのり甘い生地の3つの味と香りが代わるがわるやって来て、 噛む楽しさがあるので、嫌な弾力ではなかったです。 ビスケット生地・マーガリン・ほんのり甘い生地のシンプルな作りだけに 3要素のバランスがとれた美味しさは毎日食べても飽きないと思います。 というわけで、スーパーパンとしても作ってほしいです‼ ＊私が購入したものはJAMコードは同じですが、「ほどよい塩味のマーガリンをサンドした」というフレーズは入っていませんでした。 118円＋税　2017.10

ツイストサンド スイートポテト

ヤマザキ　ツイストサンド　スイートポテト　袋１個

こういうのどうやって見分けたらいいのかしら。 この生地は口どけ良かった。もぐもぐ噛ませるパン寄りのドーナツでなくすっと消える系ドーナツだった。同社製品「チーズホイップドーナツ」まではいかないけれどそちらに近い。 クリームも餡も滑らかで、少しねっとりとしたも演出があって美味しく食べられる。 98円＋税　2017.09

チーズペッパースティックパン

ヤマザキ　チーズペッパースティックパン　袋１個

ペッパーもチーズも控えめ。 ペッパーは香りがほんのりする程度で、香辛料のピリッとした刺激は感じなかった。 チーズクリームの量は薄く見えて、ふわふわの噛み応えの無いパンと一緒に食べるにはこの量で丁度良かった。 酸味も塩加減も香りも控えめで、「チーズロール　2個入り」よりチーズ感は薄い。 パン生地は「まるごとソーセージ」に厚みを持たせて強めに焼き上げた感じ。 少しカサついた表皮の香ばしさとチーズが好相性。 小麦粉粘土をチーズクリームと混ぜ込むように噛み込んで、泥化せず粘土質のまま飲み込む感じ。 トーストすると周囲はカスカス乾燥して味気なく、チーズクリームもとろけない。変わり映え無し。 生地に旨味があるわけでも噛む弾力があるわけでもないので1度食べれば十分かな。 118円＋税　2017.12

チーズロール

ヤマザキ　チーズロール　袋２個

食事パン。菓子パンの甘さは無い。 食事パンの中でも生地に甘味があるタイプではなく、これはチーズの酸味が効いている。 チーズの香りもしっかり。 ゴーダとかチェダーチーズのようなオレンジ色のチーズの香り。 角切りチーズは溶けて生地にまだら模様のオレンジ色の痕跡を残している。 注入されたチーズクリームは、クリームチーズを味や酸味はそのままに、やわらかくした感じ。 トーストしても流れ出てくるような緩さではなかった。 派手さは無いけどチーズと白パン生地をシンプルに食べられる。 シチューとかポトフにコレ合わせたらワンパターンから目先変わって良さげ♪使える‼ 98円＋税　2017.12

チーズケーキタルト

神戸屋　神戸屋エクシード　チーズケーキタルト　１個

「チーズクリームをたっぷり使用したチーズケーキとクランブルタイプのタルトを組み合わせました。」 タルトの食感がザクザクでなく、じゃりパンの砂糖を噛む時と同じ響き方。 甘さを感じるたびに、このじゃり感が砂糖をそのまま食べてる気分にさせてくるので時々、気になるかな…。 チーズや焼き上げたタルトの香りがあまり感じられなかったせいもあるかもしれません。 ぽろぽろ落ちやすいので、ひっくり返した方が食べやすかったです。 チーズ部分はレアチーズっぽい。ヨーグルト種とレモンジュースがきいているのかな??? 黄色い色から想像するゴーダとかチェダーチーズの濃厚系ではなく、サクッと食べられます。 質感もPasco「こだわり素材スイーツ　北海道チーズの濃厚タルト」のようなねっとり感でなく、 かと言ってレアチーズほどサッパリでもなく、中間くらいのもっちり感で、ぽろぽろタルトと合っていました。 冷凍するとチーズ部分はねっちりになりましたが、タルト生地がザクザクにはならなかったので、 「おあずけ」時間を考えたら常温でいいかな。じゃり感は弱めながらも残ってました。 タルトのじゃり感やチーズケーキのもっちり感が特徴的なタルトでした。 2017.11

チーズリングパン

ヤマザキ　チーズリングパン　袋１個

ガスグリル弱火3分でパン生地がとろとろになりました‼ 焼いて表面のチーズがカリカリ食感になったのも「おおっ」でしたが、 中のチーズでなくパン生地全体が手で持つとオイリージューシーな感触になって、 まるでカレーパンをレンチンした時のような“ふにゃパン”さに意外性もあって興奮しました。 中のチーズはしょっぱい系でなく甘めのチーズ。 温まった“ふにゃパン”と引っ付きあって、ねっちょりねっちょり、プロセスチーズを噛むような食感。 生だとトッピングのチーズソースとシュレッドチーズは同社製品「シューアラモード」の皮みたい。 ふかふかしていて、チーズそのものと言うよりチーズ入りのシュー皮って感じ。 ねちゃねちゃ粘着力弱めのパン生地と中のチーズダイス＆チーズソースに、ふかふかの皮食感が良かったです。 生も焼きもどっちも捨てがたい。リピするなら2個同時買いしたい。 88円＋税　2017.11

チーズブール

ヤマザキ　チーズブール　１個

スイートブールの皮より厚い。スイートブールも今年の6月に厚くなったけど、それよりも厚く感じる。 見た目通り生地との間に隙間があり剥きやすい。スイートブールが生地とピッタリくっ付いているのとは対照的。 スイートブールはカステラ皮だけど、コレは分厚いシュー皮みたい。ふかふかして食べ応えがありました。 チーズの要素を原材料欄に探すと、「チーズクリーム、チーズマーガリン、ナチュラルチーズ」とあります。 底の円周にかたまっていますが、しょっぱいことは無く、チーズの風味だけが濃く香りました。 食べているときだけでなく、口に残る風味もとても濃く長く続きます。 このボリュームを食べてしまえるのは、塩気でなく香りで濃いチーズ感が続くからだと思いました。 皮の下のふんわり生地は白一色でなく黄色い生地と流れを作っているように見えました。 味もほんのりチーズの風味を感じましたが、両方とも単に皮の影響でしょうか?! 個人的には、もう少し甘さのある生地で、チーズの塩気とハーモニーを楽しみたい気がします。 125円＋税　2017.11

チーズスティック

森永製菓　辻口博啓監修　チーズスティック　袋６３ｍｌ

コンビニエンスストア限定の縛り外れたのかな。スーパーで発見したので買ってみました。 美味しい。 ブルーベリーとチーズの組み合わせは鉄板として、ココア生地を持ってきたところに拍手👏 ココア生地は好きではないのですが、甘々を引き締める役を担って、これにはピッタリ合っていました。 コレを食べた後だと、チーズスティックの苺が甘ったるく感じられそうです。 このシリーズは未だハズレ無し(^^♪次作も期待大です♪ 91円＋税　2017.11

チーズカレーパン

ファミリーマート　チーズカレーパン

神戸屋製品。 トーストしました。生地がもっちもち。引きが強い。 形が同社製品「ビーフカレーパン」に似ているが、皮は厚い。一般的なカレーパンの中では薄めかな。端の方にフィリングの無い部分があり強めの弾力があるので、ココで味の濃度調整できる。 挽肉感アリ。レトルト臭無し。お家カレーの味。辛くはない。 チーズは酸味を感じる。 ナチュラルチーズのシートっぽさがあるので、トーストで温まったトロっとしたカレーに、もったりとした弾力を加えてくれる。パン生地のもぐもぐ弾力と違って、カレーと溶け合いつつ、とろみを強める感じで、シュレッドチーズとは違う良さを感じられた。 118円税込み　2017.10

チーズスティックパン 袋５本

ヤマザキ　チーズスティックパン　袋５本

チーズが見えて香らず味わえず。 同社製品「スナックスティック」のチーズ版、と言いたいところだけどチーズの粒粒が見えてるのに食感もないし、香りも無いし、酸味も塩気も味わえず。 スナックスティックよりふんわり感はありましたが、スナックスティック自体、個体差で硬めだったり柔らかかったりするので、これも製造日によって違うかもしれないです。 「キャラメルスティックパン」が妙に美味しかったので同じように期待してたのですが残念でした。 70円＋税　2017.10

チーズマヨネーズ風味パン

ヤマザキ　チーズマヨネーズ風味パン　袋１個

具材の一切ない、ただチーズ風味ドレッシングとチーズソースだけのパン。 噛み切った断面に自分の歯形を確認できるくらい、ドレッシング＆ソース盛りもり。 でもしょっぱくはないし、甘ったるくもない。ほどよいマヨの酸味が次の一口を誘ってくる。 2色のトッピングで香りが変わって食べてて飽きない。 家でチーズとマヨネーズでトースト作るとそれぞれ独立した美味しさだけど、コレは混ざってこなれた美味しさ。 パンは同社製品「まるごとソーセージ」と同じかな。ソーセージが乗ってない分パンが潰れていないから、中央にふっくらとした厚みがある。ソーセージはあまり好みじゃなかったけど、コレは好きだ。 このまま惣菜パンとしても美味しいけど、食卓パンてレーズンやマーガリン入りばかりだから、これ食事パンに使えないかな～。 83円＋税　2017.10

チーズホイップ

Ｐａｓｃｏ　チーズホイップ　１個

「平焼きホイップ メロンパン」ってことだよね。 もしくは、同社製品「国産小麦の北海道メロンパン」の土台側、一回り小さめで２個用意したのち、ビスケット生地で覆ったらチーズホイップをサンド、みたいな。 商品説明は「ビスケット生地を乗せたパンに、チーズ風味のホイップクリームをサンドしました」。 メロンパンからふわっとした要素を抜いたらこんな感じかな。 生地の弾力はメロンパンの土台くらいで、生地のもさもさ加減といい、ビスケット生地のしっとり感といい、そのまま。メロン皮についてるじゃりじゃり砂糖は無しです。 ビスケット生地もチーズの風味するので、ホイップクリームの無いところでも同じ香りがしました。 ホイップクリームの量はたっぷり、ビスケット生地も分厚い。 チーズの香りはクリームチーズ系の爽やかさで、そよ風程度。ただ、どこを食べてもそよ風吹いてるので、この濃度で十分でした。 新商品「チーズホイップ」来季残留の可能性は…。 メロン皮たっぷりの甘々菓子パンは他にもあるから、 しっとりビスケット生地を堪能できて且つホイップもたっぷり、 なのに甘ったるくない、爽やかクリームチーズっぽい香りで食べられる、このあたりかなぁ。 82円＋税　2017.10

チーズクッペ

ヤマザキ　チーズクッペ　袋１個

コッペパンの様な見た目からは予想外の噛み応えがあった。 ベーグルまでいかないけれど、口の中で吸水してもしぼまない。咀嚼した後のドロドロ粘土がベーグルのそれと似ている。 噛み切る感覚にソフトフランスみたいな引きは無く、コッペパンに近い。 噛み切った断面から見える気泡もコッペパンそのものだが、くちゃっと潰れたりせず立ち上がり、ナイフでカットしたかのようなキレイな切り口は、コッペパンには無い強い弾力を感じさせる。 チーズのおかげで小麦粉臭さとは無縁。塩気も適度。 今の商品棚でチーズ系新商品ならPasco「香ばしいチーズパン」、同「濃厚チーズフランス」あたりかな。 前者はチーズ濃度が高く生地はねっちょりなので、チーズまるごと食べちゃう元気あるとき用かな。 後者はしょっぱいし「引き・弾力・口どけの良さ」3無し生地で好みじゃないので選外。 悪くはないけど気分次第で評価がぶれそうな生地。ボソボソ乾燥生地にも、ライトなベーグルにも思えそうで、食べるまで今日の自分の舌がどっちに感じるか、分からない、博打パン。 100円＋税　2017.10

チーズホイップドーナツ

ヤマザキ　チーズホイップドーナツ　１個

外観は同社製品「あんドーナツ」と似ているけれど、あちらは“揚げパン”でコチラは“ドーナツ”。生地が全く違う印象。 ミスタードーナツ「エンゼルクリーム」とまでは言わないけれど、生地をもう少し厚めにして弾力を持たせたらかなり近いのでは?! ボリューム感から“もぐっ”とした噛み応えはあるけれど、パンのように粘性は無く、ねとねと小麦粉粘土化せず、ダマになる前にさらっと口どける。 クリームチーズ入りのチーズホイップは爽やか。ベーグルにクリームチーズを塗る感覚で、チーズタルトのこってりコクのある感じとは違う。食感もさらさら。同社製品「ロールちゃん」のような手で持てる、食べるクリームではない。 ドーナツ生地もクリームも口どけが良く、適度な弾力でボリューム感もあり、スーパーで買える手軽さ気楽さ、リピしたいです。 84円＋税　2017.09

チーズスティック 苺

森永製菓　苺のチーズスティック　袋６３ｍｌ

一つものすごく気になること。
通常の「チーズスティック」は底の部分が全粒粉入り胚芽ビスケット。コレはパッケージのイメージ図では「ビスケット」の記載のみ。原材料を比較してみても「チーズスティック」には「全粒粉ビスケット」とあるのに対してコレは「ビスケット」のみ。
通常版より好きだと思ったのがこのビスケット部分だったので、食感の差を生む理由を見つけられてスッキリ。
だったのですが…、イメージ図の隣に目をやると「ビスケットの中の茶色の粒は全粒粉です。」の記載。困惑。
ビスケットの食感が、チーズケーキの底によくある”クッキーそぼろフレーク”ポロポロじゃなくて、ザクザク層状のハーベストとかホームパイを砕く歯ごたえに感じられたのですが…。気のせい?!…そうなら悲しい。
76円＋税　2017.08

チーズ好きのためのチーズケーキ ブルーベリーレアチーズ

ヤマザキ　チーズ好きのためのチーズケーキ　ブルーベリーレアチーズ　袋１個

スフレ・クリーム・ジャム、3つを分解する誘惑に負けずに
三位一体の口どけを味わうべし。
誘惑に負けるとクリームのもったり今いちな口どけや
単なるジャムにガッカリする羽目に。
一緒に食べれば、
しゅわっとしたスフレのくちどけに
クリームのもったりゆえのゆっくりした口どけと主張しすぎないジャムが
計算されたように口中時差で丁度良く溶け合って…がイイ。
ただ、スフレだけは単独で味わっても美味しい。
塩スフレ？って感じたのは酸味を勘違いしただけなのか。
機会があればもう一度確かめてみたい。
食べた日：2017年8月

陳さんの蒸しパン

タカキベーカリー　陳さんの蒸しパン　袋１個

硬い。ちょっとやそっとじゃ凹みません。
フジパン「おいしい蒸しパン」のような、現在主流の“たまご蒸しパン”とは真逆。
ふわふわしっとり蒸しパンを手でちぎるイメージではなく、林檎みたいに包丁で切って爪楊枝刺して食べるイメージ。
味も素朴なじんわりと広がる甘さ。いつものたまご蒸しパンみたいに、たまごの甘～い香りがほわ～っと広がる、分かりやすさは無い。
硬さを生み出すのはハニカム構造に似た生地の伸び方。正六角柱ではないけれど、縦方向に伸びた筒状の気泡が集まって土台を形成。ドーム部分の横方向に流れる生地を支えている。
ところが、みんなそうだと思っていたが、私の描写と同じ画像が見当たらない。土台の厚みは個体差が激しいのかもしれない。となると、ハニカム構造を持たない普通の蒸しパンでしかないのか。撮影しておかなかった自分に凹む。
87円＋税　　2017.08

チョコレートのケーキ

タカキベーカリー　チョコレートのケーキ　１個

お店で手に取って「軽い」と思ったから購入。 濃厚チョコのねっとりケーキも嫌いじゃないけど、 口中にまとわりつく甘ったるいチョコケーキ片を熱い飲み物で流す作業に最近飽き気味。 対極に位置する『染みチョコパウンドケーキ』と言うべき期待通りの軽さでした。 「唇触りの良い粉砂糖ってあるんだな」と思いつつ天から齧ると、 歯触りはスポンジでなくパウンドケーキの様な締まった生地感。 その中にサクサクとした焼きチョコ食感がある。 染みチョコ菓子同様の食感で、最初にチョコが来るのでなく、最初はパウンドケーキの噛み応え。 その後、乾燥した生地が口の中で水分を取り戻すとチョコチップを噛み砕いたかの様にチョコになっていく感じ。 口どけも早く軽くしつこさが無い。 風味はギンビス「たべっこ水族館」くらいのチョコ。 チョコレートとココアパウダー併用生地でも、ココアじゃなくちゃんとチョコしてる。 甘さもしっかり。 脳内キッチンで妄想すると… パウンドケーキを硬めに乾燥させるように焼き上げて、 洋酒を染み込ませる感覚でチョコレートを毎日ゆっくり浸透させて乾燥させて出来上がり。 そんな妄想レシピが思い浮かぶケーキです(未来の私なら分かってくれるはず…)。 398円＋税　2017.12

チョコとベリーのケーキ

Ｐａｓｃｏ　チョコとベリーのケーキ　袋８個

開けた瞬間に3種のベリー(クランベリー＆ラズベリー＆ストロベリー)が強く香る。 このベリー、香りだけじゃなく味も濃くて、サンドされたチョコクリームの味が邪魔されてよく分からなかった。チョコクリームが微かに美味しそうな感じを舌にのせるのになぁ…。 ソボロは甘さ要素だけかな？しっとりして全く食感なし。 国産小麦南瓜よりは細かい吸着吸水スポンジ。 口に入れると口腔に貼り付いて吸水し始めてむぐむぐと喉に詰まる。 甘酸っぱさが唾液を誘うので、クリームの油分と一緒に流して食べる感じ。 甘酸っぱいのが好きな人向けかな。私にはキツイ香りも甘酸っぱさも生地の食感も合わなかった。 82円＋税

ＣＨＯＣＯ ＰＵＤＤＩＮＧ

オハヨー　ＣＨＯＣＯ　ＰＵＤＤＩＮＧ　カップ６８ｇ×４

チョコと言うよりココアの風味。 しっとり滑らかタイプ。 口に張り付いてとどまろうとする感じと粉っぽさが気になる。ココアパウダー？ 甘ったるいとかチョコ感が濃厚とか味ではなく、質感が重くて、ずしっとおなかにたまる感じ。 158円＋税　2017.12

チョコサンド蒸しケーキ

ヤマザキ　チョコサンド蒸しケーキ　袋１個

「まるごとソーセージ」並みの太いチョコ棒をどう食べるかが楽しかったです。 全部一緒に食べて、クリームや蒸しケーキのソフトな食感とチョコ棒の硬めの歯応えの対比を楽しんだり、 別々に食べて、チョコ棒をボリボリ一気に食べてもビターな香りで意外と甘ったるさが後にも残らなかったし、 蒸しケーキとクリームだけでも完成品「ホイップ蒸しケーキ」の美味しさで、 見た目とうらはら、上品に食べるより楽しんで食べました。 蒸しケーキは、チョコクリームを練り込んだ生地のわりに「ベルギーチョコ蒸しケーキ」より軽い甘さと口どけ。 「ベルギー…」の濃厚なチョコ風味を、チョコ棒と生地とに3：1で分けた感じで、 チョコ棒で自分好みに調節可能。 生地の風味も薄いココアじゃなくちゃんとチョコ。 質感は和菓子の蒸しパンでなく、「北海道チーズ蒸しケーキ」から焼き上げた皮の弾力を抜いたふんわり感。 渇いたふわっで、ぼそっともげたりはしない。やや細かめの気泡、吸水力抜群。 密度感は、ストロベリーチーズ…＞北海道チーズ…＞これ＞ベルギーチョコ…な印象。 予想と違い、甘さも蒸しケーキの質感もあっさり。ねっとり重たく食後に胃にたまる感じが無く良かったです。 88円＋税　2017.12

チョコクランチドーナツ

タカキベーカリー　チョコクランチドーナツ　袋１個

「毎年好評！ドーナツとチョコの濃厚なおいしさ」→「また来年！揚げ油とチョコのコラボ、郷愁の匂い」。 懐かしい匂いがして香りの記憶をたどって検索したら見つかったので記録。 ミスタードーナツ1995年6月発売「チョコブロート」と同じ匂いがする、気がする。 「イースト生地をパイ生地の様に折りたたんだフライドデニッシュを、チョコレートでコーティング」した商品。 昔すぎて曖昧なのだけど、この油で手がベタベタ、口の周りテカテカになる“チョココーティング天かす”に お小遣いつぎ込んだ思い出があります。その時の「揚げ油とチョコのコラボ臭」が甦りました。 似ていたのは匂いだけで、甘さも油脂感もザクザク感も控えめ。 ビターチョコたっぷりだけど甘ったるさは無し。 オイリージューシー感もゼロ。ヤマザキ「スティックドーワッツ　ミルクホイップ」が597kcalでコレは563kcal。これってどこのカロリー？というくらい、しつこさを感じさせない。生地が多いのかな。 クランチはザクザクするけど、ドーナツはふんわり、復元力ある、むぐむぐ食感。 一見チャラい印象。名前もチョコでクランチでドーナツなんて、ウケの良いもの集めてみました、みたいな。 食べたら懐かしい駄菓子でした。 127円税込み　2017.11

チョコデニッシュスコーン

ヤマザキ　チョコデニッシュスコーン　袋１個

チョコが裏表余すところ無くたっぷり塗りこめられたココア生地の中にもチョコチップ。 「程良い」と聞くと10段階中５のイメージだけど、私には8くらい。かなり甘い方でした。 冷凍不向き。ただのボソボソ。いいこと1個も無し。 レンチンしたらチョコレート蒸しパンみたいなのできた。 復元力あるふんわり感で、もちっとねちっとした弾力が生まれて、蒸しパンをむぐむぐする噛み応え。 盛り上がれるほどトンデモスイーツでもなくおすすめ度ゼロ。 生だとフローラルフォーム(褒めてます)。 噛み切った断面が粉っぽく白く濁って、触ると毛羽だった様な質感で、まさにアレ。 食べる前までは、生パスタを層状に重ねた様なねちねち食感を恐れていたけど、逆に乾燥気味。 粉っぽくもドロドロ粘土にもダマ団子にもならず、吸水後のまとまり方が独特。 残念なのはデニッシュの層を噛む小気味良い食感が無いこと。 層状の割に、噛んでみると階段を駆け下りるような、デニッシュ特有のステップ感が無い。 グッと一気に割く感じ。 デニッシュ×スコーン、もう少しデニッシュに攻めてほしかったけど、 「くせになる程良い甘さ」でなく「くせになるほど、良い食感」として売り出したいほどリピ継続中♪ 125円＋税　2017.11

チョココプレミアム どこでもバル 香るシナモン

ロッテ　チョココプレミアム　どこでもバル　香るシナモン　箱１７枚

薄焼きでサクサクした食感のクッキーに、シナモンとロレーヌ産岩塩をあわせ高級感のある味わいに仕上げました。シナモンの香りとチョコレートのハーモニーをお楽しみいただけます チョココってこんな粉末感だったかな。 商品説明に「薄焼きでサクサクした食感」とあったので、ラングドシャのような食感を想像してたけど、 和三盆糖の干菓子のような、チョコで寄せ集めてあった粉砂糖がサラーって広がる感じ。 クッキー食べるつもりが、砂糖を舐めることになっちゃった違和感はありました。 シナモンの香りが独特。レープクーヘンとかスペキュラティウス…に近いかなぁ。 ロレーヌ産岩塩の存在感あり。小粒でも…の山椒と同じ。塩粒を砕く感触＆塩味、両方楽しめました。 香りが苦手なのでリピはありませんが、 予想では、いつものチョココの延長線上「チョコ掛けシナモンラングドシャ」、 実際は、「チョコ掛けLotus　大人スパイスフレーバー」といった印象で、プレミアム感は味わえました。 238円＋税　2017.11

ちょっと辛いが、ほんまに旨いキムチ

天政松下　ちょっと辛いが、ほんまに旨いキムチ　袋２００ｇ

普通に食べやすいキムチでした。 「こだわりのほんまに旨い刻み白菜」を食べた時、噛んだ時にじわっとくる旨みに感動した記憶があって購入。 記憶は美化されるパターン?! 普通の美味しさでした。酸味もきつくないし、変に甘漬けになったりもしてない。古漬け臭さも無い。 でも辛さの中に期待していたコクとか厚みを感じなかった。 キムチと言うより、白菜の浅漬けにさっぱりキムチのドレッシングかけて食べてるような爽やかさ。 にんにくもきつくないし、魚醤の香り付けも控えめなので、あっさりキムチが食べたいときリピします。 198円＋税　2017.11

チョコバブカ

第一パン　チョコバブカ　袋１個

チョコシナモンロールかな。ブリオッシュの乾燥スポンジではなく、しっとり生地でした。 十勝バタースティックのようなパイシート縦巻きにして＋白パンの様な弾力＋チョコ＋シナモン。 においが苦手。 白パンでよく臭う小麦粉臭というか発酵臭というか、チョコにもシナモンにも負けないニオイ。 流行もの?!が味見出来て良かったです。 120円＋税　2017.11

チョコの切り株

オイシス　チョコの切り株　袋１個

フジパン「森の切り株」のチョコバージョン?! 定番商品なのですね。初体験です。 同じ切り株でも「森の切り株」が36層の年輪なら、 コレはもっと天候に恵まれた年輪なんですね。 幅が太くて、薄皮をぺりぺり剥いて食べたいのにうまくむけない。 一番外のひと巻きをもいだらおしまい。ロールケーキ並み。 パッケージ表記には「もっちりとしたバター風味のチョコ生地」とあるけど、もっちり感は全く感じなかった。 私は生地の薄いチョコ風味に発酵臭のような酸味を感じてしまうので、リピはできないなぁ。 北海道産練乳入りクリームは、かなり好きな味なのですごく残念。 98円＋税　2017.11

チョコマーラーカオ

第一パン　チョコマーラーカオ　袋２個

ふかふか蒸しパン。 目が詰まっているけれど、ヤマザキ「チョコづくしのチョコ蒸しぱん」の様にむぐむぐ噛むような弾力は無し。 にっちょにちょと歯にくっ付く様な粘着力も無し。口の中でもたつく要素が全く無かった。 マーラーカオって普通の蒸しぱんよりしっかりした弾力があるものと思い込んでいたので、 余計にあっさり主張することなく消えてしまったと感じるのかもしれない。 チョコというよりココアの風味。甘さもココアも濃すぎず薄すぎず、ごくごくシンプルな仕上げ。 商品説明は「しっとりしたチョコ風味の蒸しカステラ」。 私の思っていたマーラーカオのイメージとは違ったけれど、 確かにパンのような弾力はなく、甘さ控えめカステラの様にあっさり素朴なおやつって感じでした。 98円＋税　2017.10

チョコクリームパン 不二家毎日カカオ７０％のカカオ使用

ヤマザキ　チョコクリームパン　不二家毎日カカオ７０％のカカオ使用　袋４個

同社製品「薄皮つぶあんぱん」なら１個ペロリなのに、コレは半分でギブアップ。 甘々なわけではなかった。 クリームの質感が良く言えばなめらかで、私には重たかった。 これを濃厚と言うのか。それくらいカカオが濃厚ってことなのかなぁ。 薄皮のパン生地が上あごに張り付いて、もったりクリームが喉をふさぐような感覚があって 味や香りは悪くないのに、食べづらかったです。 108円＋税　2017.10

チョコづくしのチョコ蒸しぱん ベルギーチョコ入りクリーム

ヤマザキ　チョコづくしのチョコ蒸しぱん　ベルギーチョコ入りクリーム　袋１個

「チョコづくし」の期待に応える量に満足です。ダイスチョコ、ゴロゴロ！「スイーツショコラペストリー」の3倍?!もっと?!な印象。 ベルギーチョコ入りクリームがトロトロ～。クリームと言うよりソース。 満足度の高さは蒸しぱんとの比率。 多けりゃいいってもんじゃないですし、予想よりちょっと多め、ちょっとトロトロ。絶妙。 ダイスチョコの食感は時間経過で変化。 特売日に購入し食べた時は、焼きチョコのガシュガシュ感。 それが消費期限当日に食べた時にはしっとり生チョコのような食感に変わっていました。 しつこくない口どけなので、私はどちらも美味しいと思いました。 マフィンでなく蒸しぱんを持ってきたのは驚きでしたが好きです。 「蒸しぱん　白」のような粘着力は無くスポンジに近い。 噛み口は蒸しぱんらしいふわっと感。 マフィンと違うのは、水分と馴染み始めるとむぐむぐ噛ませる、パンのような弾力が生まれること。 もう一つは、白こしあん入りの生地がしっとりしていること。 粉の口どけのマフィンと違い、口の中の水分を取られるという感覚でなく、生地に吸わせてしっとりを増す感覚。 見た目より甘さは優しい。強い甘さはダイスチョコとクリームが担当。 蒸しぱんが控えめの甘さに感じたのは相対的なものかもしれませんが…。 チョコの質感で「尽く」されていて、甘さ攻めでないのも良かったです。 82円＋税 2017.10

チョコクロワッサン

ローソン　チョコクロワッサン

ヤマザキ製品。 チョコ尽くし。食卓パンのチョコクロワッサンとは比較にならない。 クロワッサン生地のチョコ浸透率が三立製菓「源氏パイ　練り込みチョコ」並み。その上棒チョコ1本巻き込んである。クロワッサンも膨らみ過ぎの「クロワッぱん」じゃない。鉛筆サイズのチョコ棒とバランスのとれた生地量。 サイズはローソンセレクト「ミニスイートチョコクロワッサン　5個入」を一回り大きくしたくらい。チョコ棒が少しはみ出るくらいの小振り感が丁度いい。チョコ食べきった後まで、クロワッサンと付き合わされること無し。 甘々に思えて意外とビター。くどくなる手前の美味しい満足感のうちに食べ終えてしまうジャストサイズ。値段も手ごろだし、量より質、サクッと糖分欲求満たすのに最適。 値引き後70円税込み　2017.09

チョコドーナツ

ヤマザキ　ドーナツステーション　チョコドーナツ　袋１個

(「シュガードーナツ」投稿の続き) 「ドーナツは小麦粉の塊でできている」と学んだ。 「チョコドーナツ」「シュガードーナツ」どちらも同じ生地だと思う。 同社製品「ドーワッツ」のようなルックスで、生地の重なりが層状なところは似ている。でもクロワッサンではなく、ソフトフランスやベーグルが層になっているみたいな引きと弾力。本物のベーグルのように1枚の生地が気泡で立ち上がっている弾力なら歯が立つけれど、層状なためソフトフランスの皮の束を噛むような歯切れの悪さ。 ドーナツレシピに詳しくないので単なる想像でしかないが、むっちりしたベーグルの生地を膨らませずに何枚か重ねて揚げたらこれくらい重たいドーナツになるかな？小麦粉をこねて伸ばして踏んで練り上げられたような強さを感じる。 ベージュ色を通り越して黄土色の生地を見つめながら「ドーナツは小麦粉の塊で…」と冒頭のフレーズが頭をよぎった。 追記：パッケージに「甘さ控えめ」とあるが、甘さは普通のイーストドーナツらしい素朴な甘さで、とくに控えめとは思わなかった。 98円＋税　2017.09

チョコハニードーナツ

第一パン　チョコハニードーナツ　袋２個

チョコレートコーティングは個体差激しい。3袋中では、半分ずつ、1/4と3/4、1/3ずつの3種類。２袋目まで見て「2個トータルで1周分なのかな」と考えたが3袋目の少なさを見てよく分からなくなった。４袋目以降に法則があれば追記する。 ドーナツはケーキドーナツともちもち弾力を掛け合わせたような不思議な食感。 ハニーの香りは凄い。甘い生地を食べ進めていくうちに、香りもどんどん濃くなって口内香料濃度MAX。最近にしては珍しい。外国製菓子にありそうな濃さ。 チョコレートコーティングは歯にくっ付く感じ。 チョコ・ハニー・ドーナツみんな個性強くて、主張も激しいから、3要素のハーモニーを楽しむというよりは、個別単独の味がバラバラに舌に載ってくる印象。 不味くはないけどリピも無いです。 82円＋税　2017.09

チョコバリ チョコ

センタン　チョコバリ　チョコ　５２ｍｌ×６本

「バリッと旨い！クランチが香ばしい」「クランチもチョコ味!!」リピするならこの辺りをもう一度味わいたくなったときかな。 クランチの食感がキャッチコピー通り「バリッ」としていた。ザクザクとかソフトクッキー食べてるようなモソモソしたソボロではなく、溶けるアイスに全く負けない歯応えだった。 クランチがチョコ味になって甘味よりもカカオの風味が増した印象。さらにバニラよりチョコアイスが硬めに感じられたことも手伝って、甘ったるいチョコバーとは対極の硬派な渋いチョコバリになっていた。 ただ、最近思うのはアイスの鮮度が美味しさにかなり影響すること。消費期限が表示されていないので見分けるのが難しいが、広告日は高確率で入荷直後の品が揃っているはず。再凍結や霜害に見舞われていないチョコバリを見つけたら「バリッと」した香ばしさをまた味わいたい。 150円＋税　2017.09

チョコスティック

フジパン　チョコスティック　袋６本

同社製品「クリームスティック」と2択で迷ったら…。 『食卓パンとしてたべるなら「クリーム」、菓子パンなら「チョコ」』 「クリーム」に比べたら「チョコ」はたっぷり。濃い茶色の艶のある表皮の香りとチョコたっぷりの生地の香りが、小麦粉臭をきちんと消してる。 しっとり感も＞クリーム。しっとりな分、クリームにはある膨らみやふんわり感はない。ぺちょっと締まった感じはあるし、口内で小麦粉粘土化しやすい。 クリームでクリームの量の少なさにガッカリした人はチョコ食べたら見直すと思う。 150円＋税　2017.09

チョコスティック

ヤマザキ　チョコスティック　袋５本

これは完全に『チョコ黒棒～しっとり～』。
お菓子。表に出ているチョコが焼きチョコのザクザクとした食感演出。生地は黒棒なみの乾燥具合とチョコ濃度＝濃い。“うまさ凝縮“3種類(バター/チョコ/レーズン)の中で一番硬い。なんか、もうこれ以上言うことがない。それくらい『チョコ黒棒～しっとり～』。

チョコフレーク マンゴー味

シスコ　チョコフレーク　マンゴー味　袋７０ｇ

108円＋税→58円＋税

人気ないの?!
あまりに安くてリピ。
不人気の原因を探してみたけど…。
ホワイトチョコのチョコフレークって聞いただけで食指発動。フレークのチョコメリゼ塊は無いけど。別にいらね。１枚１枚に既にたっぷりかかってる。
リスカ「しっとり いちご」「しっとり 抹茶」より香り控えめ、食感軽め、ボリューム抑え目。この２つが好きな人とはたぶん同志。
あ、コレじゃ？パッケージ裏面「…今しか味わえないマンゴーの豊かな甘みと酸味…」←ココ。酸味からのトロピカル関連酢豚連想。酢豚にパイナップルは要らないとか(マンゴーだけど)…。遠すぎか。 結局、分からないまま食べ終えてしまった。リピしても変わらず美味しい。みんなに気付かれる前に買ってしまおう。

2017.08

ちっちゃいさつまいもメロンパン

フジパン　ちっちゃいさつまいもメロンパン　袋４個

中の餡が最近主流？のペースト状でなく、和菓子のミルク餡にそっくり。質感だけでなく香りもさつまいもが前面に出る感じではないので尚更そう感じるのかも。 同社製品「ちっちゃいメープルメロンパン」みたいな空洞は無く、餡とメロンパン生地はくっついてる。　 不味くはないけどリピもないかな。 84円＋税　2017.09

ちぎれるお豆サンド

オイシス　ちぎれるお豆サンド　袋１個

商品説明は「小豆とじゃりじゃりした食感のクリームをサンドしました」。 小豆かのこは破けたりもせずキレイな中粒。お菓子コーナーで袋詰めで売れるレベル。 4山均等割りじゃないから開けて確認した方がいい。1山大ハズレも普通にある。 じゃりじゃりアピールを無視してトースト。 分離して焼いてから元通りにサンドして食べる。 食感がちょっと新鮮。 ふわふわやわらかいパン生地のこのボリュームの中から、薄く焼けたカリサク食感。 包まれた軟らかさの中から歯に響く軽いサク感が気持ちいい。 ただ、この食感がほんのひと時。 ギュッと寄せ集まった生地が小麦粉団子になって、グルグルに固まって、喉元ごっくんコース。 トーストしても咀嚼回数は多め。生だったらもっと食べ応えありそう。 リピはしないけど楽しく食べられました。 150円＋税　2017.12