ドンレミー 生八ツ橋風くれーぷ
「安倍川もち風くれーぷ」
予想や想像をちょっとずつ上回るモノが重なって、美味しかったです。
想像よりもクレープが薄くて大きかったのが一番嬉しい予想外。折り畳まれたクレープが４個重なっていました。
厚みも、ガレットのお店で出てくるデザートクレープみたいなお腹いっぱいになっちゃうのじゃなく、
ミルクレープ並みの薄さでした。
思っていたより良かったのは食感。クリーム・粒あん・きな粉・クレープ４つの混合加減が良かったです。
クリームは、ホイップ済み生クリームで絞り出し袋入りのと同じ位の硬さ。
粒あんがそれとの対比でみずみずしく感じられます。
粒あん自体に皮を噛む食感があり、クレープや生クリームのソフトな食感の中でいい味出してました。
クリームや粒あんの無いクレープだけの部分も、たっぷりのきな粉がカバー。
きな粉と言うより粉砂糖って感じでしたが…。
生八ツ橋風とうたう割にニッキなどを効かせてないことから、香りも甘さ同様控えめにしたのかな。
予想より甘さ控えめで、１個食べ終わるころに丁度いい感じの甘さ加減でした。
ニッキなど生八つ橋連想要素は特に無かったので、私的には「安倍川もち風くれーぷ」でした。
278円＋税 2017.12
