開けるとアーモンドの香りが予想外にふわっと香ってテンション上がりました。 クリームは卵風味のねっとり粘度高め。少量で、中央にスニッカーズくらいの大きさで塗ってある感じ。 「クリームパン」にあるようなゼラチンっぽさはなく、お家でカスタード作った濃厚さ。 生地はふわふわのパン。断面見てもクロワッサンのように生地を織り込んだ形跡が無く、一面きれいな丸い気泡。 マカロンは甘さ以外の役割が感じられず。 期待していたザクザク感は無くパン生地にくっ付いて、普通にサックリとしたメロンパンの皮と同じ。 この「神戸屋エクシード」シリーズは値段の高さで誘われて、不釣り合いな淡白さに尻すぼみの展開が多い。 これも普通に美味しいけど、この値段だすほどの感動は無く、リピは無いなぁ。 同シリーズ「ロングシュガーデニッシュ」同様、ヨーグルト種・フラクトオリゴ糖に菓子パン食べちゃった感を なぐさめてもらうことにします。 160円＋税 2017.10
1979/01/01
神戸屋エクシード マカロンクロワッサンクリームサンド
